Risultati: 2364 per grana-padano
Avete presente il riso Thai? Da non confondersi con il basmati, mi raccomando. Beh, il riso Thai in questione ha questi bei chicchi consistenti, abbastanza lunghi, con un sapore delicato e una [...]
Il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani è aumentato del 13 per cento ed ha raggiunto il massimo di sempre a 27,7 miliardi di euro, nel 2010, frutto di esportazioni [...]
Stefania l'aveva detto: "Se la farina di mais è sempre nella tua dispensa, è evidente che abiti al nord".Che cosa le potevo dire?!?Quasi mi vergogno a non aver mai fatto la polenta!E, a dirla [...]
Ingredienti per 4 persone:4 uova freschissime4 carciofi della Riviera ligure puliti e lasciati interi160 g di Grana Padano grattugiato e stagionato 24 mesi20 cl di crema di latte4 gocce d'aceto [...]
Ingredienti per 4 persone:4 patate di media grandezza1 mazzetto di asparagi4 rossi d'uovo100 g di burro100 g di Grana Padano1/2 l di lattesale, pepePreparazione:dopo aver fatto cuocere le patate [...]
'Oggi il fattore di produzione più importante non è il lavoro, non è il capitale, non sono le infrastrutture e tanto meno le risorse naturali, ma la conoscenza'.Filiera agroalimentare e [...]
In negozio lo facciamo tutti i giorni: di raccontare come sono fatti i nostri gelati, le materie prime. Raccontiamo le “facce” dei produttori, ma non solo: fin [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 250gr. di trofie fresche 4 acciughe sotto sale 30gr. di basilico fresco in foglie 30gr. di Grana [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di filetto di bue2 cipolle di Tropea tagliate a fettine1 mela pelata e tagliata a julienne1/4 d'aceto di vino rossoaceto balsamico invecchiatoolio extra vergine [...]
Ingredienti per 4 persone:500 g di laccettini di pasta200 g di polpa di agnello1 cipolla1 bicchiere di vino rosso8 foglie di basilico100 cl di passata di pomodoro150 g di grana padano [...]
Cosa c’è di più apparentemente semplice del formaggio? Si addomestica un animale lattifero e si lavora un po’ il latte. Fatto, no?La storia è un po’ più lunga e fortunatamente [...]
'E' ora di usare 'tolleranza zero' nei confronti di chi adultera o tarocca i prodotti a tipici e a marchio comunitario, rendendo sempre più rigorosi i controlli e 'salate' le sanzioni'.Lo [...]
L'Italia ha il triste primato delle produzioni alimentari piu' falsificate nel mondo con il business del Made in italy taroccato che supera i 50 miliardi di euro in tutto il globo dove ben due [...]
Bene i controlli contro i falsi prodotti Made in Italy. A dirlo è la Coldiretti di Milano e Lodi dopo il blitz del nucleo antifrodi dei carabinieri di Parma che ha portato al sequestro di oltre [...]
Record di visitatori e giudizi positivi per il padiglione italiano alla manifestazione di Miami. Si è conclusa il 27 febbraio con un'affluenza record, la decima edizione del South Beach Wine & [...]
Marzo è fatto così: un giorno nevica, il giorno dopo c'è un sole che spacca le pietre, e poi arriva il vento che è ancora freddo e poi piove... Sì. Marzo è il mese in cui per eccellenza [...]
Ingrediente Principale:Farina Gialla - Farina Bianca - Latte - Porri - Lombo di maiale - Acciughe sotto saleRicetta per persone n.6Note:735 calorie a porzioneIngredienti 400 g di farina gialla50 [...]
pasta cortauna busta di rucola4 salsicce bolognese 4-6 pomodorini Parmigiano o Grana - lessare la pasta al dente in acqua salata - spellate le salsicce e tagliate a pezzetti con un cucchiaio di [...]
Di recente Direttor Gardini – al secolo il sommelier Luca Gradini, le cui gesta sono note ai più – mi ha guidato passo passo in un pranzo di 14 portate realizzate da Chef Carlo Cracco [...]
Ingredienti per 6 persone:1 kg di filetto di vitello 150 g di grana padano grattugiato75 g di burro25 g di farina500 g di cardi gobbi cottitartufo neroscaglie di grana padanosugo di [...]
Borsa della spesa anti inflazione nei farmers' market di Campagna Amica. Mentre il caro vita rialza la testa, secondo quanto rilevato dalla Coldiretti nel mercato agricolo di via Ripamonti 37 a [...]
Si apre nel venerdì prossimo Seminat e Apimel, l'ormai consolidato evento fieristico di Piacenza dedicato al giardinaggio, apicoltura e prodotti tipici.Quelle tipicità che Coldiretti, [...]
Sono stati nove giorni intensi per il team di FOOD IS FASHION che, dal 21 febbraio al 1 marzo durante la settimana milanese dedicata alla moda donna, ha presenziato ad oltre 40 sfilate e a quasi [...]
PÃO DE QUEIJOSono finalmente riuscita a trovare l'amido di manioca acido e dolce:Amido di manioca acido (Polvilho Azedo/Amido Azedo/Sour Starch/AlmidÓn Agrio)Amido di manioca dolce (Polvilho [...]
Vino, Antinori-Grandi Marchi: dagli Usa conferma ripresa mercato. Raddoppiati i consumatori abituali. In calo birra e astemi.Miami, 26 febbraio 2011. "La piazza americana conferma, ancora una [...]
