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Ecco una idea super per farcire la piadina e renderla speciale da gustare per la cena con gli amici o con familiari. A volte sei di fretta e non sai cosa cucinare a cena per soddisfare tutta la [...]
"Quando, qualche anno fa, ho pensato a come impostare il menù per Villa Rosa ho subito pensato a un antipasto che fosse uno sfizio dopo l'altro. E gli sfizi bisogna toglierseli o no?". Certo [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è un cremosissimo gelato al caffè fatto in casa con pochi e semplici ingredienti, ecco la ricetta! Sei pronto a stupire i tuoi ospiti con un dessert [...]
Grande successo di Gustosa Sappada, il festival della gastronomia di montagna che vuole far convivere la natura con il gusto, il sole e la musica, in particolare quella delle fisarmoniche. Le [...]
Per eliminare i gusci d’uovo caduti nell’impasto prova subito questo trucchetto usato anche dagli chef: funziona davvero! Le uova sono un ingrediente molto utilizzato in cucina. [...]
Opificio Botanico nasce nell’aprile del 2022 dalla fusione di due grandi eredità: quelle della famiglia Giannini, con i fratelli Mauro e Oreste, amanti delle piante e del buon bere, e quella [...]
Dici Emilia o Romagna e quasi senza batter ciglio il culto della gastronomia è già sulla punta della lingua, scalpitante. In ogni regione italiana la cultura del cibo è un qualcosa di [...]
#parolegolose. Ogni giorno qui a qb leggiamo la newsletter della rubrica Una parola al giorno. Alla ricerca di nuovi significati, etimologie curiose, sorprese e meraviglie. È la rubrica che ha [...]
Vi proponiamo una ricetta della tradizione regionale italiana con un tocco di piccante in più. Ce la regalano Arrigoni Battista e AICI - Associazione Insegnanti di Cucina ItalianaSono gli [...]
Hai un nuovo piano a induzione e hai bisogno di acquistare delle pentole nuove? Ecco i nostri suggerimenti firmati Ikea! Passare da un piano a gas a un piano cottura a induzione richiede spesso [...]
Il salame al cioccolato è uno dei dolci più amati: ecco una ricetta light da preparare facilmente a casa. Quando si parla di salame di cioccolato tutti quanti sanno esattamente quanto è buono [...]
Io l’ho accostato a un bel piatto di ravioli sardi di ricotta ovina conditi con poco pomodoro, appena saltato, ottimo! Difetti? Non pervenuti, assolutamente. I Clivi - Ribolla Gialla A Tessa [...]
Pasticceria Bonci di Montevarchi, in provincia di Arezzo, nel 2023 compie 70 anni di attività e comincia a festeggiare con due novità: Bria Tronchetto Mojito e Bria Tronchetto Arancia&Bitter. [...]
Bentrovati, nel mio scorso articolo abbiamo chiarito cos’è una poke bowl, mentre stavolta vorrei lasciarvi tre ricette che ho rivisitato e reso perfette per le serate estive. Per ognuna [...]
50° anniversario Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Festeggiamenti sul territorio, incontri divulgativi, eventi dedicati al pubblico per celebrare questo anniversario che [...]
Per cucinare gli spiedini sul barbecue e ottenerli deliziosi e cotti al punto giusto c’è un trucco che devi conoscere. Ecco di cosa si tratta. Ti piace fare le grigliate in compagnia [...]
Hai comprato le cozze ma non sai come pulirle? Oppure non hai voglia? Questo trucco ti farà perdere soltanto un minuto, è una promessa. Durante la stagione estiva capita spesso di mangiare le [...]
#parolegolose. Stende allarga, spiana, rende sottile, uniforme, liscio ogni impasto. Il matterello è un utensile indispensabile in cucina. Costituito da un cilindro in legno di varia [...]
Oggi ti proponiamo un dolcetto facile e veloce non solo buono e goloso ma anche perfetto per l’estate, scopri subito questa ricetta imperdibile! Cosa ne dici di terminare il pasto con un [...]
Roma è una città immensa, dal fascino indiscutibile e piena di meraviglie, ma decisamente caotica e frenetica. Lo è da sempre, ma fin da tempi antichissimi i suoi abitanti sanno bene dove [...]
L’8 luglio è la Giornata internazionale del Mar Mediterraneo, che ne dici di portare in tavola una sfiziosa frittura croccante e saporita? Dal 2014 l’8 luglio si celebra la giornata [...]
Oggi al posto del dolcetto facile e veloce ti proponiamo la ricetta di un liquore golosissimo come un dessert dall’intenso profumo di limone. Cosa c’è di meglio di un buon liquore [...]
Oggi ti vogliamo stupire con una ricetta del giorno perfetta per fare una conserva della nonna estiva con le zucchine. Scopri la ricetta! È facilissima da fare e in poco tempo puoi confezionare [...]
Nei giorni 7 e 8 luglio 2023 è in programma la prima Festa Alpina per l'Emilia Romagna, una manifestazione benefica promossa da Famiglia Alpina Duino Aurisina, Gruppo Ermada Flavio Vidonis e [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 gelati: Per il gelato al burro 113g (1 panetto) di burro non salato 355ml di latte intero 120g di panna pesante 1,5g di sale marino fine 66,6g di zucchero semolato [...]
