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Un test sulla qualità di 21 marche di acqua porta alla sonora bocciatura di sei nomi molto noti. Al loro interno emerge la presenza in eccesso di sostanze pericolose per la salute. Acqua in [...]
Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo per un prodotto consumato giornalmente da tutti, il latte. Proprio per questo è scattato l’allarme anche sui social network, con molti [...]
Torino, place to be nei mesi a venire per chiunque possa vantare una deriva gastrofregna. L’ossessiva geometria sabauda si prepara ad accogliere The World’s 50 Best Restaurants – e già si [...]
Semplice buona e golosa la crostata morbida alle fragole. Una torta che mixa due dolci differenti e si prepara molto velocemente. Questa torta è perfetta per la merenda o anche per la [...]
Mentre noialtri ce ne stavamo tranquilli sul divano a guardarci gli Internazionali di tennis, questo weekend Chanel Totti ha fatto il salto alla maggiore età senza mezze misure. Per [...]
Secondo un detto popolare “dove c’è un porto, c’è una zuppa”, a indicare come ogni luogo legato al mare abbia una sua ricetta che sancisce tale connessione. E Fano, in questo senso, [...]
Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]
di Emanuela Sorrentino Radici autentiche di famiglia, quelle che oggi i viticoltori della Vernaccia di San Gimignano preservano, curano e amano con tanta passione e orgoglio. Sono storie – [...]
Scheda del 12 dicembre 2015 Roma, la cucina confortevole dell’Osteria Tram Tram di Virginia Di Falco La prima cosa che cattura, di questa osteria nel quartiere San Lorenzo [...]
Dove Napoli incontra la Valle d’Itria, tra piatti che raccontano e gesti che accolgono di Tonia Credendino Il racconto di una tavola che profuma di Sud Il rumore lieve dei passi sul selciato, [...]
di Emanuela Sorrentino Il binomio pizza e vino è sempre più una costante. E se poi è con la Vernaccia di San Gimignano, uno dei più antichi vitigni autoctoni d’Italia dal gusto sapido [...]
Francesco e Salvatore Salvo, con la pizzeria di San Giorgio a Cremano (l’altra sede è alla Riviera di Chiaia a Napoli), girano e rigirano il mestolo delle idee, mantenendo viva la fiamma [...]
Per scegliere un Nord da portare alla manifestazione annuale di San Casciano Classico (l’associazione delle aziende del Chianti Classico che ricadono nell’omonimo comune), Antonio [...]
VINALTUM 2025, la manifestazione enologica che celebra le eccellenze vinicole italiane e internazionali nella suggestiva cornice di Schloss Freudenstein, a San Michele d’Appiano (BZ), torna [...]
di Marco Milano Ciro di Maio lo chef pizzaiolo che da Frattamaggiore si è trasferito a Brescia dando vita al suo ristorante “San Ciro”, esportando sapori e saperi campani doc, ha lanciato [...]
di Marco Contursi Si è svolto presso “Gli Orti della Musica” a Sarno – l’oasi agricola e culturale dell’azienda Gustarosso – l’evento “Piantalo!”, ideato da Paolo Ruggiero, [...]
Ricetta raccolta da Antonella Amodio Ricetta della signora Franzina, nonna di Antonella e Umberto Mauriello, Pizzeria La Pineta Gli struppoli sono dei gustosi fritti salati, tipici della zona [...]
Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma della nuova edizione nella sede della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. La grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli [...]
Ci sono luoghi che più che ristoranti sembrano sospensioni dal mondo. Bolle rarefatte dove ogni dettaglio è pensato per lasciare traccia, più ancora che stupire. L’Olivo, due stelle [...]
di Ambrogio Vallo Come a Casa. Mille Voglie è più di una pizzeria: è un punto di riferimento per chi vuole mangiare bene, tra tradizione napoletana e spirito di famiglia. Nel cuore di San [...]
Non capita tutti i giorni di connotare i consumatori americani con l’aggettivo “attenti”. Eppure stavolta è successo, e per un prodotto davvero particolare. Primo, perché si tratta di [...]
In una recente intervista, l’illustre medico del San Raffaele, il dottor Franco Berrino, ha spiegato qual è la sua posizione sulla dieta vegana. Quando si parla di alimentazione in [...]
Abbiamo scoperto da poco una notizia che accomuna molto il nuovo Papa Leone XIV con Papa Francesco: c’entra la cucina, in famiglia c’è un cuoco provetto! Fumata bianca in largo [...]
È un vero e proprio guaio, il persistere di metalli pesanti e mercurio negli alimenti. Ci sono dei metodi consigliati per arginare la cosa, ed anche uno studio innovativo in proposito. Si sente [...]
di Carmen Autuori Tra le tante giornate celebrative – dette comunemente feste – che spesso scadono anche nel trash svuotandosi del loro significato originario, penso alla “festa” della [...]
