Risultati: 2534 per lardo
Dovevamo passarci la giornata, ma alla fine, per una serie di motivi, tra cui il fatto che ci vogliono tre ore tra andata e ritorno, ci siamo stati solo qualche ora ... Ma ne è valsa la pena. [...]
specialità: Prosciutto crudo, culatello, spalla curda con osso, coppa Piacentina, pancetta Piacentina, salame Gentile, lardo di guanciale stagionati in ambienti naturali per lunghi periodi [...]
Da Danilo Puntarella d'oro 2009!UPDATE 20 maggio 2009via Petrarca 13 (Merulana-piazza Vittorio). 06-77200111. Chiuso domenica. Sito ufficiale (brutto): http://www.trattoriadadanilo.it/La [...]
Si trovano anche precotte nei banconi dei surgelati al supermercato. Ma chi sa quanto sono gustose quelle preparate in casa e mangiate calde non si lascerà certo tentare! Per chi vuole [...]
Non posso non partire con i miei colleghi di VinoGlocal con alcuni dei quali mi sono incontrato per la prima volta nella realtà: Massimo Sacco, Pasquale Brillante, Cosimo Ricciato e Camillo [...]
Pasqua è pace e la pace viene dal rispetto reciproco. Rispetto del-le opinioni, degli stili di vita, delle tradizioni e della creatività altrui. Quando tradizione e creatività riescono a [...]
Ingredienti per 4 persone:- 1 carré di agnello di circa 1 kg- 60 g di lardo affettato finemente- 200 g di pasta sfoglia- 1 manciata di prezzemolo tritato- 3 cucchiai di olio extravergine di [...]
crudoRicetta di *coral reef* del forum di CoquinariaArista disossatalardoarancialimonesalepepeolioSi taglia l'arista a fette di meno di un cm, senza arrivare fino in fondo.In mezzo si mette una [...]
Di ‘cresce’ ce n’è per tutti i gusti e tutti palati, ma questa ha un segreto: il lardo da strofinare sull’impasto! La ricetta è tipica delle Marche e non ho alcun [...]
E’ un semplice piatto di pasta e fagioli, la faccio a modo mio , molto buona e gustosa …..questa è la mia ricetta ingredienti 400 gr di fagioli borlotti , secchi 50 gr di [...]
Mi dicono essere una ricetta tipica napoletana, o comunque originaria della Campania, questa preparazione davvero gustosa a metà tra la classica braciola e l’involtino ripieno. [...]
Per offrirvi uno spunto culinario legato ai luoghi ed al tempo di Raffaello, eccovi un'antichissima ricetta, rintracciabile nei numerosi banchetti di palazzo offerti dal Duca d’Urbino, ai [...]
INGREDIENTI4 quaglie 25 g di capperi1 cipolle150 g di fagioli cannellini1/2 spicchio di aglio1 pomodoro25 g di lardo1 foglia di alloro1 foglia di salvia1/2 porro500 ml di vino bianco seccoolio [...]
INGREDIENTI1 kg di fesa di manzo1 l di vino rosso1 cipolla1 chiodo di garofano1 carota4 grani di pepe100 g di pancetta100 g di lardo1 cucchiaio di cognacburro25 g di farina1 spicchio d'aglio1 [...]
C’è da sempre un forte magnetismo tra le donne e il cioccolato. Poiché il cioccolato è un cibo “ricco, complesso, sfaccettato, dalla personalità poliedrica”, secondo lo psicologo [...]
TIMPANO DI MACCHERONIIngredientiPer la sfoglia : Farina bianca - 300 g, Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai, Tuorli d'uovo - 2, Marsala secco - 1 bicchierino, Sale. Per il ripieno [...]
INGREDIENTI150 g di pasta maccheroncini150 g di fagioli 350 g di piselli250 g di pomodori pelati 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio2 patate1 ciuffetto di prezzemolo 100 g di verza2 carote2 [...]
in verita' guardavo quel coniglio e lo volevo nella pasta.Non c'era verso di cucinarlo in altro modo: era la sua destinazione la pasta!Cosi'... ancora una volta, come spesso faccio in questi [...]
Vi proponiamo una antipasto raffinato: delle ostriche delicatamente avvolte dal morbido lardo, un incontro che sembra improbabile, ma che è semplicemente sublime. Servitelo con del Moscato di [...]
Concludo oggi il mio piccolo excursus storico tra le ricette più famose della cucina futurista: dopo il carneplastico e il salmone dell’Alaska, trattiamo oggi la formula di Bulgheroni [...]
INGREDIENTI1 kg di carne di maiale500 g di lardo500 g di cotichesecco sale fino 3 chiodi di garofano noce moscata pepe nero PreparazionePulite le cotiche privandole delle setole e tagliatele a [...]
INGREDIENTI500 g cuore di vitello200 g di funghi champignon burro 3 fette di lardo2 carote1 cucchiaio farina120 ml di vino bianco sale pepe PreparazionePulite i funghi e metteteli a cuocere in [...]
Nelle Marche i cardi, soprattutto quelli della Valle del Trodica, vengono chiamati gobbi. E’ famosa la parmigiana alla maceratese, che li vede protagonisti. In questa ricetta più semplice [...]
INGREDIENTI4 coste di maiale4 porcini 30 g di lardo di colonnatarosmarino 150 ml di vino bianco 250 ml di brodo 2 peperoncini secchi 2 spicchi d'aglio 1 ciuffetto piccolo di prezzemolo olio [...]
Io vivendo da sola , le mie ricette cerco di farle quasi tutte semplicissime , e ho preparato questa ,è buona appetitosa e come sempre io mi faccio sempre, per me dei piatti unici 4/6 [...]
