Risultati: 3169 per fagiolini
Le foglioline di basilico cullate dalla tramontana e coccolate dall'aria di mare, sono uno spettacolo che spesso si vede sui terrazzi di noi genovesi, i quali ci vantiamo e non a torto, di avere [...]
Prima di iniziare a pulire i fagiolini come servizio sociale se a Napolitano non scoccia, in casa Berlusconi gli ortaggi (che se pregiati, sono sottili, più o meno lunghi, con semi molto [...]
Le ‘stelle’ e a volte non illuminano tutto il panorama gastronomico. Ce ne siamo accorti provando un posto nuovo che non è nemmeno nella Guida del Gambero Rosso 2014. Di Bistrot 64 [...]
E così, siamo già giunti ad ottobre, di questo anno pieno di cambiamenti, in cui abbiamo cambiato città, più spesso, con cui si cambiano le scarpe. Il lavoro di mio marito ci porta [...]
Cari lettori buon inizio settimana, fa leggermente freddo ma si sa in autunno le giornate iniziano ad accorciarsi e a parte questo, adoro l'autunno e i suoi colori, le castagne, le foglie [...]
Quella dei Fusilli rosè con fagioli serpenti e tuma dla paja Occelli è una ricettina improvvisata approfittando di una manciata di fagioli serpenti toscani del nostro orto in vaso sul [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fagiolini, 2 spicchi d’aglio, 1-2 pomodori, 150 [...]Continua a leggere... »
Conservare per la stagione invernale i prodotti dell'orto e del frutteto è per molti un'abitutdine che ha le radici in una remota tradizione.Prepariamo qualche vasetto di frutta e di verdura, [...]
Ingredienti per 4 persone:1 cespo di radicchio rosso4 cipolle200 g di fagiolini200 g di caprino fresco20 g di coriandolo secco3 cucchiai di aceto balsamico5 cucchiai d'olio e.v.o.pepe rosapepe [...]
Molti piatti della cucina calabrese non sarebbero gli stessi senza il peperoncino che ne è l’ingrediente principe, sia esso fresco che essiccato e ridotto in “polvere di fuoco”.In [...]
Gli omega 3 sono degli acidi grassi, fondamentali per la dieta poichè forniscono energia, permettono di migliorare il tono delle pareti dei vasi sanguigni, mantengono sotto controllo il livello [...]
Come vi avevo anticipato tempo fa tra le mie varianti preferite del piatto c’è il cous cous di pollo con verdure. Per la ricetta in questione, ma soprattutto per il suo condimento, ho [...]
Alternativa saporita alla solita frittata è questa torta ricca di fibre, nutriente ma povera di grassi, ideale per una cena veloceINGREDIENTI100 g farina integrale3 grandi uova150 g [...]
Anche lessare le verdure è un'arte, me ne sono accorta al corso quando lo chef ce lo ha fatto fare, sembrava non l'avessi mai fatto, in realtà le lessavo sempre un pò troppo, non erano mai [...]
Allora, siamo agli sgoccioli delle ferie, tutti i negozi chiusi o stravuoti: scaffali che mi fan venire le lacrimucce (. Vi lascio questo doppio piatto costruito con tanto scatolame. Necessito [...]
Cianfotta o ciambotta, preparazioni a base di verdure che richiamano negli ingredienti la famosissima ratatouille e la rattatuja ligure, costituite essenzialmente da peperoni, melenzane, [...]
Silenzio. Non avevo sonno. E avevo fame. In cucina Honorine mi aveva lasciato un biglietto. Appoggiato a un recipiente in terracotta dove faceva cuocere gli stufati e i ragù. "C’è la zuppa [...]
Come sapete, mi trovo in Provenza da circa 10 giorni. Abbiamo, purtroppo, mancato la fioritura della lavanda che termina proprio ad agosto e questo è l'unica nota di disappunto, ma era [...]
L’intera famiglia dei fagiolini sfila spesso sulla mia tavola, ma quelli che preferisco in assoluto sono i fagiolini a metro e quelli dell’occhio, per via di quel loro sapore particolare, [...]
Mi è sempre piaciuta la pasta fresca in modo particolare solo con farina, preferibilmente la semola di grano duro, acqua e un pizzico di sale. Mi piace un po’ spessa come questi triangoli [...]
Quando la sensualità passa per un piatto di pasta “Il pesto non deve urlare a contatto con la lama del coltello, ma deve essere domato, picchiato con il pestello: solo così si sprigiona [...]
Gli affari sono affari. Anche se fatti sull’amato/odiato Groupon. E l’offerta di oggi sul sito propone: “Cena al Joia, una stella Michelin. Alta cucina à la carte a 99 euro [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetti di merluzzo fresco 300 g di pomodorini ciliegia 300 g di olive nere denocciolate [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 entrecôte di manza chianina di 150-200 g ciascuna 300 g di formaggio di fossa 4 pomodori medi, ben maturi 200 g di fagiolini [...]
