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No, non intendo il piatto dalla preparazione più lunga e complessa, o quello con il maggior numero di ingredienti, o con quelli più rari e introvabili… no, la mia domanda è [...]
L’enostrippato è un mezzo malato, come il bibliofilo: accumula bottiglie di vino anziché libri ma non arriva ai 160 anni necessari per berle tutte. Il comune mortale, invece, ha un [...]
Questa non me l’aspettavo proprio. Ci si può abituare quasi a tutto, ma sopravvivere senza mangiare né bere, beh, mi sembrava impossibile. Insomma, qualche giorno si può anche andare [...]
Purtroppo le zanzare sono arrivate e, come ogni anno, hanno una fame irrefrenabile. Su Ecoblog abbiamo già parlato dei possibili rimedi e, su altri siti internet ne girano a centinaia, alcuni [...]
Oggi prepareremo il curry con spinaci e fiocchi di latte, una ricetta famosissima della cucina indiana, invitante per i suoi sapori inconfondibili e tipici delle spezie di questa zona del mondo [...]
Eccovi una ricetta etnica indo-sarda, che unisce le spezie indiane alla fregola sarda: Un grazie a Chicca per l’ispirazione, che mi é venuta dopo aver visto questa sua ricetta. [...]
Il mercato della birra Usa è il più sorprendente al mondo, sfido chiunque a contraddirmi. Altro che Budweiser e Marlboro man. C’è roba che l’umano medio, allevato a bionda fresca [...]
Dario Bressanini è un ricercatore universitario con decine di pubblicazioni scientifiche su materie anche vitali per la mia esistenza, ma che rimangono comunque ignote, almeno a me. Quel [...]
Oggi c'è la consapevolezza negli investitori mondiali che vi sono grandi potenzialità di sviluppo del settore agricolo nei lungo termine. Ma da quale particolare si partirà per giungere al [...]
Sempre sulla falsa riga del post precedente… la scorsa settimana nel mio cassettone avevo trovato un tot di piccole pere williams, e siccome in contemporaneo avevo anche rifatto il pieno [...]
Quando ero bambina avevo l'abitudine di camminare guardando a terra; ero sempre a caccia di tesori: monetine, vetro colorato, sassi, conchiglie sulla spiaggia, animali, insetti, fiori... [...]
La ricetta di oggi è a base d’agnello, carne poco presente sulle tavole italiane, ma molto utilizzata in diverse cucine del mondo. Vi presento un piatto, dal mio punto di vista, molto [...]
Approvato il bilancio consuntivo dall'Assemblea dei soci dell'Ente di Viale del Lavoro. Con un fatturato di oltre 83 milioni di euro e un margine operativo lordo di 11,6 milioni, la Fiera di [...]
I ricercatori delle Università di Dundee e Bath stanno lavorando con i ricercatori indiani per sviluppare un tipo di cemento ecologico che utilizzi la pula del riso. Il progetto UK-India [...]
Questa ricetta del pollo al curry è veramente facile e veloce, ma sempre saporita e interessante. Si tratta di una versione molto semplificata e veloce di un curry di pollo che ci arriva dalla [...]
Dalle ore 8,00 di mercoledì 21 aprile potranno essere presentate dai datori lavoro le domande di nulla osta per il lavoro stagionale degli 80mila cittadini extacomunitari autorizzati, [...]
La settimana scorsa ho partecipato ad un'altra degustazione di tè. Questa volta l'oggetto erano i tè bianchi, molto rari e pregiati.La degustazione, al pari delle altre si è svolta presso la [...]
Spesso dalle pagine di ecoblog abbiamo lanciato vari appelli sull’endemica mancanza di gabinetti in varie parti del mondo. Ebbene sembra che in India più che i gabinetti preferiscano i [...]
Domenica prossima 18 aprile 2010 in tutte le regioni d'Italia si svolgerà l'iniziativa "Le piazze del bio". Con le parole della terra sono quelle che vengono dai mille discorsi fatti in [...]
C'è molta attesa nelle aziende agricole per il via libera all'ingresso di 80mila lavoratori stagionali immigrati dai quali dipende il 10 per cento dei raccolti nelle campagne italiane dove [...]
Il terremoto di magnitudo 7.1 Richter che ha colpito oggi la Cina nella provincia del Qinghai, fa parte di una intensa attività sismica che sta interessando diverse aree del nostro Pianeta [...]
Soddisfazione per la firma del decreto flussi per i lavoratori stagionali da parte del Presidente del Consiglio dei Ministri è stata espressa dalla Coldiretti che segnala l'esigenza di una [...]
Sì lo so, è arrivata la primavera...però qui, la sera, le temperature si abbassano di parecchio e una zuppa calda è sempre piacevole. Chi mi segue conosce la mia passione per il curry e [...]
Sapete la grande differenza che passa tra Franciacorta Docg e TrentoDoc? Non è solo questione di terroir, di zona di produzione, di regole del disciplinare, molto più severe nel caso del [...]
Siete stanchi del solito pollo fritto? Se è così, provate la mia personale ricetta per preparare il pollo al curry. Non è una ricetta originale indiana, non è studiata da qualche grande [...]
