Dopo una settimana intensissima, ricca di impegni, finalmente riesco a trovare un po' di tempi da dedicare al blog.Le ricette di oggi sono tutte dedicate ad uno degli ortaggi estivi che amo [...]
Ingredienti per 6 persone 50 grammi di sale grosso 60 grammi di grana padano 70 grammi di burro 200 grammi di panna da cucina 500 grammi di penne 50 millilitri di vodka al melone 1 fetta di [...]
Gli agriturismi piacentini in Fiera a Parma dal 10 al 18 settembre. E' aumentata del 55% in Emilia Romagna l'offerta di ospitalità ai camperisti che vogliono trascorrere le loro vacanze negli [...]
Dalla 'Nduja al Grana Padano, dall'olio d'oliva al mascarpone. L'Unità d'Italia corre sul filo dei prodotti agricoli con il gemellaggio che domani, 8 settembre 2011, i giovani della Coldiretti [...]
Assieme al classico "uova e asparagi" è il piatto principe della primavera bassanese. Nel risotto, infatti, gli asparagi di Bassano danno forse la miglior prova di "spessore", gusto e sapore. [...]
Successo alla Festa Internazionale del formaggio a Lindenberg. La prestigiosa iniziativa, che si svolge ogni anno l'ultimo fine settimana di agosto nella cittadina della Germania e presenta [...]
Lo dico senza giri di parole: non sono una fan di aperitvi, happy hour e varie. Però, se ho tempo, mi piace preparare qualche stuzzichino, organizzando una cena diversa dal solito.Oppure, [...]
Una casuale combinazione dentro al mio frigo questa domenica.Tra bottiglie d'acqua e bevande di ogni tipo, sbucava un barattolo di pesto alla genovese aperto da alcuni giorni e quattro fette di [...]
Che io sia una gran pigra ormai lo avete capito, visto che non perdo occasione per ribadirlo! Che io non sia una grande sportiva si può facilmente dedurre! Che però mi piaccia [...]
Pappardelle alla carbonara con gli spinaci Ingredienti250 di pappardelle all'uovo700 g di spinaci gia puliti150 g di bacon tagliato a listarelle sottili40 g di burro2 uova2 tuorli70 g [...]
Da sempre sono una persona mattiniera. Alzarmi presto, vedere la città, o nel mio caso il quartiere riprendere le varie attività quotidiane mi piace. Quando ero molto giovane, talvolta, [...]
Il sindaco della città tedesca invita il Consorzio BioPiace alla Internationales Käse- & Gourmetfest in programma per l'ultimo fine settimana di agosto.Dopo il successo dello scorso anno, [...]
... preparare piatti al profumo di mare. è tempo di passeggiate lungo labattigia. è’ tempo di letture e di ascoltare musica. È tempo di andare a teatroo di guardare un cinema all’aperto. [...]
Timballo di patate e prosciutto al forno INGREDIENTI: Per 6 persone 1kg di patate a pasta gialla60g di farina bianca8dl di latte100g di prosciutto cotto a fette200g di [...]
Gelato, nelle pieghe dei numeri una tendenza sempre più forte: il km 0, quello vero, dalla fattoria alla coppetta, senza soluzione di continuità! Ecco qualche indirizzo di agri-gelateria di [...]
Il farmers' market più alto della Lombardia. E' quello che parte domani in centro a Livigno, a oltre 1.800 metri sopra il livello del mare, con i produttori della Coldiretti che da tutta la [...]
Pesto al Super vs Pesto fatto in casa è uno dei molti modi per dividere il mondo, io che appartengo fieramente alla seconda scuola di pensiero non faccio fatica, specie in vacanza, a capire le [...]
'E' la prova che qualcuno fa il furbo sulla pelle dei consumatori e degli allevatori italiani' questo il commento di Nino Andena, Presidente di Coldiretti Lombardia dopo che questa mattina è [...]
'Non c'è il due senza il tre'... e così dopo l'avvio lo scorso 20 giugno in piazza a Montinelle, frazione di Manerba del Garda, ogni lunedì mattina e il 10 luglio a Moniga del Garda (Piazza [...]
Anche Panino va in vacanza, ci rileggiamo la settimana dopo Ferragosto, quando rientreremo dalle ferie con tante notizie raccolte tra ginocchio, prosciutto, tacco e punta del Belpaese. Montagna, [...]
'E' la prova che c'è chi gioca sull'equivoco e sulla mancanza di trasparenza per sfruttare il buon nome dei prodotti agroalimentari italiani' afferma Nino Andena, Presidente di Coldiretti [...]
A Firenze come molti sapranno, si è tenuto un festival del gelato con 24 gelatieri in Piazza Pitti e 30 nel circuito delle gelaterie aderenti hanno fatto gustare in 5 giorni 10mila kg di [...]
La crema di peperone, capperi e tonno si sposa molto bene con questa tipologia di pasta, danno vita ad un piatto molto gustoso.Ingredienti:400 g di caserecce1 peperone rosso160 g di tonno [...]
Anche voi alle prese con grandi grigliate infinite domenicali?? Mamma mia, noi abbiamo iniziato già da un po'...la cosa più triste è vedere quella carne li, che nessuno toccherà più, [...]
All'estero nel 2011 sono stati venduti piu' cibo e vini che auto, moto e altre vetture Made in Italy a conferma del primato conquistato dall'agroalimentare nazionale che ha visto crescere il [...]