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LISTA INGREDIENTI per 12 biscotti: 125 g di burro non salato, a temperatura ambiente 60 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 180 g di farina (per tutti gli usi) 1,5 g di [...]
Non sono abituata a friggere molto in questo periodo dell'anno ma amo decisamente almeno proporre una ricetta fritta ai bimbi per ricordare questo periodo gogliardico e festosoFRITTELLE DI [...]
Sì, è tardi: per questo il titolo è “Idee lat minute per San Valentino”. Ma non tutti sono previdenti come Fedez, che ha portato la sua Chiara a cena da Cracco un paio di [...]
Eccomi con l’idea dolce di questa settimana, forse uno dei motivi per cui faccio questo mestiere, ovvero quello di creare ricette per aziende, riviste, produttori e tutti gli altri miei [...]
A Lana in Alto Adige esiste dal 1890 un panificio diventato un punto di riferimento per i locali e per i turisti per la bontà dei suoi prodotti da forno. Con il tempo, ha aperto nuove sedi e a [...]
Tra pochi giorni sarà San Valentino, la festa degli innamorati e un buon motivo per servire in tavola qualcosa di speciale come questo delizioso Antipasto Caldo con Carciofi Patate e Gamberoni [...]
E' una pasta condita con broccolo romano, appena saltato in padella, una parte ridotte a purea, a cui sono state aggiunte filetti di alici sott’olio, gherigli di noci e la nota fresca e [...]
ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ (LEMON CURD)Λέμον κάρντ (lemon curd) ή lemon cheese, ίσως η πιό διάσημη κρέμα λεμονιού στον [...]
di Alfonso Sarno Muri antichi custodiscono i frutteti ed i vigneti di Procida, giardini definiti “imperiali” da Elsa Morante ne “L’isola di Arturo”, il libro con cui nel 1957 vinse il [...]
Sapete che potete usare la grappa in cucina perché si accompagna bene a sapori dolci e salati e vi permette di creare piatti gustosi e appetitosi? Ebbene, se siete curiosi continuate a [...]
Lo chef Franco Manfredi di The Sense Experience Resort, immerso nel verde e affacciato sul mare di Follonica, ci regala una dolce ricetta da replicare, volendo, per San Valentino o per altri [...]
Non so bene da chi sia nata questa ricetta ma dopo che l'ho vista mi è rimasta subito impressa perchè la bontà è davvero virale.Semplicissima da realizzare è davvero il salvacena [...]
L'articolo Torta di mandorle proviene da Ricette della Nonna. La torta di mandorle è un dolce molto profumato fatto con la farina di mandorle. Nonna ha utilizzato le mandorle non pelate per [...]
Oggi vi propongo una torta dai toni rustici e golosi: torta al limone con mandorle, semolino e prugne al Cognac. Secondo me il mix tra farina di semolino o addirittura di mais per la polenta e [...]
Non solo l'elezione del nuovo presidente della Repubblica, ma soprattutto la stagione, mi hanno fatto venire in mente dei piatti dedicati nel loro a nome a un politico - precisamente presidente [...]
"La morale è sempre quella, fai merenda con girella". Cos, parafrasando una pubblicità famosa di qualche decennio fa, vi introduco questa ricetta golosa di Julia Morat, la foodblogger [...]
Una delle tante doti che adoro del Bimby® è quella di poter cuocere su più livelli usando lo stesso apparecchio e in contemporanea.Questa volta ho cucinato i filetti di sgombro insieme [...]
Il limone di Sorrento IGP (specie Citrus limon L., Burmann) si differenzia dalle altre tipologie di limoni per le sue differenti caratteristiche organolettiche e processi di coltivazione. Questa [...]
Tra i vari banchetti del mercato rionale qui in Lombardia si nascondono meravigliose delizie come questo particolare formato di pasta siciliana che ho scelto di usare per preparare un goloso [...]
Maritozzi romani con la panna Le ore della mattinata sono state leggere e gioiose, musica in sottofondo, conversazione agile e allegra, tintinnio di tazzine e cucchiaini e tante buone cose da [...]
Crema pasticciera al limone: ricetta perfetta per prepararla in pochi minuti per farcire torte, crostate, pasticcini. Con video ricetta.
Cena stampa alla scoperta del Ristorante Rimulas a Voghera, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Esattamente a 2 passi (sì, forse sono 15 o poco più) dalla centrale piazza del Duomo, nel cuore [...]
In questo periodo sono in fissa con i panini super soffici farciti 😍, ammetto che l’idea é venuta al Mr M. quando qualche settimana fa mi ha chiesto di fargli il tipico panino del [...]
La frutta è uno degli ingredienti più genuini e gustosi da adoperare per realizzare dolci creativi. Ciliegie, pesche, albicocche, mele, banane e mirtilli, così come le castagne, consentono di [...]
