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I vini spumanti e frizzanti in Italia: L’Emilia Romagna.

I vini spumanti e frizzanti in Italia: L’Emilia Romagna.

Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]

tags : lambrusco rosato reggiano vitigno uva spumante naturale spumanti ricetta sorbara
dal 29 September 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Lotta di classe al ristorante Il Violino di Cremona: clienti presi a secchiate di fango

Lotta di classe al ristorante Il Violino di Cremona: clienti presi a secchiate di fango

Quando Nora Ephron, regista e sceneggiatrice americana memorabile, in un inciso della sceneggiatura di Harry ti presento Sally, fece stigmatizzare la nuova tendenza culturale da Carrie Fisher, [...]

tags : cantina reale menu riso frutta risotto cocktail bucatini ristorante americana
dal 28 September 2013 su:
pane pasta riso locali alcolici

I vini di Franco di Filippo e il Panettone Loison in degustazione gratuita da Enoteca Le Cantine Dei Dogi

Enoteca le Cantine dei Dogi propone per sabato 5 ottobre 2013, una degustazione gratuita dei vini prodotti dal noto viticoltore pugliese Franco di Filippo e del panettone classico artigianale [...]

tags : passito pugliese moscato trani reale vini brut kg doc annata
dal 26 September 2013 su:
vino alcolici pane pasta riso

Commenti su Il cibo non deve nuocere alla salute di mauro musso

@Graziella: Cara Graziella, cerco di fare quel che posso per uscire dal pantano della disinformazione, non è detto che ci riesca in pieno, ma almeno ci provo e vedremo poi come andrà a finire! [...]

tags : miseria punti reale
dal 26 September 2013 su:
carne e pesce pane e pizza
I visionari e il millefoglie alla ricotta,panna e scaglie di cioccolato

I visionari e il millefoglie alla ricotta,panna e scaglie di cioccolato

La conoscete la storia della linea ferroviaria Vienna-Trieste?Una linea ferroviaria progettata e costruita senza la presenza di un treno che la potesse percorrere.Voluta fortemente come [...]

tags : reale panna forno ricotta mescolate zucchero cioccolato
dal 23 September 2013 su:
dolci ricetta carne e pesce
Nuove stelle

Nuove stelle

Chi come noi della guida I Vini della Italia non teme impavidamente le classificazioni, anzi le ritiene uno strumento utile a’ lettori, usa un ampio repertorio di simboli, cifre, segni [...]

tags : nebbiolo cantina reale monte vini vin molise toscana espresso breganze
dal 23 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Tortine lavanda e lemon curd

Tortine lavanda e lemon curd

Buongiorno a tutti! La scorsa settimana ho trovato della lavanda biologica e non ho resistito, l'ho subito messa in torte e dolcetti. La a-d-o-r-o! Dato che me l'hanno chiesto in tanti, [...]

tags : forno limoni fuoco burro torta reale farina ricette alimentare bagnomaria
dal 23 September 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Diary Post #5: Il Lattughino

Diary Post #5: Il Lattughino

Giornate in cui incastrare il lavoro in (quasi)centro, la piega dal cinese, una festa esclusiva, l'aperitivo in una maison(siamo in piena settimana della moda) e una cena per degustare il nuovo [...]

tags : tofu olive polpo reale succo riso vini mele ceci carote
dal 22 September 2013 su:
ricetta frutta verdura

Tre bicchieri 2014 Abruzzo - Gambero Rosso

Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza 2010 – Torre dei BeatiMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano 2010 – Villa MedoroMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Neromoro Ris. 2009 [...]

tags : pecorino cantina montepulciano trebbiano reale colline teramane gambero
dal 20 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri 2014 del Gambero Rosso per l’Abruzzo

Una volta si leggevano le anticipazioni sui tre bicchieri per il piacere di scorrere l’elenco dei premiati. Ora è molto più divertente leggere le motivazioni, veri e propri capolavori di [...]

tags : pecorino cantina trebbiano montepulciano fico reale naturale colline teramane gambero
dal 20 September 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

Nuove idee imprenditoriali nel settore della ristorazione: polpette contro sushi

Vediamo cosa si muove nel mondo nel settore della ristorazione con successo, riprendo un tema caro a Papille Vagabonde quello relativo alle nuove iniziative imprenditoriali nel settore [...]

tags : fiorentina pugliese veneta forno ligure bufala ricetta treccia fritto vapore
dal 19 September 2013 su:
cucina regionale frutta verdura formaggi
CAKE COCCO E LIMONE Ricetta dolce con fruttosio

CAKE COCCO E LIMONE Ricetta dolce con fruttosio

Con la mia amica reale e  virtuale Myda Violet si parla ogni tanto di cucina e dopo avermi parlato di altri zuccheri meno calorici ho provato il fruttosio facendo questa torta e sono pienamente [...]

tags : torta cocco reale frutta zucchero ricetta superiore
dal 19 September 2013 su:
dolci carne e pesce frutta verdura

Stereotipizzare le persone in base allo chef che preferiscono. E’ una cosa che non si fa

Mai un talento fu impiegato per un fine così insolente come quello di stereotipizzare le persone in base al loro chef preferito. Devo aver pescato il fiammifero più corto quella volta in cui [...]

tags : reale classico ristorante
dal 17 September 2013 su:
carne e pesce vino locali
BlogFest...Grandma Duck ci sarà!

BlogFest...Grandma Duck ci sarà!

Buongiorno! Nel mondo della blogsfera si sta facendo il conto alla rovescia:   -3 alla BlogFest! Stiamo parlando dell'evento che riunisce, ogni anno, tutto ciò che in Italia [...]

tags : reale italiana
dal 17 September 2013 su:
carne e pesce cucina internazionale
RICETTE BIMBY - BISCOTTI CON CANNELLA E CACAO

RICETTE BIMBY - BISCOTTI CON CANNELLA E CACAO

Oggi con il "Bimby"  ho preparato i  "Biscotti con Cannella e Cacao"e li ho decorati  con della  "Glassa Reale" colorata,  un composto a base  di [...]

tags : burro reale dolci farina zucchero ricette ingredienti
dal 17 September 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Dimagrire non significa perdere peso, also: perché l'ago della bilancia non scende

Dimagrire non significa perdere peso, also: perché l'ago della bilancia non scende

È importante comprendere fino in fondo che cosa significhi realmente "dimagrire", Iniziamo col dire che dimagrire non è  sinonimo di perdere peso.Dopo un'intensa attività fisica la [...]

tags : calorie reale kg muscolo proteine metabolismo chilogrammo alimentare dimagrimento
dal 16 September 2013 su:
carne e pesce ricetta
BLOGFEST 2013: A RIMINI DAL 20 AL 22 SETTEMBRE

BLOGFEST 2013: A RIMINI DAL 20 AL 22 SETTEMBRE

Questo weekend c'è un evento imperdibile per tutti i blogger: l'edizione 2013 del BlogFest! Una 3 giorni dedicata alle varie community che sono nate e si sviluppano sui social, un [...]

tags : punti reale italiana
dal 16 September 2013 su:
carne e pesce cucina internazionale
Mostre : Monet au cœur de la vie

Mostre : Monet au cœur de la vie

Dal sito delle scuderie del Castello Visconteo, (immagini da vari siti linkati nella didascalia) Monet au cœur de la vie 14 settembre - 15 dicembre 2013 Pavia, Scuderie del [...]

tags : reale ricetta francese bordeaux
dal 16 September 2013 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Saper scegliere l’olio d’oliva

Non si giudica un libro dalla copertina. Anche perché, nel caso dell’olio, non si capirebbe un bel niente. Problema di comunicazione, quello di chi produce con noi che consumiamo. [...]

tags : reale olive punti sospiro vergine temperatura mescolare degustazione
dal 10 September 2013 su:
ricetta frutta verdura
Introduzione all’introduzione

Introduzione all’introduzione

Andare in cianografica è un’espressione ormai anacronistica per descrivere una fase medievale del lavoro di chi scrive e pubblica un testo stampato: si va in cianografica, in sostanza si fa [...]

tags : taurasi barolo novello chianti cabernet barbaresco stampa vini uva reale
dal 9 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Siamo in nomination ai Macchianera Food Awards #MFA2013

Siamo in nomination ai Macchianera Food Awards #MFA2013

Questo è uno dei classici momenti in cui le uniche parole che riesco ad affiancare perché abbiano un senso compiuto sono di una banalità imbarazzante. Sono felice, siamo felici, siamo in [...]

tags : wine sugo reale coppia ricetta ristorante
dal 9 September 2013 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce
Un Soave Versus da ripensare

Un Soave Versus da ripensare

 Su Facebook l'evento SoaveVersus di quest'anno è stato presentato in questo modo: "Tre giorni, tre luoghi, tre temi. Così si può riassumere il Soave Versus 2013, in programma [...]

tags : cantina soave wine zona vini reale dolci bianco prosciutto classico
dal 8 September 2013 su:
alcolici vino locali

I poteri del blog: l'intervista per Tribù Golosa

Sono entrata da poco nel mondo dei food blogger, in punta di piedi, all'inizio in silenzio osservando, imparando e tenendo questo "diario" solo per me..privato..solo in seguito la mia voce si è [...]

tags : reale punta ricette
dal 7 September 2013 su:
carne e pesce ricetta

Il cappuccino si beve dopo pranzo: 10 luoghi comuni da sfatare sugli italiani a tavola

Ci sono punti fermi nelle nostre vite, certezze che vanno conservate, cose di basilare saggezza per cui non serve dimostrazione. Ad esempio: i luoghi comuni sugli italiani a tavola. Uno lo sa, [...]

tags : pollo pesci frutta reale punti riso pizza romana salmone tagliere
dal 6 September 2013 su:
carne e pesce pane e pizza pane pasta riso
crostata alla frutta e crema diplomatica ... back to school (kitchen)

crostata alla frutta e crema diplomatica ... back to school (kitchen)

Sembra che ci siamo, tornati e a regime. Con gran fatica riprendo anche quello che per me è una passione, fare dolci e condividerli. Con chi mi vive accanto e con chi webbo da qualche [...]

tags : albicocche forno latte prugne pesche frutta vodka punta rum uva
dal 5 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici