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Giovedì 29 aprile 2010, ore 11,00, presso la Terrazza Martini, di Piazza Diaz 7, Milano, si terra una conferenza stampa nel corso della quale verrà presentata la 15° edizione di [...]
Ieri sera Martedì 13 aprile a Lecce presso la Sala Provinciale di Via Salomi ho preso parte ai lavori del Seminario "La beccaccia nella Provincia di Lecce - Strategie di gestione e tutela della [...]
A partire da quest'anno le etichette Barone Pizzini riportano la dicitura "Residuo Zero": garanzia per il consumatore dell'assenza di residui chimici. Frutto dell'esperienza in Franciacorta e [...]
Obiettivi puntati sul Prosecco all'edizione 2010 del Salone Internazionale del Vino di Verona. Nel club esclusivo delle zone collinari storicamente vocate alla produzione del Prosecco e premiate [...]
Nel 1918 nella Provincia di Lecce si verificò una larga e intensa invasione della cocciniglia del fico che viene chiamata dalla gente "cozziddu".Il ceroplaste del fico o cocciniglia del fico [...]
Dalle cantine "environmental friendly" alle nuove bottiglie alleggerite, dalle etichette in carta riciclata alla bio-benzina ottenuta dall'etanolo: così il vino può essere un alleato [...]
E’ in edicola dal 1° aprile Max con un dossier piuttosto sconvolgente: “Porca vacca” dedicato agli allevamenti intensivi e ai mattatoi. Interessante la scelta di una rivista [...]
Redazione di TigullioVino.it E’ in pieno svolgimento il progetto “Frutta nelle scuole - Nutrirsi bene, un insegnamento che frutta”. Coinvolti 325 mila ragazzi delle 1700 scuole [...]
E' in pieno svolgimento il progetto "Frutta nelle scuole - Nutrirsi bene, un insegnamento che frutta". Coinvolti 325 mila ragazzi delle 1700 scuole elementari italiane di due dei cinque lotti in [...]
Sono davvero tanti i proprietari di terra che vanno in giro alla ricerca della pianta dei loro sogni, la vogliono nuova, esotica, bella, una pianta che possa in alcuni casi rimboschire i terreni [...]
Una leggenda narra che la quiete del baco da seta non è altro che il preludio dell'inquietudine della sua farfalla. Il gelso introdotto da Ludovico il Moro duca di Milano dal 1494 al 1500 può [...]
Quanti medici sono anche molto interessati alla conduzione di aziende agricole? Quanti dei medici si occupano della cura della terra subito dopo essersi occupati della cura della persone?Questo [...]
Abbiamo appena letto la relazione annuale di responsabilità sociale rilasciata dalla Nestlé, intitolata “La creazione di valori comuni”. La versione di quest’anno evidenzia i [...]
Visto che la radioattività, frutto dei numerosi quanto incoscienti esperimenti atomici effettuati in numerose zone del pianeta, ha lasciato abbondanti tracce della sua presenza e neanche [...]
Abbiamo già parlato sulle pagine di Ginger dell’alimentazione Kosher (o Kasher), tipica della tradizione ebraica. Navigando in giro per il web ci siamo imbattuti in un prodotto davvero [...]
Re della tavola, il pane, accompagna da sempre i nostri pasti. Ben prima della nascita di Cristo il pane era l'alimento principale dell'uomo. Scavi archeologici ed antiche [...]
Dopo i bomboloni ma soprattutto dopo i meravigliosi risultati ottenuti con la sua ricetta dei croissants sfogliati, confesso di nutrire un grande amore (culinariamente parlando s' intende) per [...]
Tema centrale dell'Expo di Milano, designata dal Bureau International des Expositions di Parigi, sede per l'esposizione universale del 2015, sarà "Nutrire il pianeta, energie per la [...]
Nell'ultimi due mesi mi sono arrivate molte domande sui Acidi Grassi Trans, quasi un boom oserei dire, le ho riassunte in questo post in modo di rispondere a tutti, spero di essere all'altezza, [...]
Bocconcini di carne di foca, come quelli che vedete in alto, disposti su canapè, li hanno mangiati i parlamentari canadesi qualche giorno fa. La protesta si è svolta nelle sale del [...]
L’agenzia austriaca per la sicurezza alimentare ha confermato che altre due persone sono state ricoverate in questa settimana in Austria con la listeriosi. L’agenzia austriaca per la [...]
Dal 13 al 15 marzo 2010 alla Stazione Leopolda di Firenze 3 giorni di assaggi, scoperte, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E Firenze si accende con gli eventi di Fuoriditaste.Dal [...]
"Valorizzare e far conoscere i nostri prodotti agroalimentari di qualità così come preservare la nostra agricoltura identitaria, culla della biodiversità, sono punti irrinunciabili della [...]
Rigorosamente non Ogm, è frutto di incroci di diverse varietà di pomodori, che svolge un’azione super-contrastante contro i tumori, a cominciare da quello più diffuso nell’uomo, [...]
Per la prima volta in Puglia anche i frigoriferi vanno a scuola e domani Giovanni Pomarico, presidente della Fondazione Megamark consegnerà simbolicamente alle 10,45 tre frigoriferi alle classi [...]
