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Sconfinamenti | Milyenek az olasz gasztroblogok? – receptek

Sconfinamenti | Milyenek az olasz gasztroblogok? – receptek

Ah, no? Appunti Digòla si fa cosmopolita. “Sono ungherese, e sono una insegnante di italiano. Ho appena scoperto il tuo blog, e vorrei inserirlo in una rassegna di fodblog [...]

tags : ricette ricetta ungherese tagliatelle
dal 19 November 2010 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

La maieutica dell'amicizia e due "passaggi di testimone": la Staffetta dell'amicizia di Kia e la focaccia con pasta madre (in sue tre versioni)

Nel nostro parlare comune spesso (quasi sempre direi) usiamo un sacco di parole senza interrogarci davvero su quello che significano... o sul valore che gli diamo noi nel momento in cui le [...]

tags : forno barese farina martina fuoco dolci pizza punti reale ricetta
dal 18 November 2010 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

Coi fratelli dell’Internet abbiamo fatto la “Tartufedia”, l’enciclopedia del tartufo 2.0

Ti stimo lettore di Dissapore che freguntubo dell’Asta mondiale del tartufo bianco di Alba, e tanto meno di sapere se Antonio Bertolotto, l’imprenditore che sborsati 108 mila euro si è [...]

tags : cantina barolo primitivo latte forno fuoco salsa salato piceno bianco
dal 18 November 2010 su:
ricetta vino pane pasta riso

Spaghetti tonno e limone

Rieccomi alla ribalta di questo povero blog ormai solo e abbandonato in un angolo del web. E’ il destino delle cose vecchie essere abbandonati negli angoli, finchè un giorno “qualcuno” [...]

tags : succo tonno aglio bianco terrina spaghetti mescolate primi piatti
dal 18 November 2010 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Agli elenchi di “Vieni via con me” manca quello gastronomico

Agli elenchi di “Vieni via con me” manca quello gastronomico

Sapere che ieri oltre 9 milioni di persone hanno seguito Roberto Saviano e Fabio Fazio su Rai 3 mi rende felice. Il 30% di share conferma qualche verità: in Italia c’è ancora vita [...]

tags : lambrusco prosecco vini osteria champagne mortadella prosciutto ristorante
dal 16 November 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Il feisbucchismo dei Macarons passa per Ladurée Dolce, venite a leggere

Il feisbucchismo dei Macarons passa per Ladurée Dolce, venite a leggere

Come si capisce se i macarons di Ladurée sono un fenomeno epocale? Direi dal loro tasso di nutellismo (leggi: resistenza all’usura del tempo). E come si capisce se i dolcetti odiosi ma [...]

tags : ricette dolci ricetta italiana zucchero francese ristorante
dal 16 November 2010 su:
cucina internazionale locali ricetta
Le mie crostatine tutte rosa

Le mie crostatine tutte rosa

Buon lunedì a tutti....E piove!!!!!!!!!!Vabbè, è autunno, certo, ma.....il mio pensiero va a tutte quelle persone che hanno avuto disagi e disgrazie dovute ad alluvioni, esondazioni e [...]

tags : farina ricetta forno burro noce lievito ricotta ingredienti bagnomaria zucchero
dal 15 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Riassunto della settimana via twitter

Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni 1 – Di stagione | Tutto ciò… http://goo.gl/fb/rU2Uj # Didascalizzami questa | Mangiare da cani: Preoccupato per la [...]

tags : riesling igt chianti cantina wine ceci vini torta mele whisky
dal 14 November 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Roma | Caffè Settembrini vs e Cristalli di Zucchero

Roma | Caffè Settembrini vs e Cristalli di Zucchero

Ci sono due bar a Roma. Due bar per ogni isolato, almeno. Due bar a volte anche nella stessa strada, a venti metri l’uno dall’altro. Ma ci sono due bar a Roma dove vale la pena [...]

tags : cortese cornetti piadina bianco salmone arrosto cornetto coppia vitello gateau
dal 12 November 2010 su:
carne e pesce locali ricetta
English spoken / 日本語でも登場

English spoken / 日本語でも登場

Da circa un mese è disponibile negli apple store di tutto il mondo – Italia esclusa, ma non ci sono del tutto chiari i motivi – la versione in lingua inglese della nostra guida dei [...]

tags : vini wine inglese espresso
dal 12 November 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale
Vino in bocca - Un Live Blog su tendenze e comunicazioni nell' era di Internet

Vino in bocca - Un Live Blog su tendenze e comunicazioni nell' era di Internet

Ricevo  questo invito da Mario Pojer e mi dico, ho letto bene:  la sezione trentina di AssoEnologi organizza presso l' Istituto Agrario di San Michele all' Adige un LIVE BLOG tutto [...]

tags : wine enologi trentina
dal 11 November 2010 su:
alcolici cucina regionale
Metti un finocchio a cena: buon appetito Mr. B!

Metti un finocchio a cena: buon appetito Mr. B!

Un paio di giorni fa la gaia celiaca mi ha lasciato un commento in cui mi invitava a prendere parte ad una iniziativa contro l’omofobia. Andando sul suo blog ho trovato questo articoletto [...]

tags : kaiser forno succo pere segale ricette ingredienti bruschetta ricettina ricetta
dal 10 November 2010 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

Bloggers contro l'omofobia con l'iniziativa "Metti un finocchio a cena... buon appetito Mr. B.!" Contro i problemi di digestione offro un caldo infuso di finocchio, accompagnato da dolci biscotti di pasta frolla

Il finocchio, cosiddetto Foeniculum vulgare, è una pianta erbacea mediterranea appartenente alla famiglia delle Apiaceae e delle Umbelliferae, di cui fanno parte anche la carota, il sedano, [...]

tags : barbera grammi ricette farina ricetta forno burro dolci latte fuoco
dal 10 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci

METTI UN FINOCCHIO A CENA.. E BUON APPETITO Mr B.!

Ieri, sul blog di Gaia, abbiamo trovato l’invito a partecipare a questa campagna di solidarietà verso i gay. L’iniziativa è aperta a tutti i bloggers, ma i foodbloggers in p0articolare [...]

tags : ricetta italiana ricettina
dal 10 November 2010 su:
ricetta cucina internazionale
Top 10 Young Chefs. Per Wall Street Journal Parini è Re delle Erbe!

Top 10 Young Chefs. Per Wall Street Journal Parini è Re delle Erbe!

Diavolo di un Pier Giorgio (Parini)! Ho letto l’articolo di Bruce Palling sul Wall Street Journal che disegna la cartina geografica della ristorazione dei 10 giovani chef in Europa. Parte [...]

tags : ricetta danese gambero osteria espresso siciliano
dal 10 November 2010 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Pietraincatenata 2008 Fiano Paestum Igt di Luigi Maffini

MAFFINI Uva: Fiano Fascia di prezzo: 15-18 euro Fermentazione e maturazione: legno Lo dico a malincuore credetemi, ma purtroppo non si può fare niente: la nostra bella lingua è ormai [...]

tags : igt fiano inglese francese
dal 10 November 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
L’Alto Adige (anzi no, il Südtirol) si unisce sotto una capsula comune

L’Alto Adige (anzi no, il Südtirol) si unisce sotto una capsula comune

Facciamo così: invece di dedicare all’argomento qualche riga introduttiva andiamo direttamente oltre e diamo per scontato che l’importanza della riconoscibilità per un determinato [...]

tags : doc vini italiana vendemmia
dal 9 November 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

I premi digitali del mondo vino

Oggi vi parlo di un premio innovativo lanciato proprio in questi giorni dagli organizzatori della European Wine Bloggers Conference 2010. Sono i Born Digital Wine Awards, primo riconoscimento in [...]

tags : vini wine inglese
dal 8 November 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
Stilton and walnuts tartlets

Stilton and walnuts tartlets

Di DanielaScroll down for the English version"Intanto per incominciare" come mi diceva sempre la Microba quando, ancor più microbica, voleva farmi la sue rimostranze... Dunque, "intanto per [...]

tags : farina ricette ricetta forno latte porro panna burro fagioli stilton
dal 8 November 2010 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Dolce Stil Novo, Venarìa Reale TO

Dolce Stil Novo, Venarìa Reale TO

Se pensi a Venarìa Reale come sinonimo della Reggia, commetti un errore di aottovalutazione. Venarìa in effetti è un paese: per preciso progetto nato attorno alla Reggia, e disegnato per [...]

tags : albicocche salsa spinaci salmone dolci capperi reale uva sala polpo
dal 7 November 2010 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Con Winett l'enologia locale diventa globale

Con Winett l'enologia locale diventa globale

A Venezia il vino italiano parla la lingua del mondo e crea i presupposti per aumentare la quota di export italiano, che nel 2009 si è attestato al 41,3%.Portare il vino italiano nel mondo. [...]

tags : fiano pinot vino nobile di montepulciano prosecco montepulciano lambrusco vini pinot grigio toscana
dal 5 November 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Il ricordo che non si lava via: un appunto sulla data e ancora Turchia (aggiornamenti gastronomici e ricordi, sapori, memorie di una ciambella lievitata al sapore di sesamo: il simit)

Il 4 novembre ha per me un sapore particolare, e non è un caso che torni ad aggiornare (sempre e comunque in ritardo, lo so  ) proprio oggi. Il 4 di ogni mese è un giorno che mi ispira, [...]

tags : grammi farina forno ricette treccia curcuma ricetta strudel birra latte
dal 4 November 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Le Chiavi d'Oro Ristorante ad Arezzo

Le Chiavi d'Oro Ristorante ad Arezzo

I ravioli di broccoli con puntarelle e pomdori secchi AREZZO - Sparite dalle citta' le librerie dei librai per far posto alle librerie ospedaliere, ad Arezzo almeno i nuovi inquilini di una [...]

tags : torta dolci bianco menu sala bio vini ravioli verdure francese
dal 4 November 2010 su:
locali frutta verdura dolci
Pollo speziato in salsa berbere – Doro Wot etiope

Pollo speziato in salsa berbere – Doro Wot etiope

Doro Wot Etiope Il wot è uno stufato piccante, con salsa di pomodoro, cipolle e spezie, e può essere preparato con diversi tipi di carne come il manzo e il pollo. Nel notro caso lo spezzatino [...]

tags : pollo manzo brodo pane kg noce salsa zenzero padella mescolare
dal 3 November 2010 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Colfòndo | La degustazione dei vecchi-nuovi Prosecco rifermentati in bottiglia

La saga delle degustazioni seriali dal-basso è romai conosciuta: non ne riparleremo. Parleremo invece di questa giornata passata a parlare di vino e tutto ciò che ruota attorno tra di noi e [...]

tags : piave prosecco anice burro fiore torta vini amaro salato zucchero
dal 2 November 2010 su:
alcolici formaggi vino