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Ebbene si, è nato il mio secondo libro! Panini & Sandwich è uscito in edicola oggi con i quotidiani Veneti ! (Più avanti potrete acquistarlo in libreria oppure on-line sul [...]
Our default theme this year, Twenty Fifteen, draws visitors’ eyes to what matters most — the text and images you publish on your site. Crisp typography, generous spacing, [...]
Post rilevante e non fate caso al titolo tipo Novella 2000, ve lo dico in anticipo. Attingo a piene mani da un editoriale di vari mesi fa intitolato “Our idea of terroir” e firmato [...]
Giuro che la cuoca quando prende una fissazione non si sopporta.... è pesante, pesante, pesantissima, tanto da farmi perdere la mia proverbiale pazienza, ... e il marito, poveraccio?... Io [...]
We saw 2015 off with a boom this year, in Sydney with family from all over the world. I’ve collected and shared some of my favourite photos and moments of our week in Sydney. My mum and my [...]
It’s been a bit of a dessert overdose on the blog lately, but I don’t know where all my savoury recipes have disappeared too! One positive thing (not that desserts are negative in [...]
Quattro rinomati chef chiamati a interpretare i prodotti dell'orto dell’agriturismo Casa Lerario di Melizzano e a valorizzare le tante eccellenze del Sannio. E’ quanto accadrà nei quattro [...]
Nel tempo ho imparato che la nostra società ci rimpinza di lattosio e glutine. Sono conservanti naturali, pare. C'è però il fatto che sovraccaricarsi di alimenti non è che sia proprio la [...]
Oggi vi racconto una storia di felicità conquistata... io e la cuoca abbiamo tanto discusso su chi dei due lo dovesse raccontare... alla fine la soluzione migliore per entrambe era farlo [...]
Crepes with artichokes Per la ricetta originale Crepes ai carciofi, vedi qui. Good morning everyone. Today is a beautiful sunny day and Christmas is so near. I have been having a wonderful time [...]
Ormai lo sapete, no?Quando arriva luglio, quando ancora ci si sveglia la mattina boccheggianti per il caldo, e quando non c’e' acqua al limone e cetriolo che sappia dissetarti, io e la mia [...]
Eccoci in Canada con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e ospitato da Elena del Zibaldone Culinario . Io ho saltato alcune tappe tutta colpa delle feste [...]
Working in a bar is a new trend in Milan. Here you can find our favorites places for availability equipments, wifi , atmosphere and, of course, good food and drink. . . Open | More than books [...]
La notizia, sopratutto per chi si interessa al mercato del vino online, ha dell’incredibile. Heracles, la società cui fa capo 1855.com – probabilmente il più famoso e longevo degli [...]
Cuoca queste foto non vanno bene!E perchè mai?Ma non vedi che dietro c'è l'albero di Natale? E poi i crackers sono a forma di stellina!Lo so! Come sei pedante!!! Ma io le pubblico lo stesso, [...]
Invitare qualcuno significa farci carico della sua felicità durante le ore che trascorre sotto il nostro tetto”. Anthelme Brillat-Savarin La maleducazione viene spesso confusa con la [...]
Da qualche anno a questa parte sulla tavola della Vigilia non manca il salmone affumicato. E' diventato un rito di famiglia, una tradizione acquisita grazie a Norge che ogni anno spedisce a casa [...]
Adesso è davvero Natale!!!!(E' 'mpazzut a cuoca!!) No, cuoca, guarda che ti sbagli, Natale è passato... da una settimana è passata anche la Befana....Lo so, è che ho visto la neve... dopo [...]
Come si fa a fotografare il cibo per valorizzare al meglio le nostre ricette? Siamo in tanti a condividere il grande amore per la cucina. E molti di noi sono anche dei potenziali chef: [...]
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E’ difficile una guida gourmet di Parigi data la vastità di questa città gourmet e quindi dall’elevato numero di ottimi ristoranti, brasserie e pasticcerie dove sbizzarrirvi in piacevoli [...]
And just like that – it’s over. Christmas, new years eve, epiphany, holidays, everything. It’s 7 days into 2015 already and it’s my last day of holidays. I delayed my [...]
![Tartufi al cacao, datteri e frutta secca [senza burro, senza uova, senza zucchero]](http://128px.thumber.it/http://www.lagreg.it/wp-content/uploads/2015/01/tartufi-datteri-e-cioccolato-040-682x1024.jpg)
Pensavate vi lasciassi prima dell’Epifania con la zuppa di cavolo e patate? Eh no, non avrei potuto…non da una golosona come me che vanta in casa una scorta di cioccolato e frutta [...]
Linguini with mussels squid and shrimp Per la ricetta originale delle Linguine cozze calamari e gamberi vedi qui My suggestion for today is a first course dish of fish, I think it would be [...]
Una piccola foto nostalgica.Una diapositiva del tempo che passa e corre.E che tu rincorri.A volte non è la ruga in più,lo scricchiolio delle ginocchia appena ti alzio una nuova propensione [...]
Dopo il gaudum magnum dell'ultimo post (quello sul pandoro a lievitazione naturale - Tamara, grazie ancora!!)... la cuoca continua la serie dei grandi lievitati... ma questa volta sono piccini [...]
