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Un'altra storia è già cominciata. Quella di Oscar Green 2011, l'evento annuale di Coldiretti Giovani Impresa che premia le realtà imprenditoriali, capaci di accogliere e di rilanciare le [...]
Ogni regione ha i suoi formati tipici di pasta fatta in casa, abbinati ad altrettante ricette classiche della tradizione regionale. Io, come vi ho già accennato altre volte, sono pugliese e [...]
Basilicata: I "Sassi" di Matera Maccheroni con cacioricotta della Ninetta per 4 persone 350 gr. di maccheroni 500 gr. di pomodori freschi 5 foglie di basilico 250 gr. di cacioricotta* [...]
Continua il tour siciliano ma raddoppia il numero delle coppie italo-turche. Si torna alla base, ma solo per poter partire il giorno dopo. Dopo tre giorni di avventure “eoliche”, [...]
Crisi di governo un giorno sì l’altro no, aria di tempesta per cambio stagione e per euro in difficoltà con la Grecia che farà, dicono, -5,5%. La classe politica fa acqua da tutte le [...]
Come ogni due anni a Bra si ripete la magia targata Slow Food. La città si riempie di tende bianche a conetto, i 24.000 abitanti triplicano dalla sera alla mattina, appassionati e profani [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel nostro [...]
CANTINE TEANUM Uve: aglianico, montepulciano e syrah Fascia di prezzo: da 12 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno VISTA: 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 25/30 – NON [...]
BARI. E’ stato presentato, nell’ambito delle iniziative di Agrimed, il nuovo Atlante dei prodotti tipici di Puglia. In conferenza stampa, moderata dall’ideatore e conduttore della rubrica [...]
La pasta al forno piace a tutti, soprattutto ai bambini. Ora che è iniziata la scuola ed i più piccoli sono tornati sui banchi, avranno bisogno di tutte le enerigie possibili per dedicarsi [...]
Silvia (http://acquaefarina-sississima.blogspot.com) non avrebbe mai immaginato di mangiare il Panettone in agosto, e ancor di più che avrebbe preparato una ricetta…salata! Eccola [...]
Si è svolto presso la Saletta Angelo Monfredi della Camera di Commercio l'incontro con i Sindaci della provincia di Taranto per la presentazione della Carta di Matera da parte dalla [...]
'Con la ricchezza e la varietà di contenuti affrontati in questa prima edizione, il 'Made in Italy Agroalimentare' può rappresentare il primo 'mattone' per la partecipazione italiana all'Expo [...]
Un detto popolare pugliese dice: “quannu rriva a fica, lu muloni s’impica” … Traduzione: quando arriva il periodo dei fichi, il melone si suicida (traduzione non [...]
'L'uva da tavola italiana è in piena crisi'. Lo denuncia Confagricoltura che aggiunge: 'Settembre è il mese dell'uva e l'Italia, con quasi 70.000 ettari e una produzione di 14 milioni di [...]
Quanti di voi saprebbero rinunciare al pane a tavola? Mmm, secondo me pochi e lo conferma anche una ricerca condotta in occasione dei 150 anni dell’Unità d’Italia dalla Confederazione [...]
Potete spendere il buono “cara, esco, vado a comprare il formaggio”, tutti i giorni dell’anno prima che vi chieda “caro, lei come si chiama?”. Questo perché [...]
Ad AGRIMED, mercoledì 13 alle ore 12, conferenza stampa di presentazione 45° Congresso Nazionale Ais. Interverranno: Dario Stefàno, assessore Risorse Agroalimentari Regione Puglia; Vincenzo [...]
Mercoledì 14 settembre, alle ore 10,00 presso la Saletta Angelo Monfredi della Camera di Commercio di Taranto, la Cia - Confederazione Italiana Agricoltori di Taranto incontra tutti Sindaci [...]
'Il 2011 si conferma una buona annata: la qualità ci soddisfa, soprattutto nei vini bianchi ed anche il mercato delle uve è in ripresa'.Lo dichiara Piergiovanni Pistoni, presidente della [...]
Oltre un milione di bambini avrà l'opportunità durante il nuovo anno scolastico di andare a lezione nelle aziende agricole in campagna dove sono ben 1189 quelle accreditate come fattorie [...]
Quella che vi propongo oggi è una ricetta dolce di fine estate, che potete ancora preparare grazie alla presenza dei fichi settembrini che in Puglia deliziano i patati fino a fine mese. La [...]
Non è un segreto che in questo momento Copenaghen sia una delle capitali mondiali del cibo. Eppure non ero preparata ad un panorama gastronomico così interessante e ora già penso al mio [...]
Fare la ricetta pugliese del pancotto con patate, rucola e fagiolini ci permette di fare economia in cucina e poter consumare il pane raffermo riutilizzandolo in maniera gustosa. Questa zuppa [...]
![Evo, Milano [4.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2392-733x550.jpg)
Ti fai dei gran cinemi a leggere la letteratura a disposizione sul sito del ristorante. Questa storia dell’evo, che come ognun sa è l’extravergine d’oliva; la declamazione di [...]
