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La prima ricetta del nuovo anno. Diamo il benvenuto al 2016 con il caffè e con un po' di dolcezza, il mix giusto secondo la Rossa. Giornate insolite, belle, rilassanti ma, in un certo senso, [...]
Coppa alla Frutta con Gelato INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la macedonia di frutta: 4 nespole, 2 pesche gialle, 4 albicocche, 1 pera, 100 g di fragole o lamponi, 50 g di zucchero, 2 cucchiai di [...]
Gennaio, mese di partenza, di buoni propositi per l’anno appena arrivato, la voglia di realizzare qualche sogno, di migliorarsi, di dare e ricevere qualche abbraccio in più, di fare [...]
Siete pronti a stappare una bottiglia e a brindare con gli amici? Vi suggerisco tre ricette velocissime, ma deliziose. Portate in tavola la felicità e la leggerezza, tutto il resto verrà da [...]
[introduzione]Pronti per la ricetta del tiramisù alle fragole? Variante del classico dolce al cucchiaio a base di mascarpone, è perfetto per concludere un pranzo o una cena importante. Le [...]
E come si dice.. a Natale "Sempre più buoni" con Freddi DolciariaIn questo periodo di feste immagino abbiate ricevuto molti regali.Il nostro è arrivato qualche giorno fa. Di buon ora suona il [...]
L’aria mi punge il viso, una leggera nebbiolina taglia il cielo freddo del mattino, la mia sciarpa è posizionata sotto gli occhi, la reflex è al collo, tra le mani un modesto cesto [...]
I bicchierini di ricotta e Nutella sono un dolce al cucchiaio tra i più semplici e golosi che potrete realizzare anche in pochissimo tempo, tenendoli sempre in mente per avere il dolce [...]
Buon giorno! Oggi un dolcetto di origine americana, di una facilità sconcertante: i brownies. Dall’America i chocolate brownie o Boston brownie si sono ormai diffusi anche in Europa [...]
Finisce come è cominciato, il 2015 nel mio piccolo bistrot virtuale. Un anno lungo, difficile, diviso in varie parti. Un anno in cui mantenere quella promessa fatta è stata dura mantenerla. [...]
Coppa di Crema Mousseline e Fragole INGREDIENTI Per la crema mousseline: 250 ml di latte, 25 g di maizena, 110 g di burro morbido, 75 g di zucchero, 2 tuorli d’uovo, 1 baccello di vaniglia. [...]
Attesa, amata e da qualcuno un po’ odiata è arrivata la vigilia di Natale. Come dopo una burrasca fatta di preparativi, corse per non lasciare sospesi di lavoro, scegliere un regalo per [...]
Un tempo mi accontentavo di più. O meglio, avevo meno pretese. Mi facevo prendere dall’entusiasmo e dalla passione del momento, vivevo solo l’adesso, concentravo testa e sensi sul [...]
Se è vero che la vita è fatta di scelta ditemi un po’ voi che cosa preferite: pandoro o panettone? Crema allo zabaione o al mascarpone? Manca pochissimo a Natale, ma è palese che tutti [...]
Gli Antipasti caldi rappresentano una elegante apertura di colazione. Questi antipasti, modificando le dimensioni, possono essere serviti come entrata, cioè come secondo piatto in un pranzo di [...]
Il Melone Bianco è un delizioso frutto che viene raccolto nel periodo estivo ma che, data la sua longevità, può essere gustato da settembre fino a dicembre. Per questo motivo è anche [...]
Buongiorno! Buon lunedì e buona settimana natalizia! Mancano pochi giorni a Natale, sta per scattare lo spesone per il pranzo o la cena della vigilia, impazzano le liste...lista dei [...]
Tutto è cominciato quest'autunno al lago. Lago? Pandoro? Natale? Piano, che vi racconto tutto.:-) Dunque, arriviamo al lago, in un tardo pomeriggio di inizio novembre, con le idee molto chiare. [...]
Oggi andiamo in Asia e assaporiamo gusti agrodolci, percorrendo questo miniarcobaleno di colori. Ingredienti: 100 g di cavolo verza 2 cucchiai di latte di cocco 2 datteri 2 peperoni dolci rossi [...]
Mozzarella di Bufala, Ricotta di Bufala e Minestra Maritata: dove stiamo andando a mangiare? Che il menù non tragga l’affamato commensale in inganno, perché non tutta Napoli è Campania e le [...]
I biscotti al burro con marmellata sono dei piccoli biscottini al burro farciti con la confettura di fragole o di albicocche, ottimi per essere gustati come dei dolci bocconcini da mangiare in [...]
I biscotti tirolesi, detti anche Spitzbuben, sono dei biscotti morbidi, realizzati con due sottili dischi di pasta, tipo pasta frolla, e farciti con la confettura, solitamente di fragole o di [...]
Pochi giorni al Natale ed è già tempo di pensare al nuovo anno e al nuovo calendario da appendere in cucina. E se, per una volta, ci dimenticassimo di mici e micetti e ci facessimo [...]
Il Brachetto del Monferrato Acquese è un vino rosso dal gradevole sapore dolce, con uno splendido colore rosato intenso e un profumo che ricorda fragola e ciliegia.I dolci di ogni tipo, ma [...]
