Risultati: 14634 per mozzarella
Milano, 10 maggio 2011, ore 23,00. Scrivo questo post, con gli occhi semi chiusi e stanchi ma pieni di ricordi e sguardi. Si perchè la fiera di oggi è stata una manifestazione di [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 2 ore in frigorifero INGREDIENTI 500gr. di penne rigate 300gr. di pomodori ciliegini 1 [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 2 ore e 15 minuti circa INGREDIENTI 700gr. di farina 3500cl. di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di [...]
E dopo il precedente e lunghissimo post dove vi raccontavo cosa stanno combinando alcune blogger in questi giorni (se non l' avete visto cliccate qui), eccomi stavolta con un Intermezzo Salato [...]
Ed eccoci al resoconto della seconda lezione di cucina tenutasi proprio qui nella mia little kitchen 2 giorni fa! Il tema di questa seconda puntata era la pasta fresca, quindi abbiamo passato [...]
Dopo la presentazione della guida Chic 2011, l'associazione Charming Italian Chef, presieduta da Flavio Costa e diretta da Raffaele Geminiani, si è riunita con 'una serata unica in un [...]
La mozzarella di bufala campana, primo marchio Dop del centro-sud Italia è un prodotto simbolo del made in Italy nel mondo. Ma come esaltarne al meglio le strepitose qualità a tavola?Per [...]
Non so per voi, ma per me la feta, oltre la mozzarella, è uno dei migliori formaggi da gustare in estate! Cosa fare con la feta? Di tutto, dalle ricette di antipasti come il salmone con [...]
Comincio con ringraziarvi per la vostra partecipazione al mio giveaway, che bello vedervi cosi numerosi ! Verrò a trovarvi tutte quante prestissimo!Il tempo da dedicare al [...]
No , dei gamberi ! Mattinata piena di impegni , tra i quali anche uffici e banca . So già che rientrerò a casa solo dopo alcune ore . Quindi perchè non ho resistito ?Perchè erano [...]
Buonissime le trofie. Oggi le ho condite con un sughetto semplicissimo di asparagi, completando il piatto con dadini di mozzarella di bufala aggiunti a fine cottura immediatamente prima di [...]
Sali aromatizzati nella mia dispensa -251 sale per la caprese Gewurzsalz (s. m.). In [...]
Questa dose mi è venuta un po’ più laboriosa del solito, anche poco dietetica … potete però sostituire la frittura con la grigliatura aumentando il gusto amarognolo della melanzana. [...]
INGREDIENTI250 g di pasta fresca per lasagne100 g di ricotta100 g di parmigiano grattugiato70 g burrobesciamella (vedi ricetta)8 foglie di basilico frescomaggiorana fresca125 g di [...]
Oggi cucineremo insieme a voi la ricetta di un primo piatto. Si tratta di una ricetta che preparo molto spesso: la pasta al sugo con le olive e la provola. E’ un primo piatto facile da [...]
Molti anni fa, quando lavoravo a Milano City in ufficio, definisco "City ", la Milano dentro la prima cerchia di circonvallazione, a pranzo non c'erano molte alternative: o lo yogurt e la frutta [...]
Questo piatto classico è di solito cotto nel forno a bagno maria per 15 minuti ma ne richiede solo 4 nella vostra pentola a pressione!La tradizione Francese di cuocere le uova en Cocotte dice [...]
PIZZETTE DI MELANZANE4 melanzanepan grattato q.b.2 uovabasilicopinoliaglio tritatosaleparmigiano/pecorinoMozzarella per il ripienoTagliare le melanzane a pezzi e farle cuocere in acqua [...]
INGREDIENTI500 g di pasta per pizza (cliccare qui per la ricetta)200 g ricotta1 mozzarella da 125 g50 g di parmigiano grattugiato100 g di salamino piccante1 uovo4 foglie di basilicoolio [...]
Ma quanto è buona la pizza Margherita?!! Le pizze, si sa, sono tante, milioni di milioni (anche se magari non Negroni, LOL!), e ognuno ha la sua [...]
INGREDIENTI400 g di carne di pollo tritatala mollica di un panino50 g di parmigiano150 ml di latte1 uovo100 g di prosciutto crudo a fette100 g di mozzarella1 mazzetto di foglie di salvia1 [...]
INGREDIENTIPer la pasta400 g di farina 001/2 cubetto di lievito di birra120 ml di acqua tiepida100 ml di latte tiepido1 cucchiaio di oliosaleper il ripieno300 g di carciofi 60 g di pancetta [...]
INGREDIENTI per 4 persone300 g di pasta tipo fusilli1 mazzo di bietole1 mozzarella light80 g di ricotta1 spicchio d'aglio4 foglie di salvia1 limoneolio di olivanoce [...]
INGREDIENTI per 6 toast: - 12 fette di pancarrè - 1 mozzarella - 2 uova - 100 g di pangrattato - 100 g di prosciutto cotto - sale - olio per la frittura PREPARAZIONE Elimina dalle fette di [...]
Se volete preparare un primo piatto originale, gustoso e con ottime proprietà nutrizionali, dovete assolutamente provare queste mezze penne di kamut con passata di pomodoro al profumo di [...]
