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This is the first time I join up with Helen’s Head and Heart series. I found out about this blog link up from Rachi and shortly after Kate’s blog. I think it is such a great idea [...]
“Trattoria” per modo di dire, in questo momento Rosmarino è sicuramente fra i migliori ristoranti genovesi, soprattutto grazie a un invidiabile rapporto qualità/prezzo. Di [...]
Oggi che ignorare i minuti di cottura per l’uovo alla coque è annoverabile tra i reati contro l’umanità, della brigata di cucina quasi nessuno sa nulla. Chi si è mai chiesto: ma [...]
Introduced to me by my friend Emily, this is just what you need when you are strapped for time and have to bring a dessert to the table (the next day). Or just what you need when you have had [...]
Conoscete il migliore gelato molecolare, ovvero il gelato all’azoto? È il gelato realizzato al momento con innovativi mantecatori raffreddati ad azoto, oppure fatti manualmente con [...]
Oggi la cucina lascia spazio, almeno in questa prima parte del post, alle emozioni perché vedere il mio blogghino nella mia rivista preferita mi ha fatto venire le farfalle alle stomaco! [...]
Marmellata rabarbaro e prugne-Rhubarb and plum jamMarmellata di rabarbaro e prugneX 8 vasetti da gr 250 l’ uno1 Kg coste di rabarbaro1 kg prugne1 limone non trattato2 bustina di pectina da 25 [...]
Sere d’estate, passate in Italia a casa di mamma e papa. Voglia di spadellare, ma voler preparare qualcosa di veloce, buono e non troppo complicato. Summer evenings, in Italy, at mum and [...]
Gioite, amici erbivori e non! A Genova ha aperto un nuovo ristorante di cucina naturale che non ha nulla da invidiare agli equivalenti che ci piacciono tanto di Londra e Milano. Inaugurato a [...]
La domenica a casa nostra è da sempre la giornata slow…pochi impegni, pochi pensieri…e, ahimè, poco sonnecchiare perchè con l’arrivo della pulce abbiamo dovuto [...]
Oggi vi propongo delle focaccine con un pesto di erbe aromatiche. La presenza della patata nell'impasto le rende particolarmente soffici il pesto poi, aromatizzato con dell'olio all'aglio gli [...]
Bliss ball or protein treats are the new thing apparently. I didn’t really buy onto them as the recipes I found always contained protein powder and that’s not really my thing. But I [...]
mac pink eyeshadow New XLOGL-502 Mac Eyeshadow Makeup “The Syrian government’s headline pertaining to elections can come as being the Syrian municipal showdown is constantly on the [...]
(Ricetta estiva: Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini)Prima di avere tre figli maschi, avevo sempre pensato che la colpa fosse tutta delle mamme.Adesso ho [...]
Anche per me è giunta l’ora di fare le valigie e partire per un breve periodo di vacanza…senza pc e mattarello al seguito! Prima di lasciarvi vi regalo però un’ultima [...]
English version below. (ascolta con me ) Sei lì, da quanto tempo? Nella penombra della stanza seduta sullo sgabello, abbracci le lunghe gambe, strette contro il petto, stiracchi i bordi [...]
Con un’estate così pazza per il meteo, io visiterei una città in Europa per bere birra e conoscere pub. Prima o dopo aver bevuto le migliori 60 birre di questo periodo lo lascio [...]
Oggi, nell’intervista data al Corriere, il bavarese Heinz Beck, arrivato a Roma nel 1994 “con l’idea di rimanere un paio d’anni” (ne ha messi insieme 20 come chef [...]
Amo l'estate per i motivi più svariati. Il caldo, il mare, i falò sulla spiaggia, le giornate in barca, Jab che fa i tuffi, pochi vestiti da mettere al mattino e 30 secondi per asciugare [...]
Nel mio pellegrinare senza meta da un Network all'altro ho perso molte ricette. La ritengo la giusta punizione. Alcune erano ricette che adoravo sono sparite così adesso sono costretta a [...]
Chi scrive di cibo si è spesso ritrovato a fare i conti con dubbi di questo tipo: cheesecake è maschile o femminile? Il tempura o la tempura? Pasticciere ha la i o è [...]
photoIngredienti per circa 30 biscotti:300 gr di farina 001 uovo2 mele2 cucchiai di olio di semisaleProcedimento:Sbucciare e grattugiare le mele finemente.In una ciotola unire le mele e tutti [...]
Ingredienti per 4 persone:1 melanzana grande1 pomodoro250 gr di ricotta 50 gr di pangrattato1 spicchio d'aglio schiacciato1 uovo40 gr di capperi prezzemoloolio extravergine d'olivasale, pepe [...]
Ingredienti:100 gr farina 00150 gr farina di grano saraceno30 gr di maizena100 gr di burro3 uova120 gr di zucchero di canna1 bustina di lievito in polvere per dolci3 pere tipo [...]
Nel Principato di Monaco le cose si fanno sempre con grande classe: così la presentazione de Pavillion Monaco per l'expo 2015 è diventata un piccolo ricevimento all'ambasciata [...]
