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Sono 150 le 'Bandiere del gusto 2012' nelle Marche, le specialità ottenute secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni che rappresentano il motore del turismo del cibo.Il [...]
Oggi è il compleanno della mia mamma e anche il primo giorno per postare una ricetta per l’MTC. E allora concedetemi di dedicare questo post alla mia mamma, con tutto l’amore che posso, [...]
Miss Italia: a Vinovo va in scena la solidarietà. Raccolta fondi pro Emilia. Sfilano anche Alessia Cervelli e Martina Invernizzi.Sono state Miss Miluna 2011 Alessia Cervelli e Miss Piemonte [...]
[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un [...]
"Curaçao" Sapete che nel mare Caraibico, che cioè nel mare che bagna le spiaggie nordiche dell'America del Sud, ci sono alcune isole sulle quali sventola, imperiosa, la bandiera dell'Olanda? [...]
Vi metto il comunicato stampa relativo all’evento che si svolgerà domani in Piazza de’Ciompi. Ci sarò a guidare due Food show, uno alle 1930 e uno alle 20.30. L’ingresso è [...]
Semifreddo alle CastagneIngredienti per 6 persone:- 130g di marron glacés - 50g di Rum - 40g di zucchero a velo - 250g di panna fresca - 100g di crema di marroni - [...]
di GiorgiaIo proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di [...]
Qualsivoglia giornale del venerdì: “Caronte porta temperature d’inferno, nel weekend 40° in città”. Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. [...]
Siamo stati abituati ad ingerire zucchero raffinato,zucchero sintetico,cibi zuccherati e dolcificati con le piu' svariate sostanze.Ci siamo abituati ad un sapore cosi' forte che spesso copre [...]
Un po’ Maestro Yoda e un po’ Professor Silente, dipende se lo vedete più marziano o più romantico. È l’effetto che mi ha fatto Stefano Bonilli nel suo attacco diretto a [...]
'POVERI MA BUONI'. Dal 5 luglio 2012 Vetrina Toscana celebra il Marrone del Mugello Igp e il Pane di Montespertoli, protagonisti di banchi di assaggio, show cooking, menu in ristoranti, eventi [...]
Il carrubo ( Ceratonia Siliqua L. ) è un albero sempreverde originario del bacino meridionale del mediterraneo e diffuso in Italia meridionale (Sicilia e Sardegna). Ha una lunga vita, fino a [...]
Appena vista la ricetta di Giugno di Elisa, le scaloppine, ho detto subito "stavolta passo", salto il giro di Mt-Challenge non per qualcosa, ma il seitan da fotografare (ho [...]
La primavera sta per finire e già rimpiangiamo le verdure e la frutta di stagione. L'unico modo per far perdurare i prodotti che più ci piacciono è di metterli sotto vuoto. Quindi, che ne [...]
Ricordare serve per vivere meglio, penso.Talvolta mi ritrovo a pensare ai momenti salienti della mia vita, quelli legati alla famiglia, alla scuola o alla vita da "adulto". Poi mi piace [...]
Campionati Europei 2012. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la [...]
Provate a pensare a cosa accadrebbe nella nostra semplice quotidianità se improvvisamente scomparissero gli uomini. Tutti. Dai 14 ai 65 anni. Figli, compagni, padri. Zii e cugini. [...]
Banana, cioccolato e caramello (o toffee, come dicono i nostri cugini americani) sono veramente una combinazione da sballo! Dedico questo cupcake (ispirato da una persona speciale) alla mia [...]
Tranquilli, non ho copiato “La mela delle favole” preparata da Matias Perdomo di Al Pont de Ferr e portata a Taste of Milano (anche perché per me sarebbe impossibile). Però siccome [...]
Prima che mi faccia venire una crisi di nervi approvate una legge deroga allo spegnimento definitivo del forno con il sopraggiungere dei primi caldi. Di una cosa sono veramente sicura: ci [...]
Sotto effetto Carbonara. “Come cucinare i perfetti spaghetti alla Carbonara”, odierno episodio di una rubrica del Guardian che a metà tra saccheggio e adattamento è diventata [...]
E mi volete dire che una dieta veloce non è il momento migliore della vita? Dài, non è difficile. Basta innamorarsi sopra le proprie possibilità. Anzi, se non dico che faccio la dieta [...]
Buona giornata a tutti voi! Dicono che il tempo migliori ma le serate scorse sono state davvero piovose... E di conseguenza una bella zuppa o minestra non si disdegna mai, anzi noi con questa ci [...]
Ho preparato le cozze gratinate al forno con pomodoro come antipasto: aumentando il numero delle cozze per persona, però, possono essere anche un secondo piatto. Si preparano velocemente: si [...]
