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La Grande Festa del Vino – 9° Edizione 2016

La Grande Festa del Vino – 9° Edizione 2016

68 Espositori per oltre 300 strepitosi vini e 100 prelibatezze gastronomiche La Grande Festa del Vino, alla sua nona edizione, ideata ed organizzata dall’Enoteca Le Cantine dei Dogi, si [...]

tags : cantina taurasi soave piave montepulciano barbera barbaresco pavese molise rufina
dal 12 July 2016 su:
vino alcolici locali

A Jesolo cerimonia di consegna degli Award Best of Alpe Adria 2016 della 20° edizione Guida Magnar Ben

  Si svolgerà mercoledì 6 luglio, presso Terrazza Mare Marcandole di fronte al faro di Jesolo Lido, la kermesse enogastronomica più importante della macroregione europea dell’Alpe [...]

tags : soave franciacorta piave cantina igt passito prosecco kerner amarone riserva
dal 4 July 2016 su:
vino alcolici locali
Torta Morbida di Ciliegie

Torta Morbida di Ciliegie

Ricetta al volo per una torta soffice da colazione. Qualche weekend fa, approfittando dello sprazzo di bel tempo, abbiamo fatto una breve gita passando per Borghetto (Valeggio sul Mincio), [...]

tags : soave latte forno dolci torta burro farina ricetta zucchero mescolate
dal 23 June 2016 su:
ricetta alcolici dolci

Itinerari di viaggio: Soave, vino, gastronomia e Paesaggio storico

Potere viaggiare e scoprire la bellezza, a volte manifesta, a volte nascosta, di tante parti di Italia è un privilegio. E quando nel mio viaggio conosco persone appassionate, respiro [...]

tags : garganega conchiglie chardonnay soave cantina recioto durello albicocche trebbiano maiale
dal 13 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Skin Contact: intervista agli autori del documentario sugli Orange Wines Laura Michelon e Mike Hopkins

  La Montecchia di Selvazzano Dentro (PD), uno dei ristoranti Alajmo, ha ospitato la proiezione in anteprima nazionale del documentario 'Skin Contact: Development of an Orange Taste' di Laura [...]

tags : soave sauvignon garganega chardonnay menu vini uva biodinamica inglese gambellara
dal 12 June 2016 su:
vino alcolici locali
I 5 migliori posti dove mangiare la Focaccia a Bari Vecchia (secondo noi)

I 5 migliori posti dove mangiare la Focaccia a Bari Vecchia (secondo noi)

Clima mediterraneo, spiagge assolate, una città che parla al mare col cuore e tra i vicoli del centro custodisce un folclore unico. Stiamo parlandi di Bari, città di marinai e del buon cibo, e [...]

tags : pugliese soave forno fiore secco doc zona pizza barese farina
dal 9 June 2016 su:
alcolici pane pasta riso cucina regionale

Stroncare l’Enoteca Pinchiorri ti vale odio imperituro se sei Federico Ferrero

“Dilettante”. Ma anche “Pagliaccio”.  “Incompetente e arrogante”. “Barillino”. “Vergognoso che uno qualunque si permetta  di recensire [...]

tags : pane mica stampa osteria servizio classico critico gastronomico
dal 8 June 2016 su:
locali vino pane e pizza

Pasti scemi: vi siete mai visti a un apericena?

Andare fuori a cena? Ma fatemi il piacere. La “cena fuori” non esiste più, la cena è finita, è morta, lo sapete? A meno che non siate, per disgrazia vostra, impiegati, manager o [...]

tags : soave salame spumante focaccia paradiso
dal 7 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Le ricche Trame del Chianti Classico Le Boncie in una verticale dal 1998 al 2012

Incontrare Giovanna Morganti è un’esperienza  sempre piena di senso. Le Trame, infatti, è molto più che un nome a effetto. È proprio quello che significa: intrecci di vicende e di vite, [...]

tags : soave chianti dolci greco china grana docg vini mora beva
dal 3 June 2016 su:
alcolici vino locali

Il Soave e lo screwcap

Benedetto il tappo a vite!All'anteprima di qualche giorno fa c'erano due Soave tappati con questa chiusura ch'erano proprio buoni.Il primo era un 2015, il Soave doc [...]

tags : soave garganega salato doc esteri frutta superiore classico degustazione
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici salumi

Soave Preview - Giovani assaggi

Alla Soave Preview oltre 60 Soave hanno fornito un panorama esauriente dell'annata 2015 -  in prevalenza vini di entrata di gamma - poichè tranne qualche eccezione, [...]

tags : soave beva docg vini cru doc monte fiore classico superiore
dal 1 June 2016 su:
alcolici vino formaggi
Da Roncùs duetti selezionati vino e cibo

Da Roncùs duetti selezionati vino e cibo

Pellegrini Spa ha organizzato una giornata di degustazioni nella sede dell'azienda agricola Roncùs. Noi di qbquantobasta c'eravamo.  Oltre alla presentazione dei vari produttori, in un [...]

tags : vermentino pinot prosecco chardonnay soave cantina corvina coppia annata bianco
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Golosaria Veneto 2016: quando il Food&Wine sposa l’innovazione

Ecco i produttori e le cantine che lo racconteranno a Villa Giusti di Bassano del Grappa i prossimi 4 e 5 giugno In ogni paese del Veneto esiste un negozio, un produttore o una bottega che [...]

tags : pinot soave prosecco durello raboso piave garganega salumi asiago farina
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Esistono lieviti sulla buccia degli acini o solo in cantina?

Parliamo di fermentazioni spontanee, il tema mi sta a cuore. Non sono una fan dei lieviti selezionati ma so bene quanto al produttore di vino semplifichino un lavoro non sempre facile. Un [...]

tags : cantina soave vini uva lievito vendemmia alimentare birra
dal 31 May 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Soave Preview - Il millesimo 2015 e altre storie

C'era una volta "Tutti i colori del bianco": dal 2005 al 2009 era il tema della longevità  a guidare la manifestazione annuale organizzata dal Consorzio di Soave, [...]

tags : chardonnay moscato soave trebbiano riesling sauvignon garganega punta vini cru
dal 30 May 2016 su:
alcolici vino locali

Il meglio della settimana in cui Vincenzo Nibali vince il Giro d’Italia

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Sotto a chi tocca. La gente del vino: Giulio Bruni (uno di cui sentiremo parlare, a Roma e non solo). 2 – È in corso una [...]

tags : brunello di montalcino nebbiolo roero soave sala brunello sommelier rosso di montalcino ristorante montalcino
dal 29 May 2016 su:
vino alcolici locali

Pellegrini ci invita all'azienda Roncùs

Lunedì 30 maggio 2016 dalle 10 alle 18 evento in cantina da Roncùs in via via Mazzini 26 a Capriva del Friuli (GO).  Si potranno conoscere e degustare, insieme ai produttori, i vini delle [...]

tags : pinot soave prosecco cantina chardonnay vermentino bio pinot bianco etna anice
dal 28 May 2016 su:
vino alcolici locali

Soave e il Potere del Vulcano

La Mineralità e ormai un mantra che ci accompagna. Almeno un pizzico non si nega mai a nessuno, creando di fatto una totale confusione in termini di origine e reale consistenza dei sentori [...]

tags : soave reale wine vini cru stampa degustazione vendemmia sommelier annata
dal 28 May 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Il Soave alla prova del tempo in 12 bottiglie (2012-2000) a Soave Preview

“Che lo spazio sia infinito cambia niente. È la fine di questa bottiglia che mi inquieta”. (Cristiana Lauro) Il Soave è uno di quei vini che mi piacciono sia giovani che maturi. [...]

tags : cantina soave trebbiano garganega monte sala docg zona mica uva
dal 24 May 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Hotel Metropole e MET Restaurant – Venezia – GM Gloria Beggiato, Chef Luca Veritti

Il Metropole di Venezia, sulle Riva degli Schiavoni, è una leggenda nella città lagunare. Sia per la location in sé, alla quale si arriva dopo un piacevole itinerario in barca tra i canali [...]

tags : soave cabernet sauvignon igt moscato latte vodka burro bosco gnocco
dal 23 May 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Tutti i colori del bianco

Sergio Ronchi LUNEDI’ 16 MAGGIO 2016 presso l'Hotel Michelangelo (Piazza Luigi di Savoia 6) di Milano l’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e [...]

tags : soave recioto wine vini bianco recioto di soave
dal 19 May 2016 su:
alcolici vino

Atelier Amaro, la Polonia che non ti aspetti

Ho visitato Varsavia diverse volte e si è sempre mostrata solare, persino d’inverno. L’ultima volta, però, la neve è caduta copiosa. Ha coperto lo struscio storico del Trakt [...]

tags : igt sauvignon soave chardonnay riesling succo vodka lardo pollo amaro
dal 17 May 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Anteprima del Soave: parola al vino, tra paesaggio e biodiversità

Grandi le attese per Soave Preview, l’Anteprima del Soave, in programma il 19 e 20 maggio a Monteforte d’Alpone. Paesaggio, biodiversità, vecchie vigne, viticoltura eroica saranno [...]

tags : soave esteri bianco punta zona doc vini annata classico viticoltura
dal 17 May 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

Montesodi 1974-2010: Nipozzano in circolo per Frescobaldi

In genere le Grandi Degustazioni hanno una loro liturgia: assaggiatori pettinati che ascoltano relatori impettiti sciorinare scalette di descrittori, una specie di confronto muscolare e [...]

tags : soave chianti sangiovese fiorentina rufina bosco monte succo annata vitigno
dal 17 May 2016 su:
alcolici vino cucina regionale

I Volcanic Wines nei Colli Euganei al Castello del Catajo di Battaglia Terme

Volcanic Wines è l'associazione che, dal 2012 raggruppa i territori vitivinicoli italiani caratterizzati da suolo vulcanico. Oggi conta 15 aree del territorio nazionale: Campi Flegrei, Colli [...]

tags : soave monte capri ischia sovana wine sala dop bio vini
dal 12 May 2016 su:
vino alcolici