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La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Finalmente è nato il Royal Baby. Si chiama George Alexander Louis, Principe di Cambridge, e i 2 neo genitori, così sotto i riflettori come non lo erano mai stati finora, lo hanno [...]
Ogni appassionato conosce Identità Golose, l'importante Congresso Italiano sulla cucina d'autore, ideato e curato da Paolo Marchi. Una kermesse che accoglie i più grandi professionisti ed [...]
[in sottofondo: God save the Queen ]è arrivato il momento di fare pubblicamente coming out. lo ammetto: il potere mediatico ha avuto la meglio. ho provato, giuro, ho provato a [...]
Scelto il tema della nuova edizione del congresso. A febbraio un nuovo viaggio alla scoperta dei protagonisti della cucina contemporanea. Cosa si chiede a uno chef? Di essere [...]
Ok, si brinda. L’erede al trono è finalmente arrivato e ora è venuto il momento di bere alla sua salute con qualcosa di speciale, tipo i TRE milioni di bottiglie di Champagne e bollicine [...]
Nonostante l’estate sia la stagione dei gelati, delle granite e dei sorbetti, a colazione torna sempre utile un dolce fatto in casa sano e genuino. La ciambella al limone ad esempio [...]
Di fronte a un nuovo sito di vendita online, specie di prodotti alimentari, la prima domanda è: perché? Ce ne è ancora bisogno? Non ce ne sono abbastanza? Una prima risposta può essere [...]
La sera del mio compleanno che è stato due settimane fa mi sono voluto fare un bel regalo. HO deciso di cenare al VUN, il ristorante del Park Hyatt. Dopo che aveva ottenuto la Stella Michelin [...]
Concorso enologico internazionale Berliner Wein Trophy Dal 25 al 28 Luglio 2013, si svolgerà a Berlino il più grande concorso enologico internazionale della Germania e tra i più importanti e [...]
Se l’elenco dei migliori relais con ristoranti annessi mi aveva colmato gli occhi e messo in ipersalivazione bramosa, è bastato aprire Vanity Fair per decidere di tentare davvero la [...]
Agli italiani piacciono i vitigni più che le denominazioni, ammettiamolo. A differenza dei francesi, che con 10 varietà si smazzano il grosso della produzione vinicola affidando le loro [...]
Fatto bene, è fatto bene – il locale a Milano, dico, ma anche l’hamburger Fatto bene è ben fatto… No, non potevo esimermi da un esordio del genere – soprattutto appunto parlando di [...]
L’Associazione Italiana Sommelier di Catanzaro ha ipotizzato ironicamente la stipula di un galateo moderno contemplando decisamente la presenza dell’iPhone a tavola. La vignetta si [...]
Eppure ritornano. Credevate che Benedetta Parodi fosse ancora in cerca d’autore? Vi sbagliavate di grosso. Nuovi canali la accoglieranno a partire da quest’autunno, in tv e sul web. [...]
Sfogliando una qualsiasi guida gastronomica Milano appare come la capitale italiana dei gourmet . Nelle sole mura della città si contano una decina di stellati, una ventina di ristoranti in [...]
Cronaca di un divorzio annunciato? Forse. Ma quello che stupisce è che nella vicenda Nigella-Saatchi, sia stato il marito a decidere per la separazione definitiva. Lo spiattella al mondo [...]
Di sicuro recita, io mi riferisco a esaltati di vario genere che girano nelle cucine nella vita reale. Ignoranza che solo in un paese incivile come il nostro può ammantarsi di professionalità.
Chiamato in causa, azzardo una commento. Il Food Porn innanzitutto, non è composto da cibo adagiato su nudità varie, né dalla composizione “cibo più atto sessuale”. Il Food Porn [...]
era meglio quando TA non c’era e nella vita reale in diretta sul posto potevi dire al ristoratore con tatto e discrezione, inteso, che il piatto era freddo o il servizio scarso o alzarsi e [...]
Continuiamo il nostro percorso sul tema del latte, un invito a leggere anche i commenti del post precedente dove abbiamo scoperto il latte di dromedaria grazie Monsieur Tatin, la nostra [...]
di Claudia Deb In questo periodo dell’anno, i bambini sono stanchi. Hanno poca capacità di concentrazione e voglia di imparare men che nulla. Per questo motivo, in collaborazione con il [...]
E' iniziata lo scorso 20 giugno, e durerà fino al prossimo 15 settembre la mostra gratuita che Milano dedica al grande fumettista milanese Guido Crepax, in occasione del decimo anniversario [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata. Quante volte abbiamo letto o ci siamo sentiti ripetere questa frase da esperti e non dell'alimentazione!? Innumerevoli, a memoria. Mai [...]
Il successo della seconda edizione di Vini Futuri Possibili, convegno dedicato alle tendenze nel mondo del vino, si intuisce già dall’hashtag #vinofuturipossibili, per diverse ore numero [...]
