A volte l'improvvisazione e la sperimentazione appagano! Avevo a disposizione del maiale, speck, ceci appena lessati e della pasta per pizza avanzata nel frigorifero. Mi sono inventata [...]
Questo è uno di quei piatti che, nonostante la sua semplicità può costituire tranquillamente il primo per il pranzo della domenica, ma, data la velocità con la quale si prepara, potreste [...]
Eccomi qui per un altra ricetta!Qualche mese fa sono andata in un paese (Osteria dal gallo) della provincia di bologna a mangiare nella "trattoria dal gallo". In questo posto mi sono [...]
Quale idea più rapida, versatile e gradevole dei Pinchos per risolvere un inaspettato aperitivo a casa propria? I pinchos, o pinxos, sono il re degli aperitivi dei paesi baschi. Da qui si sono [...]
Dicono che ridere allunghi la vita.A me la stava accorciando.Roma.Piazza Esedra.Una manciata di anni fa.Aspettavo semplicemente il bus per l'Università.Ridevo ad una battuta.Rido forte [...]
I canederli sono un tipico piatto dell’Alto Adige, fatti mescolando pane raffermo tagliato a dadini unito a latte, speck etc. e vengono lessati in acqua bollente. Facevo questo piatto anni [...]
Magari alcuni di voi l'anno già visto in giro, è bello colorato quindi non credo passi inosservato.Io l'avevo da poco ricevuto quando facendo la spesa mi sono imbattuta in una parete, in un [...]
Ecco un'altra ricettuzza tratta dal Taste & More nr.1 ....queste meravigliose polpettine, che vi assicuro, sono assolutamente da provare!In casa mia, quando vuoi far felice figlia e [...]
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto davvero squisito, ancora di più se preparato in casa. Il punto forte di questa ricetta culinaria di tradizione antica è che si presta a differenti [...]
Ingredienti x 2 persone:250 g di tortelloni con ripieno allo speck Alibert250 gr di polpa di pomodoro Cirio2 cucchiai di parmigiano grattugiatoscaglie di grana qbProcedimento:Cuocete, per 3 [...]
Mela Valvenosta ha lanciato la campagna "Provata per Voi" coinvolgendo 8 blogger per la realizzazione di alcune ricette che abbiamo come ingrediente la Mela Valvenosta!Una di queste blogger [...]
Mio marito è impegnato in una sua personale battaglia.Un nemico implacabile,subdolo.Sempre pronto a colpire,soprattutto quando meno te lo aspetti.Il mio Mac Gyver ormai lo fiuta da [...]
A una settimana e un post di distanza riscrivo sul prode Carmelo Chiaramonte, che firma con Elvira Assenza un libro monografico dedicato al frutto dell’arancia appena arrivato sugli scaffali [...]
Questi salatini di pasta sfoglia possono rappresentare una simpatica apertura di una cena, accompagnati da un buon calice di bollicine. Potete trovarli anche nella rubrica la cucina [...]
Disponete in un tegame delle fettine di vitello, coprite con la rucola e lo speck, avvolgete il tutto con del filo e irrorate con l'olio. Mettete in forno per 10' a 180°. Trascorso il tempo, [...]
Tagliate le zucchine a rondelle e ponetele in un padella con olio, cipolla (tagliata a pezzettini), tutto a fuoco lento per 10 minuti. Fate raffreddare in una terrina le zucchine mescolandole [...]
Ingredienti per 4 persone circa: 350 gr di pasta 500 gr di asparagi 120 gr di speck tagliato grossolanamente vino bianco olio extravergine di oliva 1/2 cipolla rossa sale, pepe [...]
S'avevano da fare. Da grande amante delle brassicacee (broccoli, cavolfiori, cavolini, cavoli, etc..) non potevo esimermi dal gustarmi questi deliziosi bocconcini prelibati.Quelli che noi [...]
Piatto tipico trentino di antiche origini contadine, i canderli, o knödel, costituiscono una preparazione ricca e nutriente da consumare specialmente nei periodi freddi. Si tratta di polpette [...]
Ingredienti (Per 4 persone): 320 grammi di pappardelle 500 g di verza 3 tocchetti di burro 2 foglie di alloro 200 g di speck dolce 2 tazze di brodo di carne 3 cucchiai di olio extravergine di [...]
Che fai per vivere?Respiro,mangio ,dormo.Sempre la solita buontempona,dicevo cosa fai per vivere?Faccio la writer.E che d'è? (espressione forbita romanesca che tradotta suona più o meno : [...]
Salve a tutti, oggi vi propongo questa ricettina semplice e facile ma sicuramente buonissima adatta a uno stuzzichino, a un buffet o come finger food, ve la propongo con vari [...]
Per il vostro pranzo rustico e goloso dal cuore caldo e fondente ;)Per 6-8 persone500 g di farina tipo "00" Io ho utilizzato la farina Arifa 140 ml di latte intero fresco4 uovaun tuorlo12 g [...]
Grazie per la visita. Sì. Vagamente ricorda il Basmati, quindi il gusto è abbastanza deciso. Sicuramente da provare! Ciao
Credo sia buonissimo!!