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A volte, le ricette capitano per caso. Perdendo tempo su facebook, magari; ed incrociando la realizzazione di una ricetta da parte di una persona che conosci. Una brioche di Felder alle [...]
On air: “She’s only happy in the sun- B. Harper”Il tempo cura qualsiasi cosa. I nostri nonni ne erano certi, io lo sto imparando, forse in preda ad una nuova maturità [...]
Anticamente considerata un piatto prelibato, sempre presente nei banchetti più importanti, in cui faceva bella mostra con forme e dimensioni straordinarie studiate dai “pasticcieri” per [...]
Fidatevi sulla parola: catalogate velocemente questo post alla voce “lo leggo con calma in un altro momento” come quelli che un tempo salvavi su Instapaper e oggi chissà (li [...]
La gastronomia emiliano-romagnola è tra le più ricche d’Italia in ogni genere di portate e sicuramente tra le più note al mondo. Per questo motivo parleremo in due post separati di questa [...]
@Caterina (da Venezia): mi permetto di risponderti io, magari sono tutti indaffarati in questi giorni :-) …Sonia è la Sig.ra Floriddia dell’omonima azienda agricola toscana [...]
La notte delle streghe è arrivata…e noi non possiamo non proporvi un bel panino per festeggiarla! Questa volta a stupirci con un fantastico Panino Halloween è la foodblogger Ramona [...]
Dei biscotti senza glutine, ma anche senza uova, lievito e lattosio. La farina di castagne da sola non mi fa impazzire, da qui la decisione del mix. Apprezzati persino dal consorte che non ha [...]
Già: i Forum di cucina. Come quello di gennarino.org , che tanto mi ha insegnato e tanto - spero - ancora mi permetterà di scoprire. L'ho già scritto in passato, del resto : [...]
L’Enoteca “Le Cantine Dei Dogi” ha il grande piacere di annunciare l’inizio di un’importante collaborazione con l’azienda “Cantine Ippolito [...]
Gente del Fud è il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali con la collaborazione dei foodblogger. E che da tre settimane trasforma voialtri lettori di Dissapore, per [...]
A volte per andare avanti, per fare qualcosa di veramente innovativo e moderno basta semplicemente guardarsi indietro. Con umiltà e curiosità. Capire, indagare e cercare di prendere gli [...]
[Foto presa dal sito Groupalia] Buongiorno cari lettori oggi niente ricetta ma voglio rendervi partecipi di un buon acquisto fatto su Groupalia Era tempo che volevo sostituire le mie [...]
La colazione per me è il pasto più importante, quello che mi aiuta ad affrontare bene un nuovo giorno e mi ripaga del risveglio traumatico. La consumo il più delle volte in piedi, ma quasi [...]
Costine di maiale piccanti e speziate Oggi vi presento un piatto quasi esotico, solo che non sono in grado di dire da quale paese esotico io abbia preso l’idea. Non sono diventata pazza, [...]
Potrebbe essere una di quelle storie del passato, dei nonni o del prestinaio del paese. “Aveva una sassola enorme che usava per prendere la farina dai grossi sacchi di cartone. La versava in [...]
Il primo giorno perse le monete. Il secondo le banconote. Il terzo perse il cuore. Il quarto perse se stesso.In quella stanza verde si rese conto che ormai al mondo erano rimasti in due. Lui e [...]
Ciao, sono una principiante da un anno mi diletto a panificare, vorrei sapere per il pane con le pieghe usare il lievito liquido, farlo diventare poolish alla tua maniera,le dosi per poter [...]
Io sono una Maga delle Spezie.So usare anche il resto.Minerali,metallo,terra,e sabbia,e pietra.Le gemme splendenti di luce fredda e limpida.I liquidi che ti accendono gli occhi di bagliori [...]
In occasione di Halloween 2013 vi riportiamo in un luogo magico, dove la storia e la leggenda spesso si sono confuse, e c'è chi dice che certi racconti, si perdano nella notte dei tempi [...]
Tra tanti vini abbonati ai premi, il Cervaro della Sala è uno dei più costanti. Eppure spesso appare sottotraccia, per la quantità impressionante di allori che si è meritato nel corso degli [...]
Ci sono luoghi al mondo che mi piacerebbe visitare per amor del bello, altri per una natura incontaminata e affascinante, o per amore di opere d'arte di indicibile bellezza o della storia, [...]
Ci sono luoghi al mondo che mi piacerebbe visitare per amor del bello, altri per una natura incontaminata e affascinante, o per amore di opere d'arte di indicibile bellezza o della storia, [...]
So che non oserete dire di no. Il forno, uno di quelli seri, con mille funzioni e temperature altissimi, è il sogno di ognuno di noi (Foodies, sto parlando a voi).Ogni volta in cui mi accingo a [...]
“Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni tre-quattro anni l’Etna riversa grandi torrenti di lava sulla pianura sottostante, [...]
