La gricia è il sugo da cui ha avuto origine l’amatriciana, uno dei piatti più conosciuti della tradizione culinaria italiana; entrambi i condimenti nascono come piatti poveri, ideati [...]
Ricette del RisorgimentoMinestraPer fare una minestra di castagne in magro metterete in una casseruola un pezzo di butirro con tre cipolle tagliate a fette, una carota, un occhio di [...]
Un chili semplice, con le lenticchie al posto dei fagioli. Ho usato quelle marroni invece delle rosse perchè mantengono la forma e non si sfaldano in cottura. Da servire con un paio di fette di [...]
Le fritole veneziane o frittelle veneziane sono uno dei dolci tipici del Veneto dedicati al Carnevale: è il dolce nazionale della Repubblica Serenissima, anche se si consuma molto volentieri [...]
La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]
Di ricette per preparare i bucatini all’amatriciana nel web se ne trovano a bizzeffe e tutte vengono spacciate per quella originale; in molti credono erroneamente che l’amatriciana [...]
Ciao a tutti, questa post va scritto subito...anzi immediatamente! Non fa niente se lo leggerete in differita perché lo pubblicherò domani, ma stasera ho fatto la piada più buona del [...]
Gennaio per me è tempo di compleanni: oggi sono due anni dalla apertura della cartoleria di cui sono proprietaria insieme alla mia figlioccia, e a fine mese compirà gli anni il mio blogghino. [...]
Il rispetto tutto italiano per la qualità e la tradizione. Il Caviale Calvisius, leader mondiale e prodotto top nel comparto dell'alta gastronomia italiana, presenta la nuovissima 'Calvisius [...]
Dici inverno e la mia fantasia, sempre molto fervida, galoppa. Galoppa all'indietro, riportandomi a Napoli, alle rigide e piovose giornate di gennaio, a quelle, falsamente, promettenti di [...]
Mia madre non ha mai avuto una vera pasione per la cucina. Quello che fà però lo fa bene...eccome!! Parmigiana, gateau di patate, pasta e fagioli, risotti....una goduria. Ora è in [...]
Non so se avete visto le sfilate di Milano, Parigi, New York, ma mentre noi siamo qui, in pieno inverno e Londra è coperta da una coltre sottile di neve; mi piace pensare e guardare a [...]
Ci sono ricette, che ti colpiscono solo guardandole sullo schermo del pc, sono quelle ricette che decidi immediatamente di rifare, ti metti alla ricerca degli ingredienti, controlli di aver [...]
Quando parlando con Valentina ho scoperto la Raccolta di Natale con Mariangela Prunotto sono subito corsa a frugare tra le pagine del catalogo e sono letteralmente saltata giu' dalla [...]
Radicchio sulla Neve a Cortina inaugura un nuovo progetto di valorizzazione della storia del territorio veneto. Dopo la serata dedicata alla Grande Guerra, il Radicchio Rosso di Treviso IGP ed [...]
Muffin bicolore, con una base bianca dai toni vanigliati e una cupoletta al caffè forte, facili da preparare, hanno solo bisogno di qualche attenzione in più rispetto ai normali muffin per [...]
Con piacere vi presentiamo questa serata incontro con una delle realtà più affascinanti del panorama chiantigiano, una realtà che ha saputo innovare e mantenere sempre e comunque un [...]
E' dall'inizio dell'anno che mi prefiggo di dedicare un intero fine settimana, o almeno una giornata, a qualche passeggiata, la visita ad una mostra, in questo periodo vorrei vedere quella [...]
Con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana, il Radicchio Rosso di Treviso IGP ed il Variegato di Castelfranco IGP saranno i protagonisti di una cena d'autore dedicata al lato 'gourmet' [...]
Sta riscuotendo curiosità la simpatica iniziativa proposta dall'Ufficio Turismo per la Fiera della Rovere. Oltre venti partecipanti, provenienti da vari allevamenti italiani, attesa per i [...]
Più veloce di Usain Bolt, la notizia della recente nascita di un sito piuttosto curioso ha contagiato diversi profili di facebook in sole 48h. Sto parlando de Lo Gnocco in cucina. Lo ripeto: [...]
Evento che si svolge ogni anno a San Bartolomeo al Mare, in occasione della festa della Candelora. Tra le novità, l'artigianato ligure, il concorso artistico per i bambini e la gara di canto [...]
Il torrone è un tipico dolce Natalizio dalle dubbie origini. Composta da miele, albume d’uovo, mandorle, nocciole ecc… Il sito Gustosamente elenca svariate ipotesi. Un’ipotesi [...]
Uscita autostrada Caserta Nord, direzione Casapulla. Qui, in Via Stroffolini, nel centro storico, c’è un “piccolo mondo antico”: è cosi Che Anna Chiavazzo, la titolare, ama [...]
In Italia: il Carbone dolce della Befana ricetta di buttalapasta.it Ingredienti 1/2 kg. di zucchero (semolato e bianco), un ettogrammo di zucchero a velo, 1 bianco d’uovo, 1 [...]