Risultati: 1045 per laziale
Maccheroni con le noci...ed è già Natale!

Maccheroni con le noci...ed è già Natale!

Questo è un antichissimo piatto della tradizione laziale che veniva, e viene tutt'ora preparato per il periodo natalizio.Ogni famiglia ha la sua ricetta personale di maccheroni con le [...]

tags : laziale ricetta amaro penne classico zucchero condimento cioccolato mescolare spaghetti
dal 26 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Lenticchie di Onano in umido

Lenticchie di Onano in umido

Una lenticchiaIl poeta è un caparbio che si distrugge la vita per salvare una lenticchia felice.Alda Merini, Alla tua salute, amore mio. Poesie, pensieri, Acquaviva  Per questa [...]

tags : aglio secco monte vergine lenticchie laziale rosso secco
dal 25 November 2013 su:
vino frutta verdura formaggi
L'importanza del riccio, un libro di Giulio Terrinoni

L'importanza del riccio, un libro di Giulio Terrinoni

Arrivato oggi  fresco fresco. E da  domani sarà  il  mio compagno di viaggio verso  il  lavoro.E' il  libro di  Giulio Terrinoni, chef  stellato [...]

tags : cuoco ricette laziale ristorante
dal 24 November 2013 su:
locali ricetta cucina regionale
Guida Michelin 2014: alla scoperta delle 29 nuove stelle

Guida Michelin 2014: alla scoperta delle 29 nuove stelle

Alzi alla mano chi (nel 2014) associa la Guida Michelin ai concetti di innovazione, freschezza e continua mutazione. Tutto tace eh. Ovvio allora che, al netto 1) dell’esultanza per le tre [...]

tags : pecorino spalla maiale gelato veneta salato carote bufala vapore verdure
dal 13 November 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Roma. Proloco Dol, se volete mangiare il Lazio pizza di Bonci compresa

Roma. Proloco Dol, se volete mangiare il Lazio pizza di Bonci compresa

Vincenzo Mancino raddoppia a Centocelle. Dopo D.O.L., sempre in via Panaroli ma al civico 35, nasce ProLoco Dol. Che è un’estensione della gastronomia votata alle eccellenze laziali [...]

tags : latte vegan pizza vini birra romana ristorante laziale bufala salumi
dal 12 November 2013 su:
alcolici cucina regionale
Zuppa di castagne, la ricetta e le varianti regionali

Zuppa di castagne, la ricetta e le varianti regionali

Se siete in cerca di una ricetta perfetta per la cena, non so dalle vostre parti ma credo che il maltempo sia definitivamente arrivato su tutta la Penisola, che risulti quindi adatta alle [...]

tags : sarda brodo aglio riso mele ceci lardo latte valdostana ingredienti
dal 10 November 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Bucatini alla matriciana vegetariana, dalla Prova del Cuoco

Bucatini alla matriciana vegetariana, dalla Prova del Cuoco

  Avreste mai pensato ad una matriciana vegetariana? Eppure è venuta fuori dalla mente, o forse sarebbe meglio dire dalla cucina, di Cesare Marretti, simpatico ed a tratti irriverente [...]

tags : salsa cuoco rapa ricette verdure bucatini laziale pancetta
dal 25 October 2013 su:
frutta verdura ricetta locali
Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

Pubblicato in: Cucina Laziale, Piatti Regionali, Ricette con la pasta, Ricette Primi PiattiLa pasta alla gricia è una ricetta tradizionale laziale conosciuta come antenata della Amatriciana, [...]

tags : pecorino ricetta ricette laziale primi piatti condimento ingredienti
dal 23 October 2013 su:
ricetta cucina regionale vino

Pasta alla gricia

[introduzione]La pasta alla gricia è una ricetta tradizionale laziale conosciuta come antenata della amatriciana, che nasce infatti senza pomodoro, l’unico ingrediente a differire tra le [...]

tags : ricette ricetta laziale condimento
dal 23 October 2013 su:
ricetta cucina regionale
RICETTA PASTA ALLA GRICIA A MODO MIO

RICETTA PASTA ALLA GRICIA A MODO MIO

Ecco, sono qui a spiegarvi come preparo un piatto tipico della cucina laziale. L'origine della gricia sembra debba essere attribuita ai pastori laziali che quando andavano a portare le greggi al [...]

tags : pecorino laziale ricetta pancetta mescolare tagliare formaggio
dal 22 October 2013 su:
ricetta formaggi cucina regionale
Ciambelle al vino

Ciambelle al vino

Buongiorno a tutti,speriamo abbiate passato bene il fine settimanaOggi vi presentiamo dei biscotti semplici e veloci tipici della tradizione regionale laziale(20 biscotti) 500 gr farina125 [...]

tags : forno farina laziale lievito zucchero
dal 21 October 2013 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Ristorante The Cesar della Posta Vecchia Hotel – Palo Laziale (Roma) – Chef Michelino Gioia

All'interno de La Posta Vecchia Hotel è presente il ristorante The Cesar, guidato dallo chef Michelino Gioia. La cucina rispecchia le tradizioni del territorio, ma i piatti sono rivisitati con [...]

tags : sala romana laziale ristorante
dal 11 October 2013 su:
cucina regionale locali
Come fare lo stufato di coda di bue con la ricetta della tradizione

Come fare lo stufato di coda di bue con la ricetta della tradizione

Ecco una ricetta decisamente diversa dal solito, lo stufato di coda di bue. Superati i probabili pregiudizi iniziali nei confronti dell’ingrediente principale di questo stufato, vi [...]

tags : farina ricetta cipolle romana carote bue porro salsa laziale stufato
dal 11 October 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

IL FANTASTICO "VIAGGIO" DEL PALATO ALLA CENA DELLE "TRE FORCHETTE 2014"

Posso tranquillamente definirlo un "viaggio". Perché il palato, ma più in generale i sensi, hanno percorso una strada lunga, piacevole, sorprendente. La cena delle "Tre Forchette 2014" [...]

tags : franciacorta cantina brunello di montalcino nebbiolo lugana ravioli orvieto pergola amarone polpo
dal 11 October 2013 su:
vino locali alcolici

La Posta Vecchia Hotel – Palo Laziale (Roma) – Patron Roberto Sciò, GM Danilo Guerrini

La Posta Vecchia Hotel nasce da quella che nel 17° secolo era la dependance del castello degli Orsini, una delle più antiche famiglie romane. Successivamente negli anni ’60 diventò la [...]

tags : sala bar menu romana servizio laziale ristorante
dal 10 October 2013 su:
locali cucina regionale
Come si esprime il dissenso politico: fate battute sui fagiolini di Berlusconi

Come si esprime il dissenso politico: fate battute sui fagiolini di Berlusconi

Prima di iniziare a pulire i fagiolini come servizio sociale se a Napolitano non scoccia, in casa Berlusconi gli ortaggi (che se pregiati, sono sottili, più o meno lunghi, con semi molto [...]

tags : pulire chilo kg ortaggi fagioli servizio laziale fagiolini
dal 9 October 2013 su:
frutta verdura ricetta locali
I tre piatti che vincono la super classifica cena tre Forchette 2014

I tre piatti che vincono la super classifica cena tre Forchette 2014

Ogni guida gastronomica ha un suo olimpo. Quello del Gambero Rosso parte dal voto 90/100 ed è marchiato dalle Tre Forchette. Quest’anno sono 23 i ristoranti e 10 hanno preparato la [...]

tags : franciacorta salsa salato gelato dolci porro vini rapa menu bianco
dal 8 October 2013 su:
frutta verdura locali vino
Patate alla carbonara

Patate alla carbonara

Cari lettori e lettrici oggi vi voglio proporre una ricetta presa da una rivista,vi propongo un contorno diverso dal solito ma molto stuzzicante.Questo condimento che è tradizionale della [...]

tags : pecorino vergine ricette fuoco ricetta laziale pancetta padella condimento
dal 2 October 2013 su:
ricetta vino cucina regionale
Porchetta di Ariccia. 10 regole per riconoscerla e la classifica dove comprarla

Porchetta di Ariccia. 10 regole per riconoscerla e la classifica dove comprarla

Porchetta e chinotto. Contro l’etilometro. Alessandro Pipero del ristorante stella Michelin Pipero al Rex ha teorie precise sulla porchetta romana che ha esposto nella riunione di Noi di [...]

tags : rosetta forno marino romana birra pollo sala chilo dieta pane
dal 30 September 2013 su:
ricetta locali alcolici

Spaghetti cacio e pepe

Gli spaghetti cacio e pepe rappresentano un classico della cucina laziale. Gli ingredienti sono pochissimi e di facile reperibilità. Apparentemente la ricetta potrebbe sembrare semplicissima, [...]

tags : pecorino laziale ricetta ricette classico ingredienti spaghetti cottura formaggio
dal 30 September 2013 su:
ricetta formaggi vino
Pasta alla Gricia

Pasta alla Gricia

Pasta alla GriciaE' il salvapranzo per antonomasia. Un piatto veloce e gustoso, da preparare anche quando il frigo piange. Mi ha incuriosito una citazione, quest'estate, mentre leggevo "Un altro [...]

tags : pecorino ricetta laziale mescola salsa ricette padella bucatini formaggio spaghetti
dal 25 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
L’aperiTona di fine estate

L’aperiTona di fine estate

La GusTona vi invita a partecipare all’aperiTona di fine estate: un percorso degustativo di quattro vini marchigiani prodotti con le tecniche dell’agricoltura biologica [...]

tags : igt verdicchio rosato zona riso vini doc dop castelli di jesi menu
dal 16 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Lazio: geologia  ed  enogastronomia "Rocce e sapori del Lazio"

Lazio: geologia ed enogastronomia "Rocce e sapori del Lazio"

La  regione Lazio, il nostro territorio, offre  molti spunti e il clima ancora  mite di questo settembre invita a  scoprirle con qualch e gita  fuori porta  [...]

tags : laziale
dal 16 September 2013 su:
cucina regionale

Farnese (Vt), osteria Piazzetta del Sole

di Virginia Di Falco Farnese è un piccolo borgo medievale in provincia di Viterbo, incastonato tra la pietra tufacea e gli ulivi che segnano il paesaggio della Tuscia e della Maremma [...]

tags : pietra laziale osteria
dal 12 September 2013 su:
ricetta cucina regionale locali

Roma. I 30 migliori birrifici sono al 1° festival della birra artigianale Fermentazioni

La birra artigianale prova ad uscire dal mercato di nicchia e ad aprirsi al grande pubblico. Il tentativo si officia a Roma alle Officine Farneto con Fermentazioni, festival delle birre [...]

tags : pugliese campana ricette colonna forno punta birra laziale inglese salentina
dal 9 September 2013 su:
ricetta cucina regionale cucina internazionale