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Edito da Gribaudo/Feltrinelli ieri è uscito un nuovo libro: Universo BBQ, di Marco Agostini. Prima di conoscere Marco, non sapevo cosa – o chi – fosse un grill master. Dopo aver [...]
“Dal troppo al troppo poco”: questa la posizione estremamente condivisibile della situazione attuale dei vini del Rodano settentrionale secondo Jean Louis Chave, erede della più [...]
“Benvenuti al Sud”: ai nastri di partenza il ciclo di eventi a 4 mani con i pizzaioli Michele Croccia de “La Pietra Azzurra”, Renata Sitko di “Villa [...]
Aperto a Stra il locale dedicato alla cucina alla griglia. Una villa Liberty rinnovata secondo i canoni estetici della metafisica di De Chirico Scoprire tutta la versatilità della cottura alla [...]
Fra le tante diete particolari in cui potremmo imbatterci, dobbiamo citare anche la dieta delle uova sode. Si tratta di una dieta dimagrante che promette di far perdere parecchi chili in due [...]
Aperto a Stra il locale dedicato alla cucina alla griglia. Una villa Liberty rinnovata secondo i canoni estetici della metafisica di De Chirico Scoprire tutta la versatilità della cottura alla [...]
I biscotti al doppio cioccolato e cranberries , sono simili nella forma ai classici cantucci toscani, senza burro e senza olio, ma ricchi di tanto goloso cioccolato e dolci cranberries, questi [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di mela!!!Un frutto sempre presente nel mio portafrutta perchè salutare, poco calorico e buonissimo, ma quando qualche giorno fa mi sono imbattuta in [...]
Polpette, carne alla brace, tartare e cotolette: gli indirizzi da non perdere a Bologna dedicati agli amanti della carne.
Il tortino di zucchine ripieno di pesce è un antipasto sfizioso, ricco di gusto e di sapore. Sottili fettine di zucchine grigliate racchiudono al loro interno un ripieno preparato con [...]
Quando ho visto questi stampini in rete non ho resistito alla tentazione di comprarli subito e l’occasione per usarli si è presentata per carnevale. Chiaramente ai piccoli (ma anche ai [...]
Cos’è la dieta di primavera disintossicante? È un regime alimentare che, dopo il lungo inverno, ci permette di prepararci alla stagione calda. Non solo cercando di recuperare il tempo [...]
Durante la due giorni dedicata al gusto, in programma a Firenze dal 9 all’11 marzo, verranno presentate le due ricette della nuova linea La Frutta di Morgan La famiglia de La Giardiniera di [...]
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Indice Sulla nocività cardiovascolare degli acidi grassi trans non ci sono dubbi, tanto che l’Organizzazione mondiale della sanità programma di bandirli completamente entro il 2023. Questa [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di coniglio tagliato a pezzi erba cipollina qualche rametto di timo 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sotto sale 1 cucchiaio di pepe 4 stagioni in grani sale [...]
La lattuga è un ingrediente molto versatile che in cucina si presta a numerosi manicaretti, usarla solo per le insalate è veramente riduttivo! Oggi vi spieghiamo come preparare un [...]
Indice Cotoletta o costoletta? Alla milanese o alla bolognese? E perché non viennese o siciliana? In fin dei conti, quando si parla di cotoletta, indipendentemente da come si prepara e [...]
Per due fine settimana Lignano Pineta sarà la capitale delle cape: chioschi aperti dalle 11. Appuntamento in Piazza Marcello D'Olivo. Oltre alle cape lunghe alla griglia, ci [...]
Indice Le strategie dei concorrenti di MasterChef Italia 8 si fanno sempre più fitte e pericolose e purtroppo qualcuno rimane vittima dei giochi. Nella scorsa puntata del [...]
La ricetta del castagnaccio, una torta interamente realizzata con farina di castagne che viene miscelata con acqua per ottenere una pastella densa, a cui vengono poi aggiunti pinoli, uvetta e [...]
Si, qualche dolce lo mangio purché non sia troppo dolce. Potrei comunque vivere benissimo anche senza, ma mai senza il salato. Ne sono dipendente...Stuzzichini, bruschette, crostini, pizzette e [...]
Le donuts sono uno dei dolci che più amavo da ragazza. Erano la mia merenda preferita durante i pomeriggi in centro con le amiche. Le famose ciambelle americane sono soffici e golose e riescono [...]
Dopo aver fatto la versione con solo zucchine e salmone ho fatto questa che è molto è più colorata e sa di carnevale. E' un antipasto sfizioso che si presenta molto bene. La farcitura può [...]
