Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Impasti di base, Piatti Unici, Test e Quiz Sei un tipo dolce o salato? Riesci a resistere alla tentazione di mangiare un piatto di spaghetti, una pizza o un [...]
La preparate ancora la pasta alla carbonara o i primi caldi di stagione fanno scemare l’interesse per questo classico della cucina? Ho assaggiato una variazione di carbonara preparata [...]
La mattanza mediatica ha investito Unti e Bisunti 2, la serie dedicata allo street food italiano trasmessa da dMax, canale 52 del digitale terrestre, dopo la Torino solo [...]
Spaghetti alle vongole350 g. spaghetti2 kg. Vongole veraci freschissime 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo pulito e lavato 2 peperoncini 6 cucchiai olio extraverginesale Per [...]
Diffidate quando gli amici vi dicono “Questo piatto? Ah no, farlo è una stupidata!”. Di solito la falsa modestia nasconde mostri, e qui elencati trovate 5 mostri sacri della cucina, ovvero [...]
SPAGHETTI AL SUGO DI VONGOLEContinuo con un piatto di mare nella speranza di tornare a postare con regolarità in questo bizzarro spazio virtuale che ormai accompagna me e alcuni di voi da quasi [...]
Spaghetti with Meatballs o Spaghetti con Polpette al PomodoroIngredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti.Per le polpette: 500 gr. di carne macinata di vitello 500 gr. di pomodorini 50 [...]
INGREDIENTI:250 gr di spaghetti di riso,1/2 petto di pollo,6 carote piccole,2 gambi di porro,1 cipolla bianca,100 gr di piselli (surgelati e già lessati),6 cucchiai di salsa di soia,olio di [...]
Una ricettina davvero sfiziosa provata di recente approfittando di una bella giornata nella quale l’unica voglia era quella di piatti freschi e leggeri, è quella degli spaghetti al [...]
Riciclare gli avanzi? Sì, e con orgoglio! Non soltanto perché il cibo costa, ma anche perché è immorale buttarlo e poi perché anche la cucina di questo tipo può essere di ottima qualità. [...]
Buongiorno!!! per oggi si prevedeva pioggia su Roma.. intervallata da ampie schiarite.. ma per il momento c'è un bellissimo sole!Ve lo dico subito.. mercoledì prossimo arriverà [...]
Spaghetti Asparagi Selvatici e TonnoIngredienti:Per il condimento: 200 gr. asparagi selvatici, 400 gr. acqua, Un pizzico di sale, 160 gr. tonno in scatola, 100 gr. pomodorini, 1 spicchio [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g di farina 00 50 g di farina di semola rimacinata 240 g di acqua fredda 100 g di fagioli gialet ammollati almeno 24 ore prima trippe [...]
Ecco una ricetta del bravo cuoco casertano0 Peppe Daddio, molto facile da ripetere a casaL'articolo Spaghetti alle vongole con pescatrice sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
Origami. L’arte di piegare la carta del menu alle richieste del pubblico. Mi è venuta così la definizione della cucina di Bistrot 64, giovane locale al Flaminio che a quasi un anno [...]
Ho acquistato una razza stupenda e dato che era abbondante l'abbiamo mangiata come secondo e con il sughetto e alcuni filetti, ho condito gli spaghetti alla chitarra all'uovo fatti da me.In [...]
Nel mio recente girovagare per negozi e mercatini veg e bio, in cerca di ingredienti e spunti per i miei esperimenti di cucina alternativa, mi imbatto spesso in alimenti curiosi, sconosciuti nei [...]
Voglio una vita che non è mai tardi di quelle che non dormi mai. Spaghetti con olive nere, pomodorini, rucola e limone Print Dosi per 4 persone Autore: Ilaria Guidi [...]
Ebbene, anche gli spaghetti al tonno meritano un post(o) sul mio blog. Sì perché siamo tutti ben consci del fatto che i ritmi quotidiani spesso ci impongono di cucinare con davvero poco [...]
INGREDIENTI:250 gr di spaghetti,50 gr di mousse di cipolla,50 ml circa di salsa di soia,50 gr di pecorino romano,olio extravergine di oliva,sale.PROCEDIMENTO:Lessate la pasta in acqua bollente [...]
Cosa significa “Italian Sounding”? La spiegazione è semplice: tarocchi. Pecorino cinese di mucca, Chianti del Maryland, Parmesao brasiliano, Parmesan, Parmesao, Regianito, Asiago [...]
La prima volta che ho avuto a che fare con questa torta avevo le stesse perplessità della ragazza ecuadoriana dalla quale l'ho presa.Non c'è burro.Non c'è latte.Non c'è lievito.E' vero che [...]
Alla ricerca della pizza perfetta. Quella che abbiamo già incontrato e quella che sogniamo di assaggiare appena varcata la soglia di una delle tante pizzerie in Italia. Vi abbiamo già fornito [...]
Dopo un tour al supermercato di un triste pomeriggio in Oltre Po, mi sono trovata a pulire quasi un kg di alici freschissime ed ecco che la giornata prende un altra luce… dopo settimane [...]
Quella che vi propongo oggi è una ricettina nata da pochi prodotti. Essenziale per la buona riuscita infatti è la qualità delle materie prime. Uno spaghetto di grano duro, asparagi [...]