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In questo anno molto particolare avevo voglia di qualcosa di bello e sontuoso per la Tavola di Natale. So che non potremo essere in tanti e non potremo in molti casi abbracciare i nostri cari. [...]
Farcito con tonno e formaggio, dalla consistenza soffice e morbida è sicuramente una ricetta d’effetto, che farà la gioia di tutti i commensali. Ingredienti per un albero da 900 grammi [...]
Borghi e Presepi a Sutrio. Fra i monti della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, per ammirare una straordinaria rassegna di presepi, di varie dimensioni e fogge e trascorrere in tutta sicurezza [...]
Ernst Knam propone la ricetta di una torta al cioccolato in collaborazione Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare. Le feste natalizie sono accompagnate da un incremento degli [...]
Sono sicura che subito dopo aver letto la classifica dei migliori pandori artigianali a qualcuno è venuto in mente di non avere mai assaggiato un pandoro artigianale, e sono sicura che quella [...]
Con il passaggio in zona gialla della Lombardia, lo chef Andrea Berton riapre il suo ristorante stella Michelin a Milano e annuncia una novità per le Feste. Dal 23 dicembre al 3 gennaio lo chef [...]
Le feste natalizie si avvicinano, accompagnate da un incremento degli acquisti e dei consumi di cibo, prodotti agroalimentari e dolci in primis. Too Good To Go, l’app n.1 contro lo spreco [...]
Nuova uscita dello chef Gianfranco Vissani sull’eventualità che il governo possa chiudere ristoranti e bar durante le feste di Natale. “Vogliono richiudere i ristoranti per le [...]
Le polpette di patate e salmone con semi di sesamo sono un'idea stuzzicante e sfiziosa per un aperitivo o un antipasto, ma anche da gustare in semplicità davanti alla tv perché una tira [...]
Panettone, direte voi. Sì, diciamo noi. Natale e le feste tutte si stanno avvicinando velocemente, anche se in questa chiusura più o meno totale il tempo sembra non passare mai. E fra [...]
Ebbene sì, mancano dieci giorni a Natale e quest’anno vivremo delle feste natalizie diverse dagli anni passati. Molti di noi trascorreranno il cenone della Vigilia e il pranzo del [...]
Il Natale sottotono con un -31% in tavola fa salire a oltre 30 miliardi il crack annuale della spesa alimentare degli italiani, con un crollo del 12% rispetto allo scorso anno. E’ quanto [...]
Natale “light” quello di quest’anno per i milioni di italiani costretti a festeggiare le festività in casa senza poter invitare parenti e amici per via delle norme anti-Covid. [...]
Nonna Papera aveva pronta sempre una fumante apple pie per il goloso Ciccio e già da bambina sognavo quel dolce ancora poco conosciuto a noi italiani. L’apple pie è il dolce [...]
Pizza a pranzo. Un anno fa l’avremmo bollata come indicazione per turisti stranieri. In questo inverno pandemico è la soluzione per chi è in zona gialla come a Roma. Il Dpcm [...]
La torta che per me sarà la cake 2020 di Natale prende ispirazione da quella che è stata pubblicata sulla copertina di Sale & Pepe di dicembre 2020. Era tanto tempo che volevo fare pure io una [...]
Complimenti a chi non impazzisce per fare i regali di Natale! E’ certo però che la maggior parte di noi viene messo in tilt dalla scelta dei regali di Natale. Io vado fuori di testa ogni anno [...]
Domenica la Lombardia è tornata zona gialla, con conseguente migrazione della gente che poteva nelle seconde case. La nostra valle è quindi stata letteralmente invasa, quasi come alla sagra [...]
Eccomi con una nuova idea sfiziosa per il menù di Natale: sformato di zucca, patate e castagne con mirtilli rossi e toma di Roccacerano. Quest’anno la mia attenzione è attratta spesso [...]
“Cenone della Vigilia di Natale a domicilio a Roma”. Chi avrebbe anche solo mai immaginato che avremmo cercato, ad un certo punto della nostra vita, queste parole su Google… Eppure eccoci, [...]
La Nuda di Natale è una torta dedicata alle Feste composta da una base sponge cake speziata al cacao e farcita con crema al burro all’arancia. La ricetta che vi proponiamo oggi è [...]
Cominciamo col dire che quando il corriere ha lanciato dentro al cancello di casa “Big Macs & Burgundy. Wine pairings for the real world” (Abrams Image, abramsbook.com) di Vanessa [...]
La casetta di pan di zenzero è un dolce unico, squisitamente profumato, che regala un'atmosfera natalizia come nient'altro. Realizzata interamente con l'impasto dei famosi [...]
C’è in discussione un possibile dietrofront del governo sulle aperture di bar e ristoranti nei giorni delle feste di Natale e Capodanno. Dopo aver concesso l’apertura per il pranzo, [...]
Lo chef Andrea Berton, una stella Michelin con il suo ristorante di Milano, si trasferisce a Montecarlo per le feste, con un temporary restaurant all’interno dell’Hotel de Paris. Il nuovo [...]
