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Gli ingredienti sono indicativamente pensati per realizzare 4 -5 pani dolci. Cominciamo con il ripieno, dove essenziali sono le pere essiccate. 500 g pere essiccate (Kletzen)500 g uva [...]
Indice “Natale, chiamalo che è arrivato”, si dice dalle mie parti. Anche se apparentemente le feste sono ancora lontane, infatti, il tempo passa così velocemente che neanche ci si [...]
E'arrivato il momento di iniziare a pensare ai regali home made natalizi.Quante amate regalare i barattoli fatti dalle vostre manine e con tanto amore?! personalmente li trovo un'accortezza in [...]
Il miele di eucalipto, un miele intenso. Per la nota di affumicato finale e il sapore leggermente salato è perfetto per accompagnare il pesce. La pokè bowl è un piatto tipico della cucina [...]
Scopri come realizzare il menu di Natale 2019 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare! [...]
Il caramello salato (o salsa mou) è una di quelle salse a cui è difficile resistere. Semplice da realizzare in casa, è necessario solamente prestare molta attenzione durante il procedimento e [...]
Se mi segui sul blog sicuramente saprai che adoro i broccoli e che li impiego per preparare tantissime ricette, dai primi piatti (hai già provato la mia pasta con broccoli e gamberi?) a [...]
Diciamocelo francamente, se il polpettone farcito ha un nome così, che richiama la pesantezza ammettiamolo, un motivo c’è e non è difficile da rintracciare. È una preparazione molto ricca, [...]
La ricetta dei muffin al caffè è uno di quei cavalli di battaglia da tirare fuori al momento del bisogno, una ricetta facilissima per preparare dei muffin morbidi e gustosi, che racchiude [...]
La pizza di cavolfiore è una pizza decisamente insolita, senza lievito, senza farina soprattutto, low-carb e senza glutine, perfetta proprio per tutti insomma. Una ricetta tratta dal bellissimo [...]
I Nutella Biscuits vanno a ruba e sono il fenomeno dolciario del momento. Nei supermercati non si trovano, a causa di Ferrero che ne immette volutamente pochi sul mercato per accrescere il [...]
Per prima cosa, preparare la torta. Setacciare la farina assieme ad un pizzico di sale. Versarla sulla spianatoia e formare la classica fontana. Inserire nella cavità le uova, il burro ed [...]
Queste piccole millefoglie con crema di formaggio, kiwi e fragole, oltre che essere squisite, sono anche un piacere per chi le guarda, perfette per il dolce di fine pasto ma anche [...]
Facile da preparare, il cavolfiore gratinato al forno è un contorno ricco che si realizza cuocendo questo prezioso ortaggio assieme alla besciamella e al formaggio grattugiato.Ottimo da [...]
Nelle fredde e piovose giornate autunnali non c'è niente di meglio di un dolce rustico, profumatissimo e dai sapori intensi e inebrianti. Lo strudel alla farina di castagne con pere e [...]
In collaborazione con Agnesi La ricetta delle tagliatelle al sugo di pesce e radicchio è un primo piatto facile, versatile e gustoso. La porosità delle tagliatelle ben si presta a raccogliere [...]
Qualche giorno fa, a cena, facevamo il conto da quanti anni non lavoriamo più insieme, Anna, Elisa ed io.Loro erano colleghe da anni, io, arrivata da poco, cercavo una compagnia stimolante per [...]
Indice In Italia, quale prodotto è in grado di descrivere al meglio chi siamo e da dove veniamo più della pasta, fresca o secca che sia? Pensateci, dal Nord al Sud, la sua preparazione [...]
Indice Come la maggior parte della frutta e della verdura, anche le banane fanno bene, ma in quali casi e per chi? Abbiamo affrontato l’argomento insieme alla dottoressa [...]
Mettere le gocce di cioccolato nel freezer almeno 30 minuti prima del loro utilizzo. Inserire in un mixer lo zucchero, la vanillina, la scorza di arancia, il sale e 50 g di farina, togliendo [...]
Il Montasio, il formaggio DOP, arriva nei distributori automatici di scuole e aziende. Inoltre lo si troverà anche nei distributori degli uffici pubblici. Si tratta di un progetto ideato dal [...]
Ecco come fare in casa con pochi e semplici ingredienti la crema spalmabile al pistacchio.Una volta realizzata potete adoperare questa crema a colazione spalmandola sul pane caldo o sulle fette [...]
Biscottini di frolla farcitiA casa mia ho sempre detto che siamo tutti golosi, ma davvero tanto e soprattutto di cioccolato e dolci al cioccolato.Quando non riesco a preparare nulla io ci [...]
in collaborazione con Babbi I muffin al cioccodelizia fondente e bianco Babbi sono un dolce estremamente facile e veloce da fare, utilizzando il preparato per cioccolata calda poi si riduce [...]
Indice Km 0, stagionalità, plastic free e la lotta contro lo spreco alimentare incontrano la mixology. Nasce così, dall’esigenza di costruire un presente più sostenibile, [...]
