Iniziamo la settimana con una ricetta molto semplice e gustosa. Una torta salata con i friarielli. Ammetto che conoscevo poco questa verdura perché non è tipica della Lombardia ma della [...]
Era il 14 settembre ddel 2020 quando si è festeggiata la nuova gestione dell'Osteria de Giovanni a Roiano, in via dei Saltuari 2/c (Trieste). A condurla è l'intraprendendente [...]
Il bento per bambini (お弁当 obentō) è un piatto unico della tradizione giapponese, che prevede di portare con sé, quando si mangia fuori, un po’ dell’amore domestico. La [...]
Gli involtini al sugo sono un secondo piatto semplice da realizzare ma che quando scende in campo fa sempre goal! Servono pochi ingredienti per ottenere degli involtini morbidi e gustosi, e [...]
Partendo dalla ricetta di cookidoo® "Involtini di maiale con spinaci" con alcune modifiche ho fatto questi che sono molto saporiti.Ingredienti (per 4 persone)400 gr di arista di maiale a [...]
{🇪🇸 ABAJO} Da quando ci siamo trasferiti qui in Spagna mi è capitato a volte di sentirmi un po’ sola e smarrita e, come è facile immaginare, il lockdown prima e la condizione di [...]
A metà tra brioche e rustico salato il Danubio è una sofficissima bontà ripiena di squisiti salumi a cubetti. Le dosi che troverete in questa ricetta potranno essere raddoppiate o addirittura [...]
La ricetta della pasta con fiocco di prosciutto e pomodorini e un primo piatto semplice da prepare, alla portata di tutti e dal gusto intenso . Un primo piatto realizzato con pochi [...]
Le Busiate Trapanesi con Matarocco Maissalisi sono un piatto poco noto ma buonissimo della cucina trapanese nello specifico di Marsala, il luogo dove ho imparato a preparare il cous cous. Il [...]
Nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto che questo mede dedica il suo tema ai vari formati di pasta della tradizione locale. Ogni regione italiana ha non uno ma tanti [...]
Per la festa della donna è tradizione regalare la mimosa e preparare la torta mimosa con Pan di Spagna e crema, qui ho preparato una versione salata per antipasto.Dato che per noi due [...]
Oggi a L'Italia nel piatto si parla di pasta e dei suoi formati. La pasta è il simbolo della cucina italiana, sia essa secca, nei vari formati, che fresca artigianale, ripiena e non [...]
La ricetta della torta di riso salata può essere preparata e presentata in tavola come piatto unico gustoso e ricco. Ma una volta fredda diventa perfetta da tagliare a porzioni da [...]
Cari amici di qb, riprendo a scrivere dopo un periodo troppo "rosso e arancione" e vi racconto di una #nuovaapertura. Un posticino goloso inaugurato a Trieste il 10 di febbraio 2021 in piazza [...]
La ricetta di oggi è molto semplice da realizzare ed anche abbastanza veloce da preparare. Un timballo che pende ispirazione da quello classico di patate che ho realizzato con le patate dolci. [...]
Il mese di marzo, il terzo dell’anno, rappresenta l’arrivo della primavera. Con il risveglio della natura la tavola in poco tempo si rinnova, portando con sé un carico di nuovi colori, [...]
Le pizzette sono ideali per un buffet, uno snack, un aperitivo o una merenda, ma anche come stuzzichino da antipasto per cene in famiglia. Che siano di pasta lievitata, di pasta sfoglia o di [...]
Le crespelle al forno sono un piatto sfizioso e perfette se volete portare in tavola un primo piatto importante al posto della classica lasagna. Avevamo già visto nella ricetta delle [...]
Trastevere, vi precipitate in trattoria per soddisfare un impellente bisogno di pasta alla Carbonara. Che espressione fate se vi servono la ricetta “originale” con uova addensate, aglio, [...]
Il vino di Borgogna e la Moutarde de Dijon, nel senso della senape, li sanno tutti. Quindi non vale per dirvi esperti della regione francese. Nemmeno la Fondue Bourguignonne – almeno in [...]
Brioche con carciofini, insalata e stracciatella La scorsa settimana ho sfornato brioche di tutti i tipi e di tutte le fogge. Anche domenica ne ho fatte diverse. Alcune erano a forma di panini e [...]
Una semplice e genuina torta salata alla valdostana una torta salata con prosciutto cotto e fontina formaggio tipico molto saporito e gustoso!Sono stata in Valle d'Aosta secoli fa e oltre al [...]
Vediamo come fare tante ricette al forno veloci, semplici e sfiziose. Tutti i piatti cucinati al forno hanno sempre un sapore speciale, un gusto in più dato dalla cottura omogenea [...]
La Crazy Pizza di Flavio Briatore che perde oltre un milione di euro resta indigesta all’imprenditore del Billionaire. Qualcuno ricorderà che, ad agosto scorso, la catena di pizzerie [...]
I grissini al prosciutto cotto rientrano nella categoria dei finger food: belli da vedere ma soprattutto buoni da mangiare e in qualsiasi occasione, si muovono con noi mentre facciamo [...]