Risultati: 13876 per francese
È il tramonto e il colonnello della guarnigione britannica di stanza ai tropici, infastidito sulla veranda dalle onnipresenti zanzare, discute della politica coloniale dell’Impero con un [...]
Il nuovo anno esordisce all’insegna della novità per B.eVi-Emozioni Oltre Il Gusto, con l’ingresso nel catalogo di alcuni vini provenienti da varie regioni della Francia: il primo [...]
“Era capace di condividere con un intero villaggio un barile di Beaujolais”. Con queste parole, Marc Heberlin, allievo di Paul Bocuse, ha salutato ieri l’uomo che ha ispirato [...]
Lo dice laggente, e chi sono io per dire il contrario? Anzi, io veramente l'avevo detto dal primo giorno: VinNatur Genova, 2018 edition, è andato decisamente molto bene. Nel senso di meglio del [...]
Maremma, l’altra Toscana del Vino è il titolo di una degustazione condotta dalla nota sommelier Adua Villa, personaggio televisivo e dell’editoria, e dal Direttore del Consorzio Luca [...]
Storia e ricette della Tarte Tatin, tra i più celebri e amati dolci della tradizione francese.
Vincitore delle selezioni italiane al Sigep di Rimini, il pastry chef sardo rappresenterà il nostro Paese alle finali internazionali che si terranno al Salon du Chocolat di Parigi a ottobre [...]
Cosa succederebbe se nei supermercati si vendessero bancali di Nutella con uno sconto super del 70%? Abbiamo la risposta. E possiamo vederla in questo video girato in un supermercato della [...]
Una vita intensa, così densa di luoghi, esperienze e scelte da sembrare quasi essere la somma di più vite. La Puglia per le origini, l’America per gli studi, Roma per la consacrazione. [...]
Daffy Duck [entra in campo trionfante]: "Grazie! Grazie!" [Nessuno esulta] "Molto spiritosi... ridete su quest'anatra..." dal film Space Jam, 1996 Il secondo piatto della mia [...]
Il racconto di una degustazione particolare, un viaggio nel tempo, esordisce con la sua doverosa presentazione. Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del Bere, ha voluto narrare cinque [...]
Al Sigep 2018 vince il gelato d'Oltralpe. Seconda alla Coppa del Mondo di Gelateria la Spagna, terza l'Australia.
Quiche Lorraine. Sicuramente avrete già sentito parlare di questa torta salata francese: uno scrigno di friabile pasta brisée che racchiude un ripieno morbido e cremoso, fatto di uova, [...]
La Piedigrotta di Varese, o quando la pizza diventa puro edonismo. Se si dovese scegliere un titolo per questo caratteristico locale in pieno centro a Varese non ve ne sarebbe uno più [...]
Sapevate che esiste anche l’international cake day? È il giorno dedicato alle torte a cui gli americani hanno dato i natali il 26 novembre, ma non è forse ogni giorno quello perfetto per [...]
In collaborazione con Rotari Trento DOC Le bollicine, lo sappiamo, non sono tutte uguali, metterle nello stesso calderone senza tenere conto delle differenze tra un prosecco e uno spumante, per [...]
Piovono Zucchine è il ristorante vegano in cui il viaggio tra gusto e sapore, in un percorso che sull’armonia e sulla bellezza fonda il manifesto della sua idea di alta cucina, fa dimenticare [...]
Ripercorriamo la grandiosa e non-convenzionale carriera dello grande chef visionario Paul Bocuse, creatore della Nouvelle Cuisine francese.
Siamo abituati a identificarci, ma soprattutto a essere identificati con un piatto per eccellenza: la pasta. Eppure, questa associazione è più recente di quel che si crede, visto che, come [...]
L’appetito dei grandi miliardari per i vigneti di prestigio sarà mai finito? Esempi? Ecco. Il miliardario francese Francois Pinault per acquistare Clos de Tart, il celebre monopole di [...]
Lutto nel mondo della cucina internazionale. Paul Bocuse, il più grande chef francese, è morto all'età di 91 anni.
E’ morto oggi, all’età di 91 anni, Paul Bocuse, uno dei più grandi chef francesi di tutti i tempi, un vero e proprio mito del Novecento. Una cucina da record la sua: Tre Stelle [...]
Paul Bocuse è morto oggi all’età di 91 anni. La notizia è stata data dal ministro dell’Interno francese, che ha ricordato come Bocuse fosse considerato un vero maestro nel suo [...]
Il viaggio è un meccanismo di conoscenza che ha l’effetto di dilatare lo sguardo sulla vita e sugli aspetti che ci compongono, trasformandoli. Gli italiani sono condizionati sin da [...]
