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Ancora bei racconti dalla raccolta de “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo dall’edizione 2010.Oggi che le anticipazioni sul bando 2011 sono state pubblicate, in attesa [...]
Le tre specialità casearie hanno partecipato alla nona edizione del congresso internazionale di gastronomia della capitale spagnola. Asiago, Gorgonzola e Parmigiano-Reggiano rappresentano [...]
Che l'Amarone sia un vino molto di moda, molto trendy non lo dice soltanto il gentleman Alessandro Scorsone ( Sommelier e Maestro di Cerimonia a Palazzo Chigi) in questo video. Lo [...]
MILANO - Animelle ripassate in padella con peperoncino aglio e olio, lingua salmistrata, lessata e brasata, cervella al naturale. Con asparagi e cavolo cinese (per la parte carnosa tipo sedano) [...]
Quando si dice un nido di serpi. Eccone due in libera uscita e Il Crotalo che esce un po’ allo scoperto causa malumore da invidia o come si direbbe a Roma da “rosicamento” [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa + raffreddamento INGREDIENTI 200gr. di cioccolato fondente 150ml. di latte 300ml. panna fresca PER LA SALSA 2 [...]
L’altro giorno ho acquistato al supermercato una scatola di boulgour, il grano spezzato molto cucinato in Medio Oriente. Di solito lo prendo nei negozietti, dove peraltro costa molto meno, [...]
Mario PlazioDi recente ho organizzato con un gruppo di amici una degustazione che aveva come argomento i vini rossi del 1990. Millesimo celebrato un po’ in tutto il mondo, il '90 comincia ad [...]
I deeply fall in love with dishes that are crunchy outside with a fluffy heart. It is the perfect bite!I had to prepare this crumble in different ways, before finding my "magic formula".Not [...]
Bottarga di muggine in un mercato di CagliariIngrediente Principale:Spaghetti - Bottarga affettata - Aglio - PrezzemoloRicetta per persone n.4Note:470 calorie a porzioneIngredienti 80 g di [...]
divinopaolini.cin (esatto: .cin…) è un aperitivo, trailer e “olivetta” di un sito che avrebbe dovuto vedere la luce tempo fa e che, frenato da impreviste quanto traumatiche circostanze, [...]
Oggi abbiamo cucinato una mariola che poi abbiamo gustato col purè.Un passo indietro: ieri sera, dopo averla tolta dal sottovuoto, abbiamo messo la mariola a bagno nell'acqua fredda.Questa [...]
Della Garzantina della Cucina vi abbiamo presentato ricette in anteprima nei mesi scorsi e abbiamo anche intervistato il curatore, Allan Bay. Vediamola ora più da vicino. L’Enciclopedia [...]
Potrei morire questa notte priva di alcun rimpianto per non aver vissuto intensamente il valore dell’amicizia, sopra ad ogni cosa, all’amore e alla passione, alla conoscenza e al desiderio, [...]
Buona domenica con “Il libertino”, il racconto di Rita Mazzon che ha partecipato al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”.Rita Mazzon nasce a Padova, dove [...]
Un condominio come tanti in mezzo a un quartiere sorto alla rinfusa. Ancora borgata, più campagna che città, di fronte a una collina con un vecchio casale con tanto di chiesa, santa patrona, [...]
Giancarlo Conte ci porta alla scoperta della Cina e del vino, un viaggio che ha voluto condividere con noi di Vino24, un viaggio che appassiona sin dalle prime parole con il suo modo di [...]
Per una volta soltanto vi invito a portare il bicchiere all’orecchio anzichè al naso: sentite niente? Strano perchè il vostro vino è pieno di microbi che si agitano e si danno da fare. [...]
Non sono una grande maga delle crostate, lo ammetto.....mio marito le adora e mangerebbe solo quelle...io invece sono più per le torte sofficiose e semplici, ed anche per gli strudel...mia [...]
Questa che vi presento oggi è la ricetta della mia ciambella al caffè...una ricetta collaudatissima che non delude mai. Con queste dosi otterrete una ciambella sofficissima...una nuvoletta di [...]
… una vera e propria genialata di Giovanna, G65 del forum di GZ! Come tutte le intuizioni è nata per caso, ma vi assicuro che se la proverete non ne farete più a meno, perchè avrete a [...]
Ciao amici...come va?Che fate di bello oggi? Io sono lanciatissima in questo vortice di ordine e pulizia...oggi mi sento ispirata, piena di buona volontà...chissà, qualcosa combinerò!Voglio [...]
Il termine farà parte del vocabolario dei food blogger del 2011, per cui ci conviene adeguarci e anzi, recuperare l'imperdonabile ritardo che ci vede sempre sempre maledettamente indietro, su [...]
Si sta discutendo e parecchio sugli organic wines. E si tirano in ballo le varie scuole o filosofie con il suffisso bio : vino biologico, vino biodinamico. O vino "naturale". Il titolo del [...]
Tutti possono avere a disposizione in un click le informazioni relative al vino o alla birra che stanno per acquistare con infermento.it, la piattaforma che si propone di diventare punto di [...]
