Risultati: 1044 per laziale
Il senso di Pipero per la ristorazione

Il senso di Pipero per la ristorazione

L’arte dello spettacolo non manca ad Alessandro Pipero e già il nome del locale ne è una prova: sembra la locandina di un teatro, con il cartellone di un varietà da replicare ogni sera. [...]

tags : passito maiale vergine cozze romana bar sala dolci colonna piselli
dal 28 August 2014 su:
locali vino cucina regionale
Eataly Roma chiude il ristorante Italia per sempre?

Eataly Roma chiude il ristorante Italia per sempre?

Quale ristorante a Roma puoi indicare a due amici francesi in transito per l’aeroporto di Fiumicino nei giorni ferragostani? Il ristorante Italia all’ultimo piano di Eataly. Comodo [...]

tags : romana servizi rubino dolci sala gambero osteria antipasti francese vittoria
dal 20 August 2014 su:
locali vino cucina regionale
Pasta alla gricia con cipolle caramellate

Pasta alla gricia con cipolle caramellate

Conoscerete già la pasta alla gricia, uno dei primi piatti rappresentativi della cucina laziale. Da molti considerata l’antenata dell’amatriciana, basa la sua preparazione su pochi [...]

tags : ricetta cipolle laziale ingredienti primi piatti
dal 18 August 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Saltimbocca di mare

Saltimbocca di mare

Pubblicato in: Ricette con i calamari, Ricette con il lardo, Ricette con il pesce, Ricette con il prosciutto, Ricette con l'orata, Ricette con le olive, Ricette con le verdure, Secondi Piatti I [...]

tags : ricette romana lardo olive ricetta verdure ingredienti prosciutto vitello laziale
dal 8 August 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La cucina dello Chef Michelino Gioia sposa le Birre Enki Ale di Maremma

Mariella Belloni Il prossimo 22 agosto la cucina dello chef Michelino Gioia del ristorante The Cesar, 1 stella Michelin, de La Posta Vecchia Hotel  di Palo Laziale, si incontrerà [...]

tags : laziale toscana inglese ristorante
dal 6 August 2014 su:
cucina regionale cucina internazionale locali
La spesa di agosto, quali prodotti scegliere e quale frutta e verdura mangiare

La spesa di agosto, quali prodotti scegliere e quale frutta e verdura mangiare

Quali sono frutta e verdura di stagione nel mese di agosto? Quali sono i prodotti tipici che possiamo portare sulle nostre tavole? Ecco qualche esempio per gustare solamente ingredienti di [...]

tags : albicocche carote banane frutta pesche ricette lamponi piselli verdure fragole
dal 1 August 2014 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Street Food Made in Italy, ricette e tipicità regionali in un’infografica

Street Food Made in Italy, ricette e tipicità regionali in un’infografica

La pizza è al primo posto delle ricerche sul web riguardanti lo street food che è il cibo più di moda in questo periodo e che Tag24 ha racchiuso in un'infografica che illustra la mappa [...]

tags : ricette pizza strudel laziale focaccia piadina siciliano
dal 29 July 2014 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta
I piselli con seppie in bianco per un secondo da provare

I piselli con seppie in bianco per un secondo da provare

Secondo a base di pesce ricco ed appagante, i piselli con seppie in bianco rappresentano una preparazione tipica laziale, ottima anche nella versione con il pomodoro. Nonostante [...]

tags : bianco aglio pulire piselli mescolare laziale ingredienti
dal 22 July 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Fregene. Glauco ristorante di mare che sposa pesce e buon prezzo

Fregene. Glauco ristorante di mare che sposa pesce e buon prezzo

Secondo voi cosa è migliore di un ristorante in estate sul mareper presentare uno chardonnay da abbinare al pesce?  Niente, vero? Glauco è un bel locale sulla spiaggia di Fregene da [...]

tags : cantina pachino chardonnay pinot ponente vini riserva doc bufala forno
dal 21 July 2014 su:
vino alcolici locali
Roma. Michelino Gioia vs Kotaro Noda al ristorante sul mare The Cesar

Roma. Michelino Gioia vs Kotaro Noda al ristorante sul mare The Cesar

Ormai sapete che da queste parti abbiamo un debole per Kotaro Noda, chef nippo-romano di Bistrot 64. E forse sapete anche che abbiamo apprezzato più volte la cucina di Michelino Gioia, chef [...]

tags : chardonnay bianco anatra ricetta vongole gambero gelato laziale romana pane
dal 21 July 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi

5 (+2) errori da non fare: olio extra vergine d’oliva

Il “Riviera Ligure” ha come varietà principale l’oliva taggiasca nella provincia di Imperia. Il colore del “Garda Bresciano” varia dal verde al giallo, odore e [...]

tags : conchiglie sciapo latte polpo dop olive vergine laziale molluschi siracusa
dal 14 July 2014 su:
pane pasta riso carne e pesce vino
Abbacchio

Abbacchio

Espressione tipica del centro Italia per indicare un agnello da latte, con poco più di un mese di vita e fino ad un massimo di sette chili di peso. Usato moltissimo specialmente nella cucina [...]

tags : chili sarda latte laziale
dal 14 July 2014 su:
cucina regionale ricetta alcolici
Bruschetta alle telline

Bruschetta alle telline

Il litorale laziale, o meglio, quello dei dintorni di Roma non è che sia il massimo.Ma tanto l'estate quest'anno è quella che è, col tempo che non si degna di regalarci una giornata di sole [...]

tags : pane kilo kg pulire vergine bruschetta laziale ingredienti
dal 9 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Dalla Tuscia le Fraschette, i Lombrichelli e gli Osti[da 100 anni]

Dalla Tuscia le Fraschette, i Lombrichelli e gli Osti[da 100 anni]

Alcuni li chiamano tuttora "i forestieri". Danno nell'occhio e fanno parlare di loro mentre si aggirano in avanscoperta lungo le irte vie trasudanti di storia. In passato, quando erano in [...]

tags : pecorino aleatico cantina sugo doc fiore osteria montefiascone laziale ricetta
dal 2 July 2014 su:
alcolici vino locali
Pasta alla puttanesca o Pasta alla bonne femme?

Pasta alla puttanesca o Pasta alla bonne femme?

- Italia vs Francia - La ricetta della Pasta alla puttanesca¹ si trova già nei libri di cucina di Vincenzo Corrado (Il cuoco galante del 1773) e di Ippolito Cavalcanti (Cucina [...]

tags : aglianico fiano lambrusco falanghina ischia ricetta vulture salsa punta capri
dal 20 June 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Presentazione del libro "Tradizioni Contemporanee" di Michelino Gioia

Presentazione del libro "Tradizioni Contemporanee" di Michelino Gioia

In questo tratto di costa laziale un tempo sorgeva  Pyrgi, antica città etrusca e antico porto di Cerveteri,  poi  sulle  sue mura  si sono  succeduti [...]

tags : romana laziale dolci mele bio vini risotto gambero ristorante ingredienti
dal 16 June 2014 su:
ricetta vino locali

GNOCCHI ALLA ROMANA CON POMODORO E MOZZARELLA

  Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della gastronomia laziale, molto amato ed apprezzato. La ricetta classica prevede che siano conditi con burro e formaggio io invece oggi ve li [...]

tags : romana burro ricetta laziale mozzarella formaggio gastronomia
dal 11 June 2014 su:
formaggi cucina regionale ricetta

CONSIGLI DI VIAGGIO…GASTRONOMICO!

Ed eccomi ora a dispensare consigli per tour gastronomici nella capitale e dintorni. La richiesta mi è arrivata da una ragazza russa di San Pietroburgo che mi ha contattato perché ha bisogno [...]

tags : russa pizza verdure laziale bistecca italiana ristorante
dal 6 June 2014 su:
cucina internazionale pane e pizza frutta verdura
Pizza di ceci con zucchine, porro ed un formaggio speciale

Pizza di ceci con zucchine, porro ed un formaggio speciale

Già avevo sperimentato questa "pizza non pizza" con la farina di ceci, i finferli e provolone di Formia; mi era molto piaciuta così ho pensato di provarla con le zucchine ed il porro. Ho [...]

tags : latte forno porro pizza ceci sala farina vergine provolone formaggio
dal 28 May 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Con trucchi e inganni l’Unione europea apparecchia le tavole degli italiani: ecco i 9 cibi a rischio.

«Con trucchi e inganni l’Unione europea apparecchia le tavole degli italiani»: è lo slogan lanciato da Coldiretti per denunciare l’elenco delle pratiche consentite dall’Ue, che [...]

tags : ricetta laziale burro grana ogm vongole piemontese mozzarella mortadella prosciutto
dal 22 May 2014 su:
formaggi carne e pesce cucina regionale
Roma. Marzapane, bistrot dall’invidiabile rapporto qualità prezzo

Roma. Marzapane, bistrot dall’invidiabile rapporto qualità prezzo

Alba Esteve Ruiz è cresciuta. In un anno o poco più è riuscita a mettere insieme con il bistrot Marzapane un numero molto alto di recensioni positive (Wall Street Journal, per dire), [...]

tags : pecorino forno salsa latte cuoco salato farina ricetta lamponi bufala
dal 22 May 2014 su:
locali pane pasta riso vino
La ricetta perfetta dello chef: pasta alla carbonara sbagliata ma giusta

La ricetta perfetta dello chef: pasta alla carbonara sbagliata ma giusta

La preparate ancora la pasta alla carbonara o i primi caldi di stagione fanno scemare l’interesse per questo classico della cucina? Ho assaggiato una variazione di carbonara preparata [...]

tags : pecorino laziale gallina ricetta lardo alba bistrot classico liquirizia affumicato
dal 21 May 2014 su:
ricetta carne e pesce vino

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Seconda parte: il centro

Breve riassunto di quel che s’è detto la volta scorsa: qui ci trastulliamo a elencare le peggio (o meglio) frasi fatte dell’enomondo italico, divise per regione. Vanno bene per [...]

tags : pecorino vernaccia pinot syrah trebbiano aleatico merlot chianti barolo cesanese
dal 20 May 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

CULINARIA 2014: GRANDI NOMI E GRANDI NUMERI PER UN GRANDE EVENTO

Oggi è stata la terza e ultima giornata di Culinaria 2014. Per il gran finale è arrivata nel quartiere Garbatella di Roma l’ambasciatrice bistellata della cucina maremmana: Valeria [...]

tags : tofu sala birra bio dop salsa maiale borragine ristorante vastedda
dal 19 May 2014 su:
formaggi cucina regionale
CULINARIA: I PRIMI DUE GIORNI

CULINARIA: I PRIMI DUE GIORNI

Al termine del secondo giorno di culinaria inizio a tirare le somme parziali! Devo dire che il tema di quest’anno si è rivelato davvero interessante e molto sfaccettato. Sono stati [...]

tags : frutta maiale anatra vegana latte bio burro dolci riserva pergola
dal 18 May 2014 su:
frutta verdura vino dolci