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“Sui lieviti“, “sur lie”, “pet-nat”, “col fondo”: chiamateli come volete. Ciò che conta è fare chiarezza, nel marasma delle fondazze da vini [...]
Non trova i cornetti per la colazione, pur essendo uscito alle otto del mattino, e di conseguenza sbotta contro la Sardegna, definendo la sua esperienza a San Teodoro una vacanza di merda. Ci [...]
di Floriana Barone Ogni anno il giorno di Ferragosto, in occasione dei festeggiamenti in onore di san Rocco, a Ceprano si svolge la processione delle cantamesse, profumatissimi pani all’anice [...]
Sembra di essere in un mondo sottosopra nella Circoscrizione 8 di Torino. In zona infatti, come riporta ‘La Stampa‘, la maggior parte dei negozi ha cartelli sbagliati che indicano [...]
Si narra che questo prodotto esisteva già all’epoca della terza crociata. “Era la Pentecoste di rose dell’anno 1189… la cappella dell’Abbazia di San Fruttuoso accoglieva i crociati [...]
L'articolo Vernaccia di San Gimignano Glamys 2017 Cesani proviene da Lavinium. Sarà la vigna ultratrentennale, saranno le argille su cui prospera, saranno i dodici mesi passati in acciaio [...]
di Stefano Tesi Sarà la vigna ultratrentennale, saranno le argille su cui prospera, saranno i dodici mesi passati in acciaio sulle sue fecce e i sei in bottiglia, saranno i begli occhi di [...]
Con la sua pizzeria Donatelli 3011, a San Giovanni in Lupatoto, sta avendo un successo meritato, dopo anni di gavetta e tanta esperienza nella pizza d'asporto.
A Venezia sono stati sequestrati 80 kg di pesce e crostacei. Erano destinati ai ristoranti e la Guardia di Finanza ha dovuto procedere per provenienza sconosciuta. I prodotti ittici erano tutti [...]
Che differenza c’è tra mezcal e tequila? Come si producono, qual è la loro storia, come si sono diffusi i distillati d’agave che amiamo tanto? Per fornirvi una guida completa in [...]
di Stefano Tesi La cosiddetta cucina della memoria è un’arma a doppio taglio: ti fa cullare aspettative enormi per poi quasi sempre deluderle ferocemente, perché mai nulla di preparato [...]
L'articolo Lo Scalco a San Miniato: la braciola che resuscita la memoria proviene da Lavinium. La cosiddetta cucina della memoria è un’arma a doppio taglio: ti fa cullare aspettative enormi [...]
Dire Lipari è un po’ come dire la capitale delle Eolie, l’isola più grande, la più popolosa e quella che ingloba nel suo comune altre cinque isole dell’arcipelago, ovvero tutte le altre [...]
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I nostri eventi esclusivi continuano dal Ristorante Acquamatta, una delle realtà che più ci ha convinti tra quelle che vi abbiamo raccontato negli ultimi mesi. Eccoci di ritorno dunque a [...]
TEMPIO PAUSANIA (OT). Una bottiglia di plastica in cambio di un gelato in riva al mare? In Sardegna è possibile. Far del bene all’ambiente e al proprio palato è lo scopo dell’iniziativa [...]
Indice Il caldo estivo richiede un’attenzione particolare all’alimentazione, non tanto per questioni di forma fisica, quanto soprattutto per fornire al nostro organismo i [...]
Il Roadshow of Excellence, il nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservati ai nostri associati, prosegue da Milano, dal cuore pulsante della città meneghina, visto che siamo al [...]
Siamo da Osteria Al Portego, uno dei migliori bacari di Venezia. Ecco perché, nella nostra recensione. Se ci fosse una città in cui strade e vicoli avessero i nomi del vino e del cibo, [...]
