Risultati: 6968 per focaccia
Per cornetti e brioche fatte in casa, impariamo la pasta brioche dolce La pasta brioche nella sua versione dolce è quella che accompagna i più fortunati di noi (cioè quelli che non hanno [...]
Ingredienti: per 4 persone Baccalà di Norvegia già ammollato 600 g Pinoli 50 g Base per pizza q.b. Insalata 1 mazzo Uvetta 1 manciata Olio extravergine di oliva q.b. [...]
. Vi ho già presentato Carolina deliziosa e accogliente padrona di casa che ama intrattenere i commensali con manicaretti, anche complicati, e mise en place impeccabili. “UN TÈ DA [...]
La focaccia è una di quelle cose a cui non so proprio rinunciare… la adoro fatta in ogni modo! Quella che vi propongo oggi è semplice da realizzare perchè una volta impastata [...]
Dopo una lunga pausa per problemi tecnici sul mio sito, ritorno a coccolarvi con le mie ricette… Pensavate di esservi liberati di me e invece no; rieccomi con dei broccoli siciliani che in [...]
Questa è una focaccia gustosissima, già la focaccia semplice è buona ,ma arricchita di zafferano nell'impasto e cipolla cruda sopra vi giuro è la fine del mondo. Sarei capace di [...]
La focaccia con farina integrale si presenta molto più scura di quella con farina "normale" (tipo 00) ed è un'ottima alternativa a quella classica. La farina integrale è "generalmente" meno [...]
La Liguria in una focaccia al formaggio di Gabriella MolliIl termine focaccia deriva dal latino ‘focus’ e si richiama a una forma piatta di pane cotta a volte direttamente nella cenere [...]
Di solito, la focaccia si mangia o farcita o come accompagnamento di verdure, salumi, pesce e così via.In questo caso, invece, l'ho utilizzata come base sulla quale ho poggiato fettine di [...]
Ingredienti: Per l'impasto: Farina 500 g Latte 200 g Burro a pomata 135 g Lievito 12 g Sale 6 g Per il ripieno: Formaggio brie 350 g Mela verde 1 Noci tritate 100 g [...]
Ci hanno insegnato che gli uomini (ma anche le donne!) si prendono per la gola… e in effetti cucinare per il proprio innamorato resta un gesto intimo e pieno di affetto. Se [...]
Buongiorno cari lettori e lettrici,oggi vi propongo un idea veloce e buona per accontentare più gusti,avete amici o parenti a cena ma non sapete cosa fare perché alcuni amano la pizza e altri [...]
Focaccia ripiena con mascarpone, gorgonzola, ricotta e nociIngredienti :500 gr farina 001/2 bustina lievito secco attivo160 gr purea di zucca100 ml latte125 ml acqua tiepida2 cucchiaini e mezzo [...]
Chi l’avrebbe mai detto che al di fuori della Liguria la focaccia col formaggio di Recco fosse così poco conosciuta??? L’ho scoperto dopo averla proposta al Sigep nello stand di [...]
Il posto fisso. Penso di parlare a molti, magari non a tutti, che condividono l’estatica esperienza del posto fisso a tavola. A casa propria s’intende. Che siate single, coppia senza o con [...]
Se preparate la focaccia con stracchino e mozzarella di bufala secondo le dosi indicate vi resteranno circa 150 grammi di pasta inutilizzata, che potete sfruttare per questa sfizioso [...]
Si fa presto a dire aperitivo.....due noccioline, patatine, salatini industriali, olive in busta, se siete fortunati qualche triangolo di tramezzino, o toast, o focaccia avanzati dal pranzo, per [...]
"Come nasce una tua ricetta?"E' una domanda che mi è stata rivolta spesso e che mi ha sempre incuriosita.Così, un mattino molto presto, mentre davvero tutto il mondo dormiva, sono entrata in [...]
Il Sestante -aperitif & event- a Giardini Naxos (ME)... che panorama mozzafiato... e che banchetti ;-)... vi presento quello realizzato da me!Secondo in cucina, ma fondamentale, Enrico [...]
LA FOCACCIA AL FORMAGGIOPer quattro personeRicetta VegetarianaIngredientiPer la pasta matta:300 g di farina 0160 ml circa di acqua3/4 cucchiai di olio extravergine d’oliva + 3/4 cucchiai per [...]
Ingredienti per 4 persone:3 finocchi1 porro1 costa di sedano3 filetti di acciuga1/2 l di brodo 10 g di maizena1 peperoncino10 g di semi di finocchio40 ml di olio e.v.o.salevalori [...]
Tra pollo alla birra e vellutate con gnocchetti siamo già arrivati al weekend! Visto che, caso strano e quasi irripetibile, questa settimana ha avuto come filo rosso tutte ricette salate, per [...]
Rieccomi!!! Di ritorno da Rimini dove sono stata per cinque giorni a lavorare nello stand di Molino Grassi, ma di questa incredibile esperienza vi parlerò nel prossimo post che ho promesso di [...]
Questa è la focaccia di kamut alla salvia e rosmarino, preparata nella cena dicembrina.Mentre rivedevo le foto per il post, riflettevo su come, a volte, basta un piccolo spunto, per cominciare [...]
Questa focaccia bassa e senza lievito è una interpretazione non ortodossa della notissima focaccia di Recco. Procedimento Disporre la farina in una ciotola, unire l’olio, un pizzico di [...]
