Una fresca insalata di pasta con tanta verdura, ottima nei vari formati di pasta, preferibilmente lisci. I primi piatti più apprezzati in questo periodo... veloci, leggeri e gustosi... Non [...]
Il mio 'disimpegno' in cucina continua ... Dopo l'insalata di patate rosse e pomodori oggi vi propongo altre tre insalate che porteranno nelle vostre cucine i sapori della Provenza : [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di fagiolini, 1 cipolla, 60 g di parmigiano [...]Continua a leggere... »
Lo so, non è il vero pesto alla genovese che va fatto con mortaio e pestello, io l’ho fatto con il mixer, la dose di formaggio è ridotta per cause di forza maggiore, le patate e i [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di fagiolini lessati300 g di patate lessate con la buccia2 pomodori tondi, maturi e sodi1 cucchiaiata di capperi1 manciata di olive nere snocciolatefiletti di [...]
Un contorno vegetariano salutare e leggero: l’insalata di patate e fagiolini con il pesto. Scopri come si prepara su Gustoblog. Oggi vi proponiamo una ricetta veloce e buonissima per un [...]
Timballo di maltagliati con fagioli, patate, bottarga e raspadura Un piatto ‘di recupero’ ma gustosissimo e molto rapido da preparare: maltagliati all’uovo, i classici avanzi [...]
Frittata di piselli e fagiolini al forno Un classico intramontabile: la frittata. Questa è cotta al forno, quindi più light di quella tradizionale in padella, ed arricchita da piselli freschi, [...]
Fatta la grigliata di Ferragosto avete (ri)scoperto che vi piace. Da ore state interrogando Google sui segreti del barbecue. Calma. Ve la raduniamo noi una bella manciata di link utili. [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 filetti di sgombro, con la pelle 1 melanzana 2 peperoni rossi 1/4 di l di vino bianco 1/4 di l di aceto di vino bianco 1 spicchio di [...]
Villa Tiboldi se ne sta a mezza collina, attorniata da un anfiteatro di vigne. È una casa ampia, un cammeo di mattoni e legno, di eleganza misurata: un insieme di particolari ricercati mai [...]
Forse Stige si ritira e il caldo soffocante sarà minore. Ma l’estate non è tale senza un piatto di fresca, abbondante, ricca insalata di riso. La cosa davvero bella (o brutta a seconda [...]
Pasta con fagiolini, pomodori e ricotta salata Un primo piatto vegetariano, economico, rapido, facile e saporito. Con una verdura di stagione a volte sottovalutata: i fagiolini. Stiamo parlando [...]
- Buongiorno Niko, come è andata ieri l’inaugurazione di Spazio? - [Faccina che sorride] Bene. Sala piena. 38 coperti. Grande adrenalina, tensione ed emozione da parte dei ragazzi Così [...]
10 Agosto, San LorenzoMenùPRANZOMinestre Maccheroni asciutti, Minestrone alla romagnola Pietanze Ossobuco, Palle di patate ripiene contornate da melanzane e fagiolini frittiFormaggidella marca [...]
E come non fare un piatto del genere ??Siamo nel periodo top del basilico e farlo è veramente una sciocchezza bastano pochi ingredienti e magiare qualcosa di particolarmente prelibato, ma [...]
Dico raramente che sono vegan. Se partecipo ad un barbecue scelgo di passare pigramente oltre il pollo e prendere un cucchiaione extra di fagiolini e proseguire per la mia via. Ma la gente ha un [...]
Meglio che vedere sullo schermo i baffi pungenti di Chef Rubio, c’è solo vedere i baffi pungenti di Chef Rubio che si aggirano per la tua città. Questa settimana Unti e Bisunti si è [...]
Il mese più caldo dell'anno? eh già. Molti di voi saranno già in vacanza, molti sono già tornati in città, altri, come me, devono ancora partire...eppure la mia [...]
La frescura vien mangiando in questo inizio di agosto sotto l’assedio di Stige, l’anticiclone che soffia sulle grandi partenze da bollino nero. Queste le nostre proposte [...]
Primo piatto appetitoso e saporito. I fagiolini vengono fatti insaporire con il cipollotto fresco ed il prosciutto cotto. Infine la preparazione viene ammorbidita e resa vellutata dalla [...]
L’orzo è molto facile da digerire ed è altamente energetico, inoltre facilita la concentrazione e l’attività cerebrale in quanto contiene magnesio, fosforo, potassio, vitamina PP, [...]
La cucina Piemontese è ricchissima di piatti tipici, si dice anzi, che tra le cucine delle regioni Italiane, sia quella più ricca di specialità tradizionali.La cucina Piemontese è infatti [...]
Fritta, ma felice!Tendenzialmente anche accaldata, però poco unta perchè il frittino nostro è bello asciutto e accompagna gli aperitivi che è un piacere.Chissà cosa offrono gli [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]