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Dopo la fuga dai ristoranti, le ricette degli avanzi e i supermercati che li cucinano, il take away natalizio e gli acquisti di gruppo, anche in rete, arriva il foodsharing, l’ultimo [...]
La vista è una delle cose più preziose che abbiamo, anche se non ce ne accorgiamo vedere bene ci permette di fare tante cose nella vita di tutti i giorni, proprio per questo motivo è [...]
Piccoli panettoni salati, comprati già cotti, tagliati a dischi e farciti con crema di tartufo e bresaola.Conchiglie di granchio400 g polpa granchio al naturale (in scatola)2 uova [...]
Ogni massaia moderna che si rispetti per Natale e Capodanno non solo si occupa di acquistare e impacchettare i regali per tutti, di reperire gli ingredienti e cucinare tutti i manicaretti, di [...]
Le idee per decorare un piatto e renderlo gradevole alla vista sono innumerevoli e quasi sempre quello che si ha in casa può servire per aggiungere una nota di colore, una rifinitura ad un [...]
I gamberi in salsa rosa rappresentano uno degli antipasti di pesce più gettonati in tema di festività natalizie. Non c’è Natale che ricordi in cui io non li abbia gustati. [...]
Io fino a ieri amavo Chiara Ferragni e la sua Blonde Salad. Davvero. Mi piaceva inoltrarmi nel suo blog e apprezzare l’esegesi delle cinture di pitone, la fenomenologia delle Birkin, o anche [...]
Come ha fatto Trita: “tailor made burgers”, a far parlare di sé più della previsione dei Maya sulla fine del mondo, guadagnando a pochi mesi dall’apertura la menzione della [...]
Quando si organizza il pranzo di Natale ci si concentra maggiormente sui primi e sui secondi. Spesso si tende a sottovalutare i contorni, ed ancor di più le insalate. Ce n’è una però [...]
DICEMBRE Pranzo Specialità norvegesiOstriche all'americana Matelote (zuppa) di carpe e anguilla Animelle di agnello saltate nel burro Salsa IvoirePatate MacairePaté di lepre in [...]
Ingredienti principali: ceci lattuga pancetta tritata Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: per 8 persone 300 g di ceci 2 cuori di lattuga 1 rametto di salvia 2 [...]
Frutta e verdura, di trebbyeah/flickrL’alfabeto salvavita: dalla A alla Z, gli alimenti alleati della saluteDall'aglio allo zenzero: ecco i cibi indispensabili per una vita sana. Prodotti [...]
Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
Steven Pole, del Guardian, ha spiritosamente scritto che per i trentenni il cibo è il nuovo sesso, droga e religione. Ma la passione per il cibo ha solide radici nell’istinto vitale e [...]
Ehi…fa freddo da voi? Qui si battono i denti. Il termometro segna -5° in questo momento, mentre scrivo. E nevica (ma non dovrebbe nevicare a 0°? Mi sa che anche la neve non è [...]
MenùCocktail di scampiCrema di pomodoroSformato di tonno con insalata capricciosaSoufflé al cioccolatoViniOvieto, SpumanteCocktail di scampiingredienti per 4 persone400 gr. di scampi, [...]
Cast all star per questo film di oltre 20 anni, distribuito come horror, ma più esattamente divenuto un cult del genere commedia fantasy, con molte trovate esilaranti e che segna la [...]
Il kebab, piatto di origine araba, è una preparazione a base di carne molto saporita arricchita con spezie varie e con delle salse a piacere, tra le quali quella a base di yogurt. Prepararlo [...]
London calling, e per i londinesi essere ricettivi alle tendenze è uno stato d’animo permanente. Anche la moda dell’hamburger gourmet viene da lì, e se prima il pane era cattivo e [...]
Ieri al supermercato ho trovato dei piccoli avocado dalla buccia scura, maturi al punto giusto. Non ho potuto resistere, li ho portati a casa e sono finiti subito un [...]
Ingredienti per 6 persone:1 kg di cozze300 g di tonno sott'olio2 cuori di lattuga1 cipolla piccola100 g di prosciutto cotto1 bicchiere di latte evaporatoaceto balsamico3 cucchiai d'olio [...]
Ancora una volta ho fatto un esperimento nuovo ed ancora una volta ho ottenuto un buonissimo risultato. Questo delicato risotto di lattuga e radicchio rosso, nella sua semplicità, è perfetto [...]
Si terrà venerdì 30 novembre 2012 la terza e ultima serata dell‘Hotel Four Seasons di Milano della rassegna dedicata al tartufo, abbinato a produttori di vino eccellenti. Venerdì [...]
Frisceu di Vittoria TraversaFoglie di lattuga (quelle più esterne, troppo verdi ma non sciupate)cipolla frescafarinalievitosaleolioLavare le foglie, tagliarle a striscioline sottile e [...]
Il panino-mito americano è entrato nell’immaginario gustativo comune, ridotto a cibo-spazzatura dalle catene di fast-food, innalzato a ricercatezza gourmet da chef famosi, farcito con ogni [...]
