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Le ultime arance meritano un' interpretazione d'eccezione. La ricetta del Tortino di Ricotta e Arancia è un dolce molto semplice e nello stesso tempo estremamente goloso. Ho assaggiato [...]
Ravioloni alla CarneIngredienti: Per il ripieno: 300g di salsiccia, 300g di tritato di bovino, 1 carota, sedano, cipolla, olio evo, 2 misurini di vino rosso, mezzo misurino d'acqua, sale, [...]
Ciaoooo!Finalmente, dopo essermi dedicata un pochettino alla grafica del blog (che ve ne pare?), ecco per voi un nuovo post!Questa volta niente ricette (torneranno prestissimo, promesso! Ho [...]
È un riso di semola, non chiamatela pastina! (anche se ciò potrebbe avere quel che di ricordo infantile). La prima volta l'ho assaggiato due anni fa all'Enoteca Pinchiorri nel menu "venti [...]
Oltre 60, tra bambini e ragazzi, delle Associazioni del rione hanno partecipato all’incontro che alla Basilica di Santa Maria alla Sanità, ha visto l’incontro tra il pizzaiolo Ciro Oliva e [...]
Dei morbidi biscotti, aromatizzati con il limone dei miei alberelli che, in questo periodo sono pieni di frutti, ragione per cui, lo introduco spesso nelle mie preparazioni, ma volendo si può [...]
Pappine nel biberon? Con le nostre ricette a base di verdura non saranno più un problema Quando i bimbi crescono ed è ora di svezzarli, si può ricorrere a delle ottime pappe fatte in casa, [...]
"ΣΟΥΦΛΕ" ΜΕ ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΚΑΙ ΡΙΚΟΤΑΗ άνοιξη έκανε αισθητή την παρουσία της και τα πρώτα ανοιξιάτικα λαχανικά [...]
M’illuppolo d’immenso. La frase, un po’ sborona, un po’ talebana, è il grido di battaglia dei beer addicted. Quelli che fanno sul serio con la birra artigianale e che [...]
Ho iniziato una gran bella ricollaborazione "DOLCE" con l' Azienda Cleca S. Martino .I prodotti di successo hanno spesso una lunga storia da raccontare, comincia nel 1939, in una bottega di [...]
Gustose, semplicissime da fare e riciclone: basta infatti del pane secco, che non manca mai e lamponi o altra frutta a piacere, per variarne il gusto. Gustate tiepide, per una merenda sfiziosa [...]
@Tommaso: per “grani antichi” si intendono i grani che non discendono da quelli che sono stati sottoposti a nanizzazione tramite radiazioni. Esistono e sono vivi e vegeti. Non so [...]
di Vincenzo Aiello Ancora due appuntamenti a Piano di Sorrento con i reduci dell’ultima edizione di MasterChef Italia, il reality culinario più seguito in Italia. Rachida, la cuoca marocchina [...]
Carissimi amici,La colomba, come tutti sappiamo, è, insieme alle uova di cioccolato, il dolce più tipico della tradizione Pasquale e viene consumato di solito, al termine del pranzo del giorno [...]
BAGELS CON PASTRAMI FURLOTTI Qualche settimana è arrivata un'altra collaborazione direi proprio niente male, l'azienda Furlotti mi ha gentilmente inviato un bel quantitativo di [...]
Ciao a tutti amici, quest' oggi mi rivolgo a tutti coloro che hanno nella loro libreria personale i libri di Luca Montersino. Da circa un anno nella mia giace a prendere polvere il ricettario [...]
Innanzitutto Junio vi vuole ringraziare veramente tanto, tanto, tanto per tutti i commenti che avete lasciato al suo post sull'alimentazione degli Etruschi e promette che ritornerà presto [...]
Rientrare nel cuore della notte dal lavoro, per quanto faticoso, ha pur sempre un suo fascino. Si viene accolti da un silenzio armonioso, quasi riassumesse, sintentizzandoli, [...]
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina. Prosegue la mia saga Montersino: oggi è la volta dei finanzieri. Ma voi sapete perché si chiamano così? ho cercato in lungo e in largo ma non ho [...]
Ingredienti: 4 persone 160 g di lamponi 100 g di formaggio fresco 6 cucchiai di succo di limone 3 cucchiai di miele di acacia menta Il lampone è un arbusto della [...]
Come ogni anno la nostra parrocchia vende i limoni donati dagli agricoltori dell' isola di Procida , ed io quest' anno ne ho comprati un bel po' per farci questa meravigliosa [...]
I miei genitori a Milano, per 12 ore. Da quando esiste Bianca, nella mia vita, ogni scusa è buona per passare a trovarmi.E io sono felice.Se non fosse per tutte le raccomandazioni che ogni [...]
Esistono posti speciali, ma a renderli speciali oltre a chi li ha voluti sono le persone che ti accompagnano alla loro scoperta.E' già, ora tocca anche a me raccontarvi della mia andata al [...]
Sur notre blog, on a toujours essayé d’utiliser des produits frais mais parfois, certaines recettes requièrent l’utilisation d’aliments déjà traités. Comme c’est le cas [...]
Buongiorno!Oggi vi racconto una storia fatta di passione per i salumi da tre generazioni.Siamo da Taglio a Milano e con noi ci sono i fratelli Luiset che ci guidano in una degustazione [...]
