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Se Gianni Rodari aveva ragione e la favola è in ogni cosa, è vero anche che il tempo delle favole in fondo non finisce mai. Me ne hanno appena raccontata una, una favola con tutti i crismi: [...]
Un secolo di storia alle spalle nel mondo della ristorazione hanno portato Stefano Vicina Mazzaretto, lo chef del Ristorante Casa Vicina, a intraprendere un percorso culinario del tutto [...]
Archivio storico reportage: -> Reportage del 12 Luglio 2006 Sala e mise en place Il tavolo Amici Gourmet Il nostro menù personalizzato Abbinamento Vini Nei meeting utilizziamo i vini [...]
A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]
Un nuovo logo, moderno, semplice e di ampio respiro per quella che è una delle più prestigiose associazioni di chef a livello europeo. I Jre, Jeunes Restaurateurs d’Europe guardano oltre, [...]
Qualcuno ha detto dieta? Non di certo per il primo post dell'anno! Sopravvissuti a 2 settimane di pranzi e cenoni fatti di grandi tradizioni e famiglia, oggi continuo sulla stessa scia con [...]
Prendete un palazzo storico nel bel mezzo di Isola Dovarese, un piccolo paese della provincia cremonese, mettete un’insegna – di quelle di ferro smaltato che riportano degnamente i segni del [...]
Here’s an incredible fact: together, you published more than 660 million posts on WordPress.com in 2015, and made more than 655 million comments. That’s a whole lot of joy, laughter, [...]
“Un professionista è qualcuno che quando lo vedi all’opera, non sai mai se sta lavorando o se sta giocando”. E sarà che sapendo che Igor Macchia, lo chef del Ristorante La Credenza di [...]
As 2015 comes to a close, I’ve decided to post a roundup of your favourite reads from the year. It’s a mix of recipes and lifestyle posts. My personal favourites are the [...]
“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]
The last few weeks of the year are the perfect time to look back and reflect on our most memorable work, so we asked a few bloggers to tell us about one blog post they put together in 2015 that [...]
Fa sorridere l’umiltà con la quale uno chef stellato, nel caso in questione Stefano Cerveni, racconti con un sorriso stampato sul viso di non avere nessun illustre chef da annoverare tra i [...]
Mise en place di capodanno 2015 uno sguardo a quello che ho realizzato per voi. Dopo la tavola di #Natale eccomi a presentarvi le mie piccole idee su come potreste apparecchiare la tavola per [...]
SAVE THE DATE – Lunedì 28 Dicembre 2015 ore 19.30 Festa delle Feste edizione 2015 presso il Cappuccini Resort di Cologne (BS) Tradizionali cartoline per raccontare la nostra Festa delle [...]
Today, we’re welcoming a new free theme to our collection: Pique. Pique Pique is a stylish and modern theme designed as a one-page scrolling site, giving your customers easy access to all [...]
Il tema è sempre quello: riuscire a interpretare un territorio e le sue tradizioni gastronomiche senza stravolgerle, ma senza nemmeno cadere nella retorica. Per farlo, la strada imboccata da [...]
Finalmente! Eccoci riunite: le felicità possibili nello show room di I am bambù. Dopo tanto peregrinare ci siamo ritrovate per una serata di presentazione 10.12.2015, terminata con un [...]
Siamo diventati dei vinaioli e con l'età la voglia del liquore dopo cena è stata sostituita dal desiderio di un altro calice di vino. Che poi il liquore accende lo stomaco e non sempre si ha [...]
Mercoledì 16 dicembre il quarto appuntamento con la rassegna dedicata alla rivisitazione delle classiche ricette italiane nel nuovo Restaurant Cafè in zona Turati L’estro e la tecnica [...]
Si sta avvicinando Natale mancano poco meno di 15 giorni, avete iniziato a fare il conto alla rovescia? Avete già deciso come apparecchiare la vostra tavola? Starete in città, mare o montagna? [...]
Si sa, le feste di Natale sono quel periodo dell'anno in cui pranzi e cene si susseguono in modo inarrestabile, concedendo il piacere di pasti lunghi e ricchi, tra chiacchiere e sorrisi con [...]
You asked, and we answered—quickly! Just weeks after unveiling the all-new WordPress.com and desktop app for Mac, we’re thrilled to introduce our new Windows app. Now you can manage your [...]
Natale sempre più vicino e a noi restano [...]
Mise en place Natale 2015. Dopo la puntata sulle tendenze per l’autunno inverno di quest’anno ecco cosa ci aspetterà sulle nostre tavole durante le feste natalizie. Siete pronti a [...]
