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Gli spinaci rappresentano un contorno classico e molto apprezzato della cucina nazionale e internazionale. Pur essendo tipici dell’inverno, sono oggi disponibili tutto l’anno grazie alla [...]
L’adolescenza trentacinquenne è diventata condizione aspirazionale per tutti. La frase che avete appena letto non c’entra con questo post ma è abbastanza eccentrica per aprirne uno [...]
Pellegrino Artusi, il Pan di Spagna. A dispetto del nome la storia vuole che sia stato proprio un cuoco italiano ad inventare il Pan di Spagna; il suo nome era Giovan BattistaCabona detto [...]
Settimana di Pasqua e prime vacanze di qualche giorno con la bimba.Le ho raccontato durante tutti questi mesi del mio amore per il mare, l'ho portata quando ancora era nascosta in pancia, a [...]
Mariella Belloni Fra cinque giorni avrà inizio nella centralissima piazza Sant’Oronzo di Lecce l’evento “Capitale della Cultura del Buon Cibo – Festival della [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 fette di salmone affumicato 8 fette di pancarrè integrale 60 g di burro salato il succo di 1/2 limone 1 ciuffo di prezzemolo paprica pepe [...]
Per noi certo!!! perché sono buonissimi, come non credevo! certo non che pensassi che non lo fossero, ma hanno un sapore sorprendente, non troppo dolci e nello stesso tempo morbidi e appaganti! [...]
La Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale dell’umanità, è ormai sempre più citata e presa come vademecum per una sana alimentazione. Ma la parola [...]
Ieri é venuto a pranzo un caro amico americano. Il suo peso è di circa 170 kg, ma sta velocemente calando (pesava infatti circa 220 kg) grazie ad una dieta vegetariana, quasi vegana e [...]
Il principale interrogativo che perseguita l’umanità da millenni è: “Che si mangia per cena?”. Io, invece, come molti altri, vorrei sapere cosa si mangerà a cena tra qualche [...]
Pasqua e siete alle prese con il dilemma agnello sì – agnello no. Che non vuol dire solo quale vino abbino oppure se lo faccio alla romana utilizzando la coratella e i carciofi. Lo so. A [...]
Ingredienti: per 4 persone 700 g di agnello da latte a pezzi 2 uova 90 g di burro 500 g di yogurt bianco denso 2 rametti di prezzemolo sale pepe A differenza del [...]
Finalmente è arrivata la stagione degli asparagi, un ortaggio dal gusto particolare, che io amo particolarmente. Hanno anche moltissime proprietà, in primis quello di essere depurativi e [...]
Avvertenza: le righe che seguono sono di cosmica leggerezza e discreta inutilità, ma contengono un obiettivo personale. Le dedico alle mie amiche, a quelle consapevoli ed enofile, perché [...]
Stavo pensando quale ricetta può essere adatta a chi sta seguendo una dieta, ma mi sono resa conto che in fondo chi è a dieta sa benissimo cosa e come cucinare. Infatti, io che seguo da [...]
Oggi un piatto che sa di Primavera, con le fave che io adoro ed un cereale poco conosciuto. Ammetto che questa è la prima volta che ho utilizzato il miglio. Devo dire che mi piace molto, è una [...]
1.- Primo vegetariano di Pasqua: cannelloni ricotta e asparagi. Come primo piatto serviamo dei cannelloni, piatto tipico insieme alle lasagne del pranzo di Pasqua. Ovviamente la ricetta [...]
Il tunnel della dieta è una cosa seria. All’improvviso gente che fino al giorno prima faceva la spesa in tre supermercati diversi per comprare le merendine con l’offerta migliore [...]
Risotto all’arancia con zucchine croccanti Lo ammetto, ho aperto il frigorifero e ho trovato solo una zucchina. Nella fruttiera due arance (però di Ribera) e in pentola un pezzo di lesso [...]
Certo che noi italiani fissati col cibo siamo parecchio strani. C’è chi si svena per procurarsi uova di gallina albina tirata su a latte di caribù e chi si accolla centinaia di [...]
Ricetta della mia cara collega blogger Manuela dal blog The InSalad Writer. Mi era piaciuta tanto questa ricetta e allora perché non provarla ?! Cara Manu, erano veramente ottimi, gustosi e [...]
(English below)Volete un secondo proteico ma non avete voglia della solita bistecca? Allora questa può essere una giusta alternativa :)Altra idea trovata sul sito I magnifici 20 di Marco [...]
di Novella Talamo Si è tenuta al ristorante Taverna Falanghina dell’hotel San Luca a Battipaglia una cena in onore del carciofo, da sempre componente importante della dieta delle popolazioni [...]
Cara Pattyoggi ho voglia di far finta di averti qui con me, nel mio salotto, di guardarci negli occhi e scambiarci quattro chiacchiere come due amiche reali.Tante cose sento di avere in [...]
Siamo finalmente in primavera e come accade per il nostro guardaroba anche il frigorifero esige un cambio stagione. Come una brava shopping assistant ecco la prima puntata dei “MUST [...]
