Cullen Skink (“zuppa di Cullen”) è uno dei piatti più famosi della cucina scozzese. Si tratta di una gustosa zuppa dal sapore delicato e dal gusto leggermente [...]
La torta di mele soffice è un dolce semplice, ricco di mele, morbido, impalpabile, che profuma di autunno. Finalmente è arrivata la stagione delle mele e, con essa, tutti quei soffici dolci [...]
Cernobbio, la quiete del lago di Como, lo spettacolo delle montagne, il fascino monumentale delle ville storiche che si specchiano nel bacino lacustre e…il Ristorante Materia di Davide [...]
Dopo qualche tempo, una nuova smoothie bowl su queste pagine. Se siete curioso di vedere la prima ricetta, ve la lascio qui. Questa volta, complice… L'articolo Smoothie bowl pesca e [...]
E sì, ormai, anche se a malincuore, dobbiamo salutare l'estate. Avevamo preparato questa macedonia qualche tempo fa, quando la primissima uva era sui banchi del supermercato accanto alle pesche [...]
Siete avvisati, amatissimi lettori di Dissapore, alla fine di questo post 10 di voi verranno invitati a un’indimenticabile degustazione di carne di manzo giapponese Wagyu lunedì 25 [...]
Con l'avvicinarsi dell'estate noi siamo soliti preparare dei golosi dolci al cucchiaio da tener in frigo, anche sotto forma di monoporzioni, da servire al momento. Diteci se vi piace l'idea del [...]
La crostata di pesche sciroppate, la cui ricetta è perfetta per portare in tavola un tocco di golosità, rappresenta un dessert da poter preparare in qualsiasi periodo dell'anno. A breve [...]
In bella vista sul portale d’accesso del sito internet de La Credenza, nel paragrafo dedicato alla presentazione del locale, ci si imbatte in un’espressione decisamente insolita per un [...]
Proseguono i contributi di Lisa Foletti, dopo questo primo post, che ha avuto un bel consenso – ve l’avevamo detto, che era niente male. Se va avanti così, Lisa diventa intravinica [...]
Complice la presenza di alcune peschine di vigna buonissime che mi rimanevano in casa e i buoni amaretti del parco del Beigua, che sono sempre presenti, ho pensato a questa torta velocissima e [...]
Ricca di appuntamenti ed iniziative l’edizione 2017 della XIX Sagra dell’Anguilla – in programma a Comacchio dal 29 settembre al 15 ottobre. Non solo ottimo cibo, ma anche escursioni, [...]
“Bevimi!”, riportava perentoria l’etichetta di una misteriosa boccetta nella favola “Alice nel paese delle meraviglie”. La stessa scritta appare su una bottiglietta al Mad [...]
Sono cresciuta con l’abitudine di festeggiare sia l’inizio che la conclusione di un percorso, quindi oggi facciamo merenda festeggiando con un Float senza lattosio questa estate che [...]
La Percoca nel vino: sapore e tradizione dell'estate napoletana, non si può certo chiamare ricetta ma dovevo farvi sapere di quanto è buono il vino bianco fresco con le percoche.Il [...]
Oggi una ricetta furbissima, per realizzare una marmellata a freddo, senza cottura e senza zucchero, il tutto sfruttando il potere gelatinizzante della chia. Otterrete quindi una marmellata che [...]
Si parla spesso di aceto balsamico di Modena, più dolce rispetto al classico aceto di vino. Ma non sono i soli: esiste una grande varietà di aceto. E per condire o preparare un piatto, non [...]
Il fotografo Francesco Zizola ha raccontato l'antico rito della mattanza attraverso una serie di affascinanti fotografie nella mostra Sale, Sudore, Sangue.
Non sono certamente il classico contorno di verdure light e dietetico, ma le zucchine fritte in pastella sono di certo uno stuzzichino gustoso e buonissimo che potete accompagnare con [...]
Ristorante Modì a Torregrotta Giuseppe Geraci non ha mai pensato di andare via da Torregrotta, dove è nato. Anzi, ha creduto profondamente nelle risorse del territorio e nella possibilità di [...]
Con le ultime pesche della stagione vi consiglio di preparare una deliziosa torta di pesche vegan, un dolce buonissimo e che mette tutti d’accordo, vi assicuro che non sentirete la [...]
Una nuova, entusiasmante esperienza nella Comano ValleSalus, tra il Lago di Garda e le Dolomiti di Brenta, patrimonio Unesco e – unica in Trentino Alto Adige – “Riserva della [...]
Insieme a Dry e al suo neonato gemello in Viale Vittorio Veneto, Pisacco Bar&Restaurant completa la triade di locali meneghini gestiti dallo stellato Andrea Berton in società con gli amici [...]
In collaborazione con Molino Quaglia. Schiaccia che ti passa. Prendi qualche chicco d’uva, impasta una focaccia e inforna la tua schiacciata con l’uva. E mentre prepari la ricetta perfetta [...]
La crostata con pesche e amaretti è un dolce semplice e buono che potete preparare in poche mosse, la ricetta originale prevede di utilizzare la pasta frolla fatta in casa ma se siete di [...]