INGREDIENTI per 4 persone350 g di patate250 g di porri500 ml di brodo di dado2 foglie di alloroprezzemolomaggiorana200 ml di latteburrosale e pepe Preparazione [...]
(English version below) Questa è una minestra che amo fare quando fa freddo. Il riso ti ristora, le rape ti coccolano con il loro candore, e il brodo ti scalda... L'ho provata un giorno un po' [...]
Pubblicato in: Cucina Emiliana, Cucina Tipica, Pasta Fresca, Piatti Regionali, Primi Piatti, Ricetta Minestra, Ricette Pasta all'uovo, Ricette per Feste, Ricette Pranzo di Natale, Ricette [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Pranzo in ufficio, Primi Piatti, Ricette Fagioli, Ricette Fagiolini, Ricette Legumi, Ricette Patate, Ricette Verdure, Ricette Zucca, ZuppeOggi vi proponiamo la [...]
Andare a difendere la chianina in terra piemontese non è cosa da poco, dovendomi poi scontrare con il grande Sergio Capaldo. Il luogo era Fontanafredda, la famiglia Gori era presente a fare il [...]
Vogliamo parlare del freddo di questi giorni? Per una freddolosa come me, un incubo. Non so come vestirmi. Vivo con coperte di pile anti-sexy avvolte addosso e tremo all'idea di uscire di casa, [...]
“Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama Alice, non Acciuga.” “E allora? Fai [...]
“Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama Alice, non Acciuga.” “E allora? Fai [...]
San Valentino è arrivato con la sua festa. E voi meravigliosi amanti gourmet dalle labbra carnose come ciliegie e dagli appetiti insaziabili di un uccellino non potete far finta di niente. [...]
Domenica avevo il raduno di famiglia a pranzo da me! Suoceri e genitori ensemble! Con mio marito abbiamo deciso, visto il tempo, di fare un buonissimo e goloso pasticcio di crêpes!Abbiamo fatto [...]
Tutti innevati? E infreddoliti?.... Io adesso sono in Toscana e oramai la neve si è sciolta, lasciando spazio ad un vento gelido. Questo è uno di quei piatti del mio babbo e devo dire che [...]
Freddo, freddo e ancora freddo. Siamo sotto una coltre di gelo che non accenna a diminuire. Per questo oggi ho pensato che preparerò un piatto caldo, leggero e confortevole, ideale per stare [...]
Ingredienti: 1 cespo di sedano (comprese le foglie)2 patate medie1 carota1/2 cipolla2 cucchiai di olio extravergine1 cucchiaio di concentrato di pomodorosale grosso q.b.pepe q.b.3 - 4 fette [...]
Buon sabato a tutte/i!!!!Su Roma quella poca neve caduta ieri si sta completamente sciogliendo...Ieri son rimasta a casa per precauzione.. dopo venerdì scorso (vi vorrei ricordare i 10 km [...]
Va bene, non continuerò a ripetere che non amo il freddo e la neve, dato che in questi giorni è diventato l'argomento più gettonato su tutti i social network :-) Mi limito a dedicarvi [...]
In questi giorni mi sento una 'privilegiata' perchè a Trieste e dintorni la neve non si è fatta vedere. Il pericolo più grosso è il vento che è talmente forte che ti sposta e ti sbatte [...]
Cosa di meglio di una bella minestra calda e nutriente in questi giorni freddi? Vi propongo questa che ho fatto l’altra sera: ne era avanzata e vi assicuro che il giorno dopo era ancora [...]
Quando i beni di prima necessità mancano, causa grande freddo e nevicate mai viste a memoria d’uomo, la mente umana è in grado di fare grandi cose. Intrappolato in casa con mia madre [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
INGREDIENTI200 g di mollica di pane300 ml di latte2 uova60 g di burronoce moscata80 g di parmigiano grattugiatoun litro di brodosalepepePreparazioneSbriciolare la mollica di pane in una [...]
Il contest delle (st)Renne gluten free si è concluso sabato notte. Le ricette arrivate e in concorso erano 44, tutte meravigliose, tutte mega. Sceglierne 5 è stato davvero difficile, tanto che [...]
di Tommaso Esposito Al posto del pane nella zuppa di lenticchie si può calare la pasta. Chissà perché è toccato agli sturtarielli, qualcuno li chiama oggi gramigna oppure stivaletti, la [...]
E’ firmato dal biblista e un teologo don Andrea Ciucci e dal professor Paolo Sartor un originale libro di ricette intitolato A tavola con Abramo. Le ricette della Bibbia, un bel lavoro di [...]
E’ così semplice fare il brodo! Certo, bisogna decidere che tipo di brodo si vuol fare, ma per una tazza di brodo da minestra o di brodino in ricostituente eccezione, basta comprare un [...]
Greta ( http://gretascorner.blogspot.com )ultimamente ha comprato un po’ di libri di cucina, era un po’ che non ne prendeva più, troppe patinature e poca cucina, [...]