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Bella la gita fuori porta, perfetto escamotage in stile romano per evadere dal frenetico tran tran cittadino. Se poi da una parte le “ottobrate” già fanno capolino, ricordandoci [...]
ingredienti x 2:1 pepperone rossouna manciata di olive un paio di acciughe sott'olioolio, sale , un spicchio d'aglio160 gr pasta In un cucchiaio di olio extravergine d’oliva ho fatto appassire [...]
'Biosapori Regionali d'Italia'. Spazio Lattuada a Milano, dall'1 al 31 ottobre 2010 (dalle 9 alle 20 tutti i giorni compresa la domenica): degustazioni, corsi, dimostrazioni e poi se vuoi si puo [...]
On special Sundays my grandfather Fedele bought cassatina. How delicious, how wonderful!Today I remembered the case where, oh yes, because my grandfather died when I was only 10 years old, yet [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 500 g di spaghetti, sale, 100 g di guanciale (o pancetta), 1 spicchio d’aglio, un cucchiaio d’olio, 3 uova, pepe, 50 g [...]
I germogli sono un alimento molto interessante sia da un punto di vista salutistico, in quanto sono ricchissimi di vitamine, enzimi, minerali e proteine, sia da un punto di vista più [...]
A seguire le contrade Altino e Quart a mmont. Premi anche a Colli e Sant'Angelo. È la contrada La Selva ad aggiudicarsi il trofeo del secondo Festival del peperone dolce di Altino Oasi di [...]
Mettiamola così: attacco di cucina compulsiva. Di quelle che "lo-devo-fare-assolutamente", eccchissenefrega se fuori co son trenta gradi, se vanno tutti al mare, se dovrai arrampicarti sugli [...]
I Ristoranti Cantina Bentivoglio e Polpette e Crescentine di Bologna, esempi dell'enogastronomia bolognese, celebrano il proprio radicamento territoriale proponendo a Shanghai, in contemporanea [...]
Buongiorno!interrompo momentaneamente il silenzio da "vacanze lavorative" in corso, perchè..... dico la vedete la copertina qua sopra? Bella torta vero? Splendida foto!Beh si, ci abbiamo messo [...]
Prendendo ispirazione dalla ricetta del tortino della mia futura suocera, e modificandolo un po’, vi presento la mia ricetta per il tortino di spinaci. Uno dei metodi più facili che [...]
ingredienti x2:150 gr spaghetti1 zucchinamenta, un filo di olio e sale 50-100 gr formaggio feta Lessate la pasta al dente in acqua salata mentre in una padella fate rosolare in un filo di olio [...]
Ci vuole più coraggio e forza di carattere per fermarsi o addirittura per volgersi indietro che per andare avanti. (F. Nietzsche) Caro Vincenzo, oggi ti racconto una storia alpina: una storia [...]
Paste al forno, da portare in gita, sulla spiaggia. Il Ferragosto al Sud è sempre stato questo. Ecco un’idea semplice e gustosa Ingredienti per 4 persone 400 gr di mezze maniche rigate [...]
Siamo nella settimana che culmina col giorno di Ferragosto e benchè la calura non sia quella dei compagni russi anche nel nostro sud non si scherza: piatti freschi quindi e preparazioni che [...]
Questa vuol essere solo un'idea per decorare una torta...non è detto che per decorare le torte sia necessario saper disegnare o manipolare paste tipo il cioccolato plastico,pasta di zucchero o [...]
Di cosa ti lamenti fratello, anche gli angeli mangiano fagioli. (Anche gli Angeli mangiano fagioli, 1973) Caro Alessandro, come vedi sono sensibile alle tue richieste: niente Aristotele (qui [...]
Click here to read the English versionAvete mai pensato che si può viaggiare anche solo assaggiando i sapori di un luogo e non visitandolo effettivamente?Certo, visitare veramente città e [...]
Spingono il turismo enogastronomico in Italia ad un valore di cinque miliardi. 'Salgono al livello record di quattromilacinquecentoundici (4511), quaranta in piu' rispetto allo scorso anno, i [...]
Noi di Ginger parliamo spesso di pesto e ve lo proponiamo in diverse versioni. Ultimamente abbiamo anche proposto la ricetta di quello alla siciliana che io trovo molto ma molto buono. Ed oggi [...]
Non si può scherzare con una bella mozzarella verde o spaventarsi per la ricotta rossa che zacchete ti ritorna il blu. Questa volta nel latte. Quindi al diavolo congetture su acqua [...]
FRESH SUMMER, UNA CANZONE ADATTA A TUTTI!!!!!summer summer summertimetime to sit back and unwindVerse One: Fresh PrinceHere it is the groove slightly transformedjust a bit of a break from the [...]
Una ricetta del giovane Marco De Luca, chef del Ristoro degli Angeli a Salerno. Buon divertimento Gli ingredienti 300g pasta [...]
Ci avete chiesto segnalazioni di ristoranti isolani e isole siano a cominciare dal centro-nord del Paese. Sia chiaro: il nirvana della cucina non abita qui, ma le isole trovano il modo di [...]
Posto questa cosina al volo perchè devo andare a prendere il mio principe inconsorte che arriva dall’Italia. Vi sarà capitato di dover usare la pasta di curry per alcune ricette thai o [...]
