Risultati: 4533 per porcini
Inventiamoci un premio alla rovescio per gli scienziati, non so, un Bad Science Award. La loro schizofrenia è aumentata ultimamente, ieri ci ricordavano che noi donne siamo morfologicamente [...]
“DissaporAdvisor”. Così avete avuto l’impertinenza di chiamarci per aver elencato i 7 ristoranti più sopravvalutati del 2013 con la complicità di un nutrito manipolo di [...]
Lasagne ai porcini, bacon e burrata Una lasagna bianca per gourmet, che si prepara in un battibaleno, saporita nella sua estrema semplicità che si basa su ingredienti di prima qualità: una [...]
Siamo ancora in tempo per gustare le castagne, frutto autunnale per eccellenza, caratterizzato da una versatilità unica. Protagonista di preparazione succulente come zuppe e minestre, [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di porcini250 g di piselli (anche surgelati)300 g di parmigiano grattugiato150 g di patate1 scalogno1 spicchio d'aglio10 ml di brodo di pollospezie tritate [...]
Ho trascurato tanto il blog lo so … Nonostante sia la mia passione, la mia valvola di sfogo, il posto più bello in cui rifugiarmi, lo scorso mese ho fatto di tutto per starne alla larga, [...]
Freddo, tanto freddo ovvero tempo di calde vellutate. Quella proposta oggi è fatta con funghi porcini secchi "in purezza" ovvero senza aggiunta di patate. Viene accompagnata da rustici crostini [...]
Qualche giorno fà abbiamo ricevuto dei bellissimi funghi porcini secchi della Sila Cosentina…sono fantastici… Print Tagliatelle ai funghi porcini e zafferano Dosi per 4 persone [...]
Contorni o piatti unici, ecco alcuni ottimi piatti adatti anche a chi segue questo stile di vita Che buoni i funghi! A me piacciono davvero cucinati in tutti i modi: come antipasto, primo, [...]
Lo sapete che la frutta e gli ortaggi blu sono un’ottima scelta per prenderci cura, semplicemente con l’alimentazione quotidiana, della nostra salute? In particolare sarebbero [...]
Quando inizia l’autunno, la natura ci offre tantissimi prodotti unici che possono aiutarci a preparare ottimi piatti gustosi, sani e in grado di darti in buon umore. In questo [...]
Finalmente è arrivato il freddo e col freddo viene voglia di mangiare piatti più ricchi e sostanziosi. Allora cosa c'è di meglio di un buon piatto di pasta da mangiare magari a pranzo e così [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
Quest'oggi abbiamo da presentarvi un post scritto addirittura a sei mani! In realtà le mie due servono esclusivamente per presentarvi l'autrice della parte introduttiva [...]
Non si può certo definire una ricetta adatta al pranzo di tutti i giorni il filetto alla Wellington. Rappresenta difatti un secondo piatto sicuramente unico nel suo genere: un filetto di manzo [...]
I crostini con salsiccia e stracchino rappresentano un punto saldo della cucina toscana. Basati su un abbinamento di sapori, a mio avviso vincente, sono ottimi da servire in qualunque occasione [...]
Originariamente veniva cucinata con le arselle (vedi post) o “incasada” con il pecorino. Oggi la fregola sarda tostata (quella che vedete è fine), può essere servita in tutte le [...]
Contorno per i più ‘coraggiosi’, per tutti gli altri un piatto unico ricco di gusto I funghi al forno con patate sono già di per sé un contorno ideale per qualunque piatto, di carne o di [...]
Una ricetta facilissima, veloce da realizzare per un secondo ricco dei sapori dell’autunno, grazie al morbido sugo di funghi porcini. Preparazione Pulire e affettare i funghi. Tagliare [...]
Altro piatto autunnale immancabile è il risotto ai funghi porcini. Sicuramente uno dei miei preferiti, a patto che risulti cremoso e che venga innevato da una montagna di parmigiano [...]
Questo contorno prende il nome da uno dei più noti e caratteristici rionidi Roma: Trastevere. Il nome del rione deriva dal latino trans Tiberim oltre il Tevere, perché si trovava nella [...]
Le scaloppine ai funghi sono un secondo a base di carne, completo di contorno. Una preparazione facile che andrebbe fatta con i funghi freschi, ma vi garantisco un buonissimo secondo anche con i [...]
Battuto di vitello, uovo di quaglia fritto, cavolfiore, burrata e tartufo nero ***** Gli spaghettoni di Gragnano con alici, finocchi e tartare di tonno ***** Ravioli ai porcini con scampetti, [...]
La qualità si paga e anche l’Italia non poteva sottrarsi a una classifica dei ristoranti più costosi dopo il tour mondiale. Il conto diventa salato per l’alto tenore dei piatti [...]
