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La storica ricetta della Sora Lella, quella dell’abbacchio brodettato romano è una specialità succulenta: come farlo passo dopo passo. La cucina romana affascina con la sua bontà [...]
Attenzione alla conservazione dei cibi nel congelatore: ecco quali puoi tenere in freezer a lungo e quali invece devi buttare subito. Avere un freezer in casa può essere la nostra salvezza: ci [...]
Non tutti conoscono la ciambotta pugliese, un contorno buono e saporito che sta bene con tutto: scopri subito la ricetta della nonna! Hai mai sentito parlare della ciambotta pugliese? In [...]
Stupite gli ospiti e portate in tavola dei favolosi cantuccini salati da gustare al posto del pane, per gli antipasti di Natale sfiziosi. Dite basta ai soliti grissini e crostini e portate in [...]
Alla scoperta della pasta e ceci alla romana: scopri anche tu il segreto per un’esperienza gustativa unica. Nel vasto universo della cucina italiana, la pasta e ceci rappresenta un [...]
La California continua a cercare metodi per spezzare il gioco della siccità. A onore dl vero lo stato americano ha tradizionalmente sempre dovuto confrontarsi con la carenza del cosiddetto oro [...]
Stanley Tucci sta architettando un ritorno sul piccolo schermo. Un ritorno che, a onore del vero, potremmo vedere come una nuova declinazione di Searching for Italy, popolare docuserie che si [...]
Oggi ho preparato un pandorino natalizio di paccheri conditi al forno ricco e grondante di salsa al pomodoro cremosa e profumata di basilico, un vero primo gourmet e appetitoso! La pasta al [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 panini: Hamburger 22-30 ml di olio di avocado (DIVISO / per cucinare scalogno/hamburger) 2 scalogni medi, tritati finemente (2 scalogni producono circa 53 g di [...]
Tesoro del mare in tavola: prova questo piatto – gli scialatielli allo scoglio – per un’esperienza sensoriale da brividi. Nella cucina mediterranea si cela un mondo di sapori [...]
Cpme ogni Natale, anche in questo 2023 ristoranti, bistrot, pizzerie propongono i loro menu natalizi, vuoi per la cena della Viglia, vuoi per il pranzo di Natale vero e proprio. Qui ne abbiamo [...]
La tonda e la rossa o, se preferite, Coca Cola e pizza – un matrimonio fortunato e longevo, a tratti forse persino iconico. Decisamente azzeccata, quindi, la decisione del colosso a stelle [...]
Ok, immaginiamo che la domanda non possa che sorgere spontanea – che ci faceva un pomodoro nello spazio? Beh, partiamo dal presupposto che quello della produzione (ma anche del consumo, [...]
Prova questi biscottini salati al parmigiano: un’esperienza croccante e saporita per il tuo aperitivo di Natale. Le festività si avvicinano e con esse l’entusiasmo di condividere [...]
Amate moltissimo l’aglio, ma avete paura di puzzare se lo mangiate? Ecco il trucco perfetto che vi aiuterà ad evitare il problema. Tra gli alimenti presenti in natura, più amati in tutto [...]
La ricetta per fare gli involtini di pesce al sugo in modo semplice e gustoso per un secondo piatto di mare sfizioso. Vogliamo condividere con voi la nostra ricetta originale per fare degli [...]
Questa ricetta del baccalà saporito e tenerissimo che si scioglie in bocca è facilissima da realizzare, provatela e stupite gli ospiti! Con il baccalà potete realizzare tanti secondi piatti [...]
La ricetta della zuppa di pesce, alias brodetto di pesce di un grande cuoco bistellato: Moreno Cedroni. Con i suoi consigli otterremo un piatto semplice e classico, con una pulizia di gusto [...]
Tante idee per il menu di Natale vegano, ricette dagli antipasti ai primi, dai secondi al dolce per portare in tavola piatti gustosissimi. Avete finalmente deciso di preparare un bello e ricco [...]
C’è una grande incognita attraverso la quale tutto passa e deve passare, un tritacarne radicale e permeante con cui il cibo – e non solo, beninteso – non può fare a meno di [...]
Il baccalà arracanato è un piatto tipico della cucina molisana, ecco la ricetta per un piatto ricco da gustare nel menu di Natale. Ecco una vera e propria prelibatezza da gustare nelle [...]
La fase più noiosa nella preparazione di questo piatto, consiste nel pulire i calamaretti penna che sono piccolissimi.Si sfilano i tentacoli, si toglie la pennetta dalla sacca e si [...]
Se non ne puoi più delle solite patate bollite, prova subito questa gustosissima ricetta: tutti ti chiederanno il bis a tavola! Sappiamo bene come le patate siano buone in qualsiasi modo si [...]
Ecco delle idee da copiare per i vostri antipasti belli scenografici perfetti per rendere particolare il menu delle feste in occasioni speciali. Anche delle semplici pietanze possono diventare [...]
Gnocchi alla Sorrentina: scopri anche tu il ‘trucco’ di Antonino Cannavacciuolo per un gusto straordinario Esplorare la cucina italiana è sempre un viaggio di sapori sorprendenti. [...]
