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Vi offriamo la traduzione di questo bell’articolo, segnalatoci da Franco Ziliani, di Tom Cannavan con cu isiamo stati in giuria a Radici 2010 sulla Cantina La Marchesa, una bella realtà [...]
La Cia e la Coldiretti di Massafra accompagnati da una folta delegazione di agricoltori, nel pomeriggio di ieri hanno incontrato il Sindaco di Massafra, Martino Tamburrano, in merito alla [...]
Riprendono a settembre le Cene a 4 Mani, le sperimentazioni culinarie e di solidarietà per L’Aquila curate da Marzia Buzzanca nel suo Percorsi di Gusto di via Leosini. Dopo [...]
Chissà come sarebbero andate le cose se, nel Paradiso Terrestre Eva, invece della succosa melograna, avesse offerto ad Adamo un'invitante cipolla di Acquaviva. Il suo profumo delicato, il suo [...]
In dieci anni è triplicato il valore delle vendite in Italia: 3 miliardi. In controtendenza rispetto al calo dei consumi generale crescono nel 2011 gli acquisti di prodotti alimentari biologici [...]
Sarà presentato il regolamento-tipo di Provincia e Unpli per la disciplina delle sagre e delle feste paesane.Venerdì 9 e sabato 10 settembre, nel Castello e nel Borgo di Acaya, è [...]
Domani la presentazione a Palazzo Adorno a Lecce con una conferenza stampa con l'assessore della Provincia Francesco Pacella.Domani, giovedì 8 settembre, alle ore 12, a Palazzo Adorno, si [...]
Lezioni di cibo in fattoria. Insegnare la stagionalità, caposaldo della dieta mediterranea, disimparare il junk food, tentazione pericolosa delle nuove generazioni: la cultura alimentare degli [...]
Dal 9 al 11 settembre 2011 tre giorni dedicati ai sapori tipici, un'iniziativa di albergatori locali e Ais Puglia. È la tipicità la vera protagonista della manifestazione che animerà il [...]
Se non siete di quelli che non riescono a resistere a quadretti di cioccolato mentre si lavora al pc, a spuntini fuori pasto di varia natura e ai pop corn al cinema anche se avete appena [...]
Verdi, il Risorgimento, la cucina lombarda e uno chef toscano al Relais Monaco di Ponzano Veneto (Tv), venerdì 23 settembre 2011.Ci eravamo lasciati con Donizetti e Bellini a Villa Corner della [...]
Accolte le istanze della Coldiretti Puglia circa i tempi certi e brevi per il ripristino della linea elettrica.Una Napoli - Bari di cavi di rame rubati nelle campagne pugliesi nei primi 6 mesi [...]
Il 7 settembre ci sarà un’assemblea. L’ennesima. Tema: modifiche al disciplinare del Rosso di Montalcino. La questione sembra terribilmente urgente, visto che non si può [...]
Ingredienti:pomodori freschi polposi,olio extravergine di oliva,una forma di ricotta dura,basilico fresco,peperoncino fresco,origano,aglio,pasta a vostra scelta.Preparazione:Sminuzzate i [...]
Questa torta salata l'ho presa dal blog "Nel cuore dei sapori"della mia carissima amica Francy,una dolce ragazza pugliese,andate a farle visita,rimarrete affascinati dalla sua bravura di saper [...]
Dopo l'ottima performance, a luglio, al I Festival dei Gemellaggi Gastronomici di Alberobello, il noto norcino umbro con la valigia, ad agosto è stato tra i big di un evento/confronto [...]
Degustazione > Tenuta Patruno PerniolaVitigno: primitivo dolce - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% (+ 3,5) - Lotto: 08.210 - Bottiglie prodotte: 1.500 - Prezzo sorgente: € 9,00 Alla vista [...]
Degustazione > Tenuta Patruno PerniolaVitigno: Primitivo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08.210 - Bottiglie prodotte: 8.500 - Prezzo sorgente: € 7,00 Alla vista è [...]
Nei vigneti presi di mira dagli uccelli sono andati distrutti fino al 10 per cento dei grappoli di uva particolarmente apprezzata sopratutto dagli storni resi piu' 'ghiotti' dal grande caldo di [...]
Unita dalla solidarietà e dal cibo. All’Italia che fa ancora fatica a sentirsi Nazione farà piacere ascoltare questa storia di solidarietà tra Nord e Sud. Siamo nel dopoguerra e il [...]
Settembre è il mese ideale per fare progetti, per impegnarsi in buoni propositi e per continuare con grinta ritrovata tutto quello che si era già iniziato prima delle vacanze. Superata [...]
Si è svolto domenica scorsa, 28 agosto, nell'ambito della 57° Sagra della Nocciola di Cortemilia in provincia di Cuneo, la seconda edizione del concorso riservato ai professionisti del [...]
L'idea mi e' venuta durante un pomeriggio su fb;qualche chiacchiera qua' e la',all'improvviso lei,Cranberry,si la conoscete tutti e' inutile dire chi e', ha pubblicato le foto della [...]
Dopo una serie infinita di dolcetti un intermezzo salato ci voleva, vero?... tanto poi torno a postare dolcetti! Come sapete, o come state scoprendo, le mie passioni in cucina sono due : i dolci [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
