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Di DanielaScroll down for English versionQuesta volta il nostro giro in valtellina ci ha portati fino a Livigno. Abbiamo deciso infatti di andare a trovare il nostro "fornitore" abituale di [...]
Scroll down for English version Foodbloggers e non ho il piacere di annunciarvi che anche io ho una pasta madre o pasta acida o lievito naturale insomma, chiamatela come vi pare ma [...]
Buongiorno!!!!!Riapre finalmente la nostra biblioteca virtuale :-)Allora, che mi raccontate? Vi è mancato il nostro appuntamento? Spero di si, perchè ho tantissimi libri di cui parlarvi, anche [...]
Click here to read the English versionIniziamo col dire che dall'inizio di Agosto avevo in mente una focaccia alternativa, un pò com'era stata quella dell'anno scorso di fichi e rosmarino, ma [...]
ingredienti :300 ml (aceto di vino bianco o aceto di mele)600 ml di acqua1 melone (non molto grande)1 / 4 cucchiaino di cannella(meglio intera ma va bene anche macinata)1 / 4 cucchiaino di noce [...]
Scroll down for English versionQueste crocchette di zucchne al forno sono light, troppo light! Dorate e croccanti fuori, morbide dentro sono anche sane perché non solo hanno pochissime [...]
Ecotrend di Barbara SgarziTormentate dai sensi di colpa per gli eccessi di junk food vacanziero?Da tutta l'estate vi rifiutate di cucinare e tirate avanti con snack e pizzette?Segnatevi l'evento [...]
Di DanielaRieccoci di nuovo in quel di Bormio per una settimana questa volta a fini "culturali". Infatti Onorevole figlia n.2 è qui per frequentare la sua Masterclass di pianoforte. Tanto per [...]
Associazione Calyx Per simbolo un veliero su un mare in burrasca, per nome quasi un colpo di cannone ….. è il Buttafuoco Storico. Di storie, in effetti, questo leggendario vino [...]
Scroll down for English versionSe un pezzetto di cioccolato tal quale è difficile da abbinare al vino non lo stesso si può dire per torte e dolci dove l'abbinamento invece riesce. L'idea di [...]
ingredienti :1 zucchina cotta al vapore e sminuzzata o schiacciata con la forchettaalcuni fiori di cavolfiore cotti al vapore (8 minuti)maionese1-2 cucchiai di noci tritate ( o meno [...]
La giornata alla Vucciria, nel cuore della città vecchia di Palermo, comincia molto presto. Alle 4 il pescato è scaricato; alle 5 spuntano le ceste di frutta e verdura; alle 6 arrivano i [...]
Scroll down for English versionPrima di elogiare questa marmellata, forse è doveroso precisare che è possibile farla anche con il metodo classico quindi in pentola sul fuoco. Ma farla al forno [...]
In un anno sono solo 4 i giorni per scoprire come vivere meglio gli altri 361. Dal 9 al 12 settembre la cittadina rinascimentale in provincia di Perugia ospita la seconda edizione del festival [...]
Metti un ministro a cena…dove ? Ma ovviamente a Siena, l’unica città al mondo che riserva il tavolo d’onore al cavallo! Il ministro lo sa che il 16 agosto si corre il Palio [...]
Sabato 14 agosto 2010 al via l'iniziativa che vede protagonisti il Riva Bar e i nuovi vini dell'Agraria: percorsi enogastronomici, musica fusion e originalissimi cocktail per far conoscere anche [...]
Di DanielaScroll down for English versionIl kumquat è una delle piante preferite del mio giardino. Dovrebbe essere una pianta piuttosto cotenuta nella forma, invece il mio è grande e frondoso [...]
FRESH SUMMER, UNA CANZONE ADATTA A TUTTI!!!!!summer summer summertimetime to sit back and unwindVerse One: Fresh PrinceHere it is the groove slightly transformedjust a bit of a break from the [...]
Disclaimer: nessuna foto di questo post ha subito maltrattamenti con il Photoshop. Sistemati gli increduli, oggi parliamo dei “tre baretti che a me piacciono di più” e del perchè [...]
Il Premio Eno-Letterario Santa Margherita giunge quest'anno alla sua quinta edizione e rinnova al suo interno la tradizionale partecipazione di personalità di spicco della letteratura che, con [...]
Aggiudicata! Altro che Gérard Bassett MW, Matteo Ghiringhelli e compagnia, la mia sommelier di riferimento è Paris Hilton. Guardate che splendore a Saint-Tropez: tecnica di servizio [...]
Non capita tutti i giorni che il New York Times parli di te, anche se “solo” per dire “knowledgeable sommelier (and influential wine blogger)”. Se poi parla anche di [...]
Scroll down for English versionNon è estate senza gelati e almeno una cheesecake fredda, dico bene? Quelle alla frutta sono sicuramente le più adatte perché più rinfrescanti e poi il [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa lezione di lunedì sera è stata, come sempre, veramente interessante. Intanto, novità per me piacevolissima, era la presenza di una chef, la [...]
Di DanielaScroll down for English versionLa III parte della lezione è un tortino piuttosto veloce e goloso . Anche qui qualche consiglio dello chef Bonetti:intanto il mascarpone, volendo [...]
