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Weekend Herbal Bloggingovveroraccolta settimanale di ricette conerbe, fiori, frutta e verdure.Con questa ricetta partecipo alla bellissima iniziativa dI Bri di organizare la WHB versione [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di maionese fresca, 1 cucchiaio reso di curry, 1 cipollina. Preparazione: Sbucciare la cipollina, lavarla e tritarla molto finemente. Versare la maionese in una [...]
Grazie alla Guida Michelin 2011, occhiutamente popolare nelle ultime ore, Dissapore ha provato il brivido di superare 10.000 visite in un giorno (43.108 pagine viste), è capitato il 24 [...]
Le foto sono state fatte questa mattina da Maurizio Cortese a Napoli, in viale Gramsci, a Mergellina, in via Fiorelli, a Chiaia e in via Bausan, sempre a Chiaia.Stiamo parlando della Napoli [...]
Ingredienti per 4 persone: per le crepes: farina (metà bianca e metà di riso) latte di soia sale curry in polvere per il ripieno: 2-3 broccoli mozzarella/formaggio vegan 1 spicchio [...]
Questa può essere un’idea per un antipasto ma anche un piatto unico da gustare a temperatura ambiente. Ingredienti: zucca butternut (la parte contenente i semi) cotta in forno 3 cucchiai [...]
Il Presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha annunciato che al Sia Guest 2011 si terrà il meeting nazionale dell'associazione che in Europa riunisce 450 manager di hotel 5 stelle e [...]
Rimini: a Sia Guest nel convegno sull'ospitalità, al quale è intervenuto il ministro del Turismo Michela Vittoria Brambilla, è stata più volte sottolineata la necessità di formazione [...]
Ecco al ricetta del curry di pollo e mele, un semplice e saporito piatto che ha il sapore dell’India, ma non è per nulla una ricetta indiana. Vi suggeriamo di servire questo secondo…
Più che della opera di Luiza P, artista venticinquenne brasiliana che vive in Germania, intitolata Eatphabet e realizzata trasformando il cibo in lettere si ragionava del tempo e del flusso [...]
Pollo marinato alle spezie, per il profumo che sprigiona durante la cottura e il suo aroma è adattissimo alle feste natalizie sono in anticipo ma poi replico a dicembre , la tradizione del [...]
“Mai fidarsi di chi non diluisce il vino”. Questa frase, se pronunciata oggi, farebbe rabbrividire un astemio ma qualche millennio fa era il motteggio preferito dei Greci contro [...]
I samosa sono dei fagottini vegetariani fritti, uno spuntino o un antipasto molto popolare in India, che si mangia anche per strada. Assolutamente da provare in un ristorante indiano e, con un [...]
Della bontà e della versatlità dei carciofi si potrebbe scrivere e parlare a lungo. Ottimi cotti in mille modi, perfetti nei risotti, con la pasta, nelle torte salate e via discorrendo.Perfino [...]
Il 14 novembre gli arbitri di serie A e B vestiranno le maglie della campagna per il diritto al cibo di ActionAid. Attivati anche tu su www.operazionefame.itDomenica 14 novembre, grazie alla [...]
Continua il percorso dei vini Gerardo Cesari verso le cucine del mondo, progetto avviato dall'azienda di Cavaion Veronese insieme a Chef Kumalè, aka Vittorio Castellani, in occasione [...]
Come si fotografa una minestra? Come si immortalano cibi dai colori poco fotogenici? Qual è la luce migliore per lo scatto mangereccio? Quali sono gli obiettivi più performanti? Come si [...]
La cena è pronta, il sugo per domani pure, il tè l'ho bevuto, e adesso eccomi qua pronta ad aggiornare il blog.La ricetta di stasera è una frittata con i porri, preparata per cena alcune sere [...]
Il riso è una delle 5 specie alimentari fondamentali per il genere umano rappresentando per oltre 2,5 miliardi di persone, la base della nutrizione. E l’Italia ne è il principale produttore [...]
Colori estivi, e molto indiani direi, per un’insalata invernale tutta mediterranea!!! Ingredienti: 1/4 di cavolo rosso 2 arance 1 cucchiaio di semi di girasole olio, sale, aceto balsamico [...]
E’ tutto il pomeriggio che sono sulle foto del viaggio per il reportage che, a mia sorpresa, avete reclamato così in tanti. Il problema è che abbiamo fatto migliaia di foto e [...]
India I’ll come back asap!! Ingredienti: Patate Fagiolini Bietoline Carote Cipolla Aglio Melanzane Riso basmati integrale Masala Procedimento: Tagliare le patate a striscioline, così [...]
Altra ricetta indiana a dir poco favolosa...e nn sono solo io a dirlo ma anche la mia amica Manu che da quando è tornata dall India è ormai la mia assaggiatrice ufficiale... e si se maometto [...]
Fratelli dell’Internet, uniamo gli sforzi, e in nome dello spirito collaborativo che ci distingue facciamo questa guida dei ristoranti Bunga Bunga d’Italia. Mentre sui simboli manca [...]
Stando alle statistiche, un italiano su due sceglie un ristorante etnico quando decide di andare a mangiare fuori. Sette italiani su dieci lo fanno “perché va di moda”, mentre gli altri [...]
