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Tournedos  : Il tris di Rossini per i piatti storici

Tournedos : Il tris di Rossini per i piatti storici

di  DanielaScroll down for English version Rieccoci con il nostro tris dedicato a Rossini, proprio come in un crescendo, con la sua ricetta forse più celebre: i tournedos. Ma prima ancora [...]

tags : burro cuoco salsa secco sala uva dos fuoco farina francese
dal 30 March 2011 su:
ricetta locali alcolici
Lemon poppy seeds muffins

Lemon poppy seeds muffins

Più classico di cosi…. Puntualmente, ogni primavera mi assale una voglia irresistibile di questi muffins.Perché dovrei resistere??!! L’impasto è pronto in 10 minuti, tempo di cottura [...]

tags : succo burro mica limoni farina zucchero classico lievito mescolate
dal 30 March 2011 su:
pane pasta riso formaggi pane e pizza

Coffee Cake Meringata Ripiena: Cioccolato e Spezie per una Meravigliosa Brioche! - Yeasted Meringue Coffee Cake for DB Challenge!

[Click here to read the English Version]E' passato tanto tempo dal mio ultimo articolo: è passata tanta acqua sotto i ponti e da che eravamo in inverno, ci siamo ritrovati in primavera...una [...]

tags : soia birra amaro fuoco latte forno dolci noce pane burro
dal 28 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Patate (chips)  al profumo di salvia _ Zsàlyàs sult krumpli (chips)

Patate (chips) al profumo di salvia _ Zsàlyàs sult krumpli (chips)

Oggi vi lascio la ricetta di questi chips, copiata dalla rivista Sale& Pepe.Le foglioline di salvia sono intrappolate tra due fettine sottili di patate ! Danno un sapore delicato e [...]

tags : ricetta padella friggere
dal 25 March 2011 su:
ricetta

Involtini di foglia di vite con riso, uvetta e pinoli - Stuffed Grape Leaves with Pine Nuts and Raisins - Sarmalute in foi de vita cu orez, stafide si seminte de pin

Ingredienti per 20 involtini:22-24 foglie di vite ** se le vostre foglie di vite sono fresche o surgelate come le mie sbolentatele  in acqua salata un minuto e poi le immergetele in acqua [...]

tags : olive succo fuoco secco riso mica fara forno romana condire
dal 24 March 2011 su:
ricetta vino cucina internazionale
Risotto alle primizie dell'orto _ Tavaszi risottò

Risotto alle primizie dell'orto _ Tavaszi risottò

Questo è il risotto più buono e  primaverile che io abbia mai mangiato!  Mi piacciono le primizie dell'orto, verdi e croccanti. Questo risotto richiude in sè tutte le primizie [...]

tags : burro ligure wine riso fave bianco verdure asparagi padella pentola
dal 24 March 2011 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

I vini di Puglia protagonisti in Germania al ProWein 2011

I vignaioli di Puglia sono in partenza per il Prowein, la più importante fiera del vino in Germania che si terrà a Dusseldorf dal 27 al 29 marzo.La Puglia, grazie al sostegno di Regione Puglia [...]

tags : pugliese primitivo malvasia bianco wine vini inglese svizzera negroamaro degustazione
dal 22 March 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Lezioni di Paprika & Hungarian Happy Hour

Lezioni di Paprika & Hungarian Happy Hour

Non vi preoccupate , non ho intenzione di ricopiare qui tutta la storia del peperoncino…però..la paprika è una delle ingredienti fondamentali della cucina ungherese, possiamo dichiarare [...]

tags : burro funghi salame brandy bacon lardo chili pollo manzo bianco
dal 21 March 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Il giardino in tavola(anche Zen) e le (S)trenne del RinnUovo

Il giardino in tavola(anche Zen) e le (S)trenne del RinnUovo

Di DanielaScroll down for English versionAllora, per potervi chiarire definitivamente come funziona questa banda di matti associati per le (s)trenne, voglio dirvi soltanto che al momento in cui [...]

tags : latte amaro fuoco burro panna mais torta bianco dessert casseruola
dal 21 March 2011 su:
ricetta dolci alcolici

Riassunto della settimana via twitter

Pronti alla ggd toscana! Si fa per dire, queste con il web mi ridicolizzano…sono abituato male! http://4sq.com/hE9Dct # RT @comunicami: Sul bus verso la #ggdtoscana3 ! io in auto con il [...]

tags : igt barolo sagrantino vermentino chianti barbaresco toscana osteria riserva wine
dal 20 March 2011 su:
alcolici vino locali

Danubio versione Kasher

E’ già un po’ che tengo d’occhio i contest mensili  di Menù Turistico, cioè l’ MTC e questo mese pensavo proprio di partecipare. Purtroppo ho visto che gli [...]

tags : moscato birra forno farina latte burro oca riso manzo grammi
dal 18 March 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
I fiori rosa, la terra e l’efimero

I fiori rosa, la terra e l’efimero

Sarebbe la giornata del silenzio dei blogger però io un po’ di cose ve le volevo dire… Intanto, piccola parentesi con le notizie dal fronte, anzi, dal deserto dei tartari: nessuna [...]

tags : pignolo ricette pizza brodo saltare ingredienti giapponese spaghetti internazionale
dal 18 March 2011 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
music, bomb, earthquake & tsunami

music, bomb, earthquake & tsunami

Just for today I'm turning into the author of this blog.I'm Emanuele, Barbara's husband and I have just came home from Japan where I was on Tour with the BBC Philharmonic Orchestra.Barbara [...]

tags : fuoco giapponese
dal 17 March 2011 su:
ricetta cucina internazionale
Piatti storici : Torta alla Mazzini

Piatti storici : Torta alla Mazzini

Di DanielaScroll down for English version"24 maggio 1897 [.....] I piemontesi ogni novità li irrigidisce, l'inatteso li terrorizza, per farli muovere sino alle Due Sicilie (ma nei garibaldini [...]

tags : forno farina succo burro torta punta ricetta fagioli zucchero ricciolino
dal 17 March 2011 su:
ricetta dolci carne e pesce

20 birre artigianali per chi non beve birre artigianali

Se da un giorno all’altro la condizione di blandi bevitori di birra artigianale vi sembra arretrata, vuol dire che è tempo di switchare (passare dalle sciacquature bevute finora a [...]

tags : frutta birra parma pub tedesca castagna affumicata vicentina servizio frumento
dal 16 March 2011 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Brawn: Italy Mingles with Spain and France In East London

Brawn: Italy Mingles with Spain and France In East London

It’s hard to define the food at Brawn on Columbia Road in East London. French-ish tapas with an Italian twist? France, Spain and Italy collide in East London? Bethnal Green’s vendiagram of [...]

tags : nduja wine menu bar chili parma maiale lardo lardo di colonnata colonnata
dal 10 March 2011 su:
carne e pesce salumi locali
Mucenici

Mucenici

Dolce tradizionale romeno per la festa ortodossa di 9 marzo "I 40 Martiri di Sebaste " cosi come si perparano in Valacchia e Dobrogea . La forma a otto ( 8) o a cerchio sono sopravvivenze di [...]

tags : forno romana fuoco dolci fara farina coperto ingredienti spaghetti bollire
dal 10 March 2011 su:
ricetta locali pane pasta riso
8 Marzo auguri da Tokio, questi fiori a tutte le mie lettrici (cartoline da Tokyo)

8 Marzo auguri da Tokio, questi fiori a tutte le mie lettrici (cartoline da Tokyo)

Non so se in Giappone sia la mimosa il fiore per questa festa, dovunque vedo sono le margherite ad essere protagoniste di questa giornata, auguri per questo giorno ma fate di questo giorno [...]

tags : fiore alimentare giapponese
dal 8 March 2011 su:
formaggi cucina internazionale
Cheese cake della mamma - Mum's cheesecake

Cheese cake della mamma - Mum's cheesecake

This is my mum' recipe and the peculiarity of this cheescake is that hasn't got any "biscuities" base, which makes this cake lighter. It 's a nice alternative to the traditional recipe, [...]

tags : burro forno panna torta wine frutta farina mescolare mescolate tortiera
dal 7 March 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Tortelli Dolci di Ricotta

Tortelli Dolci di Ricotta

Scroll down for English versionCarnevale è vicinissimo e non so perché ma qualcosa mi dice che siamo tutti alle prese con padelle, olio e...chiacchiere! E già che ci siamo mettiamo sul fuoco [...]

tags : frutta farina martina ricetta fuoco dolci etto mais burro inglese
dal 7 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Merlot Sicilia Igt 2008

Degustazione > I.C.OneVitigno: Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 10183 - Prezzo sorgente: € 4,30 Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo granato [...]

tags : igt merlot degustazione rubino
dal 7 March 2011 su:
vino alcolici

Nero d'Avola Sicilia Igt 2007

Degustazione > I.C.OneVitigno: Nero d'Avola - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 09105 - Prezzo sorgente: € 4,05 Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo granato. [...]

tags : igt nero d'avola degustazione rubino
dal 7 March 2011 su:
vino alcolici

Dolcevita Sicilia Igt Rosso 2007

Degustazione > I.C.OneVitigni: Nero d’Avola, Syrah  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 08322 - Bottiglie prodotte: 26.000 - Prezzo sorgente: € 4,50 Alla vista [...]

tags : igt ribes rubino degustazione
dal 7 March 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Solemio Grillo Sicilia Igt 2009

Degustazione > I.C.OneVitigno: Grillo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 10078 - Prezzo sorgente: € 4,10 Alla vista è cristallino, di colore paglierino. Al naso si presenta [...]

tags : igt grillo degustazione secco
dal 7 March 2011 su:
vino alcolici

Syrah Sicilia Igt 2008

Degustazione > I.C.OneVitigno: Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 10181 - Prezzo sorgente: € 4,40 Alla vista è limpido, di colore rubino molto intenso con orlo [...]

tags : igt syrah amaro rubino degustazione
dal 7 March 2011 su:
alcolici vino