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Ti sei mai chiesto se puoi mangiare l’avocado tutti i giorni? Ecco che cosa succede all’organismo: gli effetti sono pazzeschi. Negli ultimi tempi l’avocado, un frutto esotico [...]
Nell’eterna disputa gastronomica con i francesi ci intestardiamo su vini e formaggi, giocando – probabilmente – nel loro campo. Ma c’è un prodotto su cui la competizione scompare: i [...]
Quando l’estate esplode nel Salento, con i suoi pomeriggi assolati e le strade che profumano di mare e pietra calda, c’è un gesto semplice che racchiude tutta l’identità di una terra: [...]
In che modo puoi rendere più mature le banane eccessivamente verdi e quindi troppo mature? Ci sono diverse soluzioni tutte quante semplici ed efficaci. Banane troppo verdi? Potrebbero non [...]
INGREDIENTI : ( Pasta Frolla) : Farina 00 30 g - Zucchero a velo 100 g - Lievito per dolci 4 g - Burro a pezzi 100 g Uovo intero 1 [...]
Roma cambia faccia. Sì, ma come? E soprattutto: alle spese di chi? Non è un mistero che negli ultimi mesi la Capitale sia stata rivoltata come un calzino anche grazie ai fondi del PNRR, con [...]
Morbido e intenso come può essere solo un semifreddo, delicato come il caffè che si sposa con la panna e il cacao: è strepitoso L’estate chiama, il semifreddo risponde. Perché quando [...]
Chi non ha amato le girelle Motta? Questi dolcetti soffici con due strati diversi, uno bianco e uno nero, farciti con una crema a base di cacao sono stati i protagonisti delle merende degli anni [...]
Prima che inizi a fare troppo caldo, dovete assolutamente realizzare queste mini torta noci e banane. Impasto molto simile a quello del banana bread ma con più noci. Torta in mono porzione che [...]
Ci sono degli inconvenienti nello scolare l’acqua della pasta nel lavandino? Lo fai praticamente tutti i giorni, non hai mai notato niente di strano? Scolare l’acqua della pasta [...]
Non ci crederete ma preparare il sugo vongole e cozze con pomodorini è di una facilità estrema, bastano una manciata di ingredienti che di certo avrete già in dispensa, oltre i molluschi [...]
L'Italia nel Piatto oggi propone piatti vegani!Il tema di oggi è di proporre ricette iconiche della tradizione regionale trasformate in piatti vegan.Per l'Emilia-Romagna ho subito pensato al [...]
Non è il momento di perdersi d’animo se non avete ancora cucinato niente per il pranzo, vi suggeriamo la ricetta del riso con le capesante e tante verdure e vedrete che i vostri ospiti [...]
Con questi cioccolatini deliziosi svolti qualsiasi dessert del dopocena: bastano solo 2 ingredienti, cioccolato e nocciole, vedrai che ti mangi! La settimana scorsa avevo proprio voglia di un [...]
Ancora meglio della solita frittura di pesce, le seppie gratinate al forno a casa mia fanno sempre il loro figurone, ricetta top. Stai cercando una ricetta a base di pesce da portare in tavola [...]
Noi italiani pensiamo di essere il massimo in fatto di educazione e galateo ma non è esattamente così: alcuni nostri comportamenti tipici ci fanno subito apparire cafoni. Chissà perché ma [...]
Il peso degli alimenti cambia con la cottura, per questo è importante stare attenti o si rischia di mettere in pericolo la linea. Di sicuro ti sarai accorto anche tu che cucinandoli il peso [...]
Non c’è alcun dubbio, l’insalata di pollo con salsa all’arancia è un piatto che farà leccare i baffi a tutti i vostri ospiti, se non l’avete ancora provata è chiaro [...]
L’ex giudice di Masterchef è stato asfaltato da un famoso critico gastronomico il quale, sarcasticamente, gli ha suggerito di “inventare l’acqua calda”. Chi di spada [...]
Arancine o arancini, non è questo il problema: se le prepari in questo modo nessuno farà problemi sul nome, saranno troppo occupati a mangiarle Frittura anche quando fa caldo? Sì, perché in [...]
La dieta vegana non fa compromessi: nessun prodotto di origine animale, compreso il miele. Le ragioni sono tante, prima fra tutte la coerenza. Questo però non vuol dire che non si possano [...]
Buone le acciughe fritte, ma ripiene vengono ancora meglio! Con questa ricetta fai un vero figurone davanti ai tuoi ospiti. Se non hai voglia di fare le solite acciughe fritte perché sono un [...]
Per un pranzo al sacco super appetitoso che non impegna troppo tempo ai fornelli potete preparare anche voi questi tortini salati seguendo la ricetta del giorno che abbiamo selezionato per la [...]
Lascia perdere i soliti cannelloni di pasta e prova questa versione alternativa ancora più buona e veloce: ti conquisterà! Se ti piacciono i cannelloni di pasta allora impazzirai per questa [...]
Gli inglesi li chiamano forever chemicals, che di fatto possiamo tradurre in maniera più o meno fedele in “inquinanti eterni (per sempre, converrete, pare un po’ troppo romantico); mentre [...]
