Risultati: 1245 per farine-alternative
Era da tanto, ma da tanto che non facevo un cake salato! E pensare che qua a casa mia piace e non poco…chissà perchè ripiegavo su altre cose, altre alternative… anche se del resto [...]
Vi ricordate la mia pasta sfoglia con yogurt di kefir? Negli anni ho più volte fatto la pasta sfoglia ma quale amante delle ricette alternative ho sempre realizzato ricette che pur essendo [...]
Mi é stato detto che in questo particolare periodo devo mangiare più legumi, in teoria addirittura una volta al giorno anche se in piccole quantitá, e quindi mi adeguo cercando delle [...]
Ultimamente sto sentendo spesso di un attacco ingiustificato al glutine, spinti dalla convinzione che questo possa essere causa dell’insorgenza di celiachia. Ma quanto c’è di vero [...]
Oggi è martedì e come abbiamo avuto modo più volte di ricordare questo sarà il giorno dedicato alle insalate, quelle versione autunno-inverno. La scorsa settimana abbiamo preparato una [...]
I biscotti al latte, da realizzare con la ricetta adattata al Bimby, sono semplici, golosi e leggeri. Particolarmente adatti all'inzuppo, risultano ideali a colazione ma, volendo, possono [...]
E come ogni venerdì ecco un dolce pensato per il fine settimana alle porte: torta di uva fragola all’olio extravergine di oliva. E’ la seconda ricetta che vi propongo con [...]
Alzi la mano chi, almeno una volta, da bambino, non ha gustato le classiche e famosissime Girelle! Fatte in casa sono ancora più buone! Così ho pensato di proporvi questa ricetta [...]
Come nasce una buona pizza, ma soprattutto una pizza digeribile? Lo scoprire domani, quando lo chef Matteo Aloe di Alce Nero Berberè, spiegherà tutti i segreti al pubblico presente al [...]
Tra le centinaia di specie e varietà di frumenti antichi e moderni, sopravvissuti dall’Antichità o elaborati geneticamente in tempi recenti (per i botanici sono ben 988, compresi i [...]
anche questa ricetta e’ stata proposta ai corsi de la cucina incantata che teniamo a Sassuolo.In particolare il tema della serata “fantasie di cereali e farine alternative ” [...]
Ormai lo sappiamo e non ci sono scuse, la farina 00 non è esattamente salutare, ha un indice glicemico alto e quindi fa alzare la glicemia, è raffinata tramite processi industriali, è stata [...]
La storia dell’alimentazione è puntellata da paure, se non di vere e proprie angosce: non diversamente da tutte gli altri sgomenti, compreso quello del buio, tutto ciò che si distanzia da [...]
Perchè pubblicare un'ennesima ricetta di pollo arrosto e patate?Ognuno ha la sua ricetta, le sue patate perfette, il pollo a prova di suocera, il trucco da chef...Queste due ricette stazionano [...]
Quattro quarti. Quattro parti uguali che formano un intero. Il nome stesso di questo dolce, che vanta origini centenarie, è sinonimo di perfezione. E’ partito dall’Inghilterra nel ‘700 [...]
Buongiorno!!! pronti per questo week-end di sole? Ci sarà anche chi partirà.. vista la possibilità di fare un bel ponte..Comunque sia.. qualsiasi cosa farete.. ovunque siate.. buon fine [...]
Altre alternative non riesco a trovarle. Non voglio trovarle. La cipolla mi piace un sacco! In famiglia usano prepararla con crudeltà sbriciolata. A casa mia si cucina più buona 😀 😀 😀 [...]
Crostata con amaretti e confettura di albicocche, fragole, pesca e mandorleIngredienti :250 g farina50 g amaretti125 g margarina50 g zucchero1 uovo; 1 pizzico saleun pizzico sale3 g lievito per [...]
Negli ultimi giorni vi sto proponendo molte ricette salate, spero non vi dispiaccia. Sarà che sono una vera e propria amante di questo genere di stuzzichini, sarà che il mio amore per la [...]
Titolo: Di farina in farina Autrice: Marianna Franchi @Marifra79 Autrice del blog Menta & Liquirizia e Cuoca per D di Repubblica. Vegetariana con una passione autentica per le farine [...]
Se i pancake nella loro versione classica mi attirano molto poco, al contrario trovo molto appetitosi i pancake salati come quelli che prepareremo oggi agli asparagi. Facilissimi e veloci da [...]
E’ una torta base che conosciamo tutti, ma questa versione del pan di Spagna con farina di riso vi conquisterà non solo perchè è molto leggera ma anche perchè è un pan di Spagna senza [...]
Gli asparagi sono verdure che si possono trovare solo in primavera , da marzo a giugno. Ci sono vari tipi di asparagi, i bianchi delicati, i violetti dal sapore molto fruttato [...]
Con cosa sostituire la farina bianca? Tante le alternative ora in commercio, alcune senza glutine e altamente proteiche.
Eccomi alle prese anche questo mese con l'MTC, è una sfida a cui amo partecipare proprio perchè si imparano tecniche e ricette grandiose, come questo mese... tutto dedicato al Pan di [...]
