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Scene di ordinaria follia, co-protagonista un fruttivendolo oramai rassegnato e persin incuriosito: “Salve, il rabarbaro, è ancora arrivato?” “Aspetti che [...]
Sul fatto che Madrid fosse una bella città non avevo dubbi. Ma che fosse COSI' TANTO bella al punto da scalare velocemente la mia classifica personale delle capitali più belle d'Europa è [...]
3 uova,18 cucchiai* zucchero,150 ml olio di girasole o mais,1/2 bustina lievito per dolci,sale,scorza grattugiata di un limone bio,cannella q.b.,2 gocce aroma rhum per dolci,6 mele golden,24 [...]
Appena entrati in questa enoteca-ristorante si ha davvero l’impressione di essere entrati in Cantina, ma che cantina! L’arredamento è semplice e curato, il pavimento in cotto, le volte a [...]
La trappola mentale, è sempre la stessa. Acquisto- e mica posso farne a meno, anzi- e poi conservo, come una formichina, si sa mai. E l’errore è sempre quello: non utilizzo, me ne [...]
Si lavora, sono giorni che si lavora. Il tavolo si è riempito di verdure, mattinate al mercato, set al verde. Tutto, per un progetto a cui stiamo lavorando e che avrà diversi mesi di [...]
C'era una volta un mondo in cui le baby sitter erano umane..Avevano una vita privata, potevano esprimere la loro opinione (scusate se siamo in democrazia!!!), potevano persino rifiutarsi di [...]
Angelo PerettiVero che uno quando ha sete può bere quello che vuole. Vero che ai vari convegni del Vinitaly sul tavolo c'era l'acqua minerale e mica il vino. Ma santiddìo la signora Ministro [...]
Un tempo si appiccivava il cartello all’ingresso: NUOVA GESTIONE, e io mi ci fiondavo per scoprire se era un posto da frequentare o depennare. Nel primo caso mi avrebbero ricordato come lo [...]
Ci capisco poco di vini. Il che non vuol dire che sia un’imbecille totale dell’uva fermentata. Mi capita, molto di rado, di sedermi al tavolo di un ristorante di livello. Di quelli con una [...]
Manu mi domanda: Volevo chiederti un parere, sono una biologa nutrizionista che ha partecipato a Nutrimi 2011, corso d'aggiornamento di una società scientifica, si è [...]
Buongiorno! Buon lunedì!è arrivato!!!!!!!!!!!!!!!! Finalmente il forno nuovo ha fatto il suo ingresso in cucina :) son troppo contenta! Perchè negli ultimi mesi, la povera carriolina, ha [...]
Angelo PerettiUltima puntata del mio personale excursus tra le cose lette o sentite a Vinitaly, e faccio riferimento in particolare al dibattito sull'andamento del mercato italiano. E [...]
Intanto la buona notizia: qui sono tutti guariti e io NON mi sono ammalata. Che va benissimo, perché nei prossimi giorni mi aspettano prove su prove e due concerti con il mio coretto femminile. [...]
E finalmente la primavera è arrivata! Ogni anno verso febbraio mi sembra davvero impossibile che esista qualcosa di diverso dall’inverno, i primi giorni di marzo mi chiedo [...]
Angelo PerettiSe andate a vedere il sito del Vinitaly, scoprirete che c'è una sezione titolata L'Italia del Vinitaly. Contiene la presentazione delle caratteristiche produttive delle varie [...]
Buongiorno miei cari lettori e lettrici.. oggi sto molto ma molto meglio a parte una tosse stizzosa.. ... però sono a lavoro.. e quando sono uscita stamattina ho respirato quella bella arietta [...]
Angelo PerettiTra i tanti comunicati stampa che compaiono sul sito del Vinitaly, ce n'è uno dedicato al mercato italiano del vino. Attenzione: al mercato italiano, ai consumi interni. La cosa, [...]
E’ quasi mezzanotte, luna nuova e stelle che brillano in un cielo terso, una deliziosa brezza ci porta l’odore del mare. Fra poco sarà aprile. Il più crudele dei mesi. Mica tanto però, [...]
Quando l'ho conosciuto non sapeva fare molto in cucina..giusto il minimo indispensabile in caso di necessità..Una volta ricordo che mi ha fatto il caffè...bleahh!!..non gliel'ho più [...]
La Pasqua si avvicina a grandi passi e noi non vorremmo mica lasciarci cogliere impreparati per il grande pranzo della domenica? Questa è la ricetta per preparare l’abbacchio come si fa [...]
Angelo PerettiIl 1961 fu un anno eccezionale per il vino del "vecchio mondo". A Bordeaux l'annata venne valutata come grandiosa, come il 1945, e i vini di quella vendemmia continuano ad essere [...]
Una settimana di schermaglie sul gastrofighettismo non è bastata, 101 neanche. La grandinata di commenti e il livello dei dettagli (chi si aspettava una discussione sulle scarpe?) lasciano [...]
Il buio non è sempre una brutta cosa. C’è la camera oscura e la camera ardente. Il nero (insieme al bianco) della fotografia secondo alcuni è ancora meglio del colore: la gamma espressiva [...]
"aut quam sidera multa, cum tacet nox,/ furtiuos hominum vident amores:/ tam te basia multa basiare/vesano satis et super Catullo est,/quae nec pernumerare curiosi/possint nec mala fascinare [...]
